Heiansdo schéngt et Zäit datt d'Zäit net ënnert d' Gossiéisener Panne geet . No 5, 10 a souguer 20 Joer maachen se och all hir Funktiounen a bleiwen déi bescht Assistenten am Kachen. Allerdéngs, wann et schlecht ass, kann de Produit korrodéiert ginn, wat d'Qualitéit vum gekachte Liewensmëttel beaflossen. Firwat fillt en Goutéisen Puderstrooss an wat fir engem Fall vu Verderber vun esou wertvollen Kaschmiren ze maachen? Iwwert dës ënner.
Ursaachen vu Korrosioun vu Goss
D'Uewerfläch vun der Bratpfanne vu Goss goung aus enger klenger Pore mat de Poren, déi bei der Ofkierzung vum Metall erschiwen ass. Dës Poren sinn déi verwinnend Plaz vun Iessen - wann d'Bratpfanne net mat speziellem Fett bedeckt ass, da gëtt et e grousse Risiko vu Rost. D'Metall aus Korrosioun ze puret, ass et néideg, fir e Geméiswierk an enger neier Platen ze schéissen an et a 40 Minutte mat engem Hëtzofen fir 170-180 ° C ze plazéieren. Den Ueleg gëtt vermësst a bildt eng Schutzbeschichtung, déi d'Verbrennung vu Liewensmëttel an d'Erscheinung vu Rost nët erlaben.
Wann Dir e Guschtier Bratpfanne wëllt fir Iech e puer Joer ze déngen, da folgend dës Recommandatiounen:
- Net spezial Iessen an der;
- Nett se net mat abrasiven Reinigungsmëttel ze maachen an net mat Metallspongeren ze weschen;
- Loosst se net laang an d'Waasser erafen;
- Wann Dir Iech nach wäschen, wäerte d'Uewerfläch vum Dréchewäert dréchen oder et an engem oppenen Daag drénken;
- Noriichte Placken an zouklenge Feuchten.
Et ass och nëtzlech fir ze wëssen datt Gusseprodukter keen Angscht virun Metall Kiche sinn. Dofir kënnt Dir d'Schëlleren, d'Gitteren an d'Läffelen benotzen.
Methoden fir d'Erscheinung vu Rost ze bekämpfen
Loosst Iech soen, datt Dir d'Besonderes vun der Operatioun vu Gusseiseregkeete net vertraut huet an eng Rei vu Feeler gemaach hunn a wéi d'Korrosioun ugefaangen huet. Wat soll ech an där Situatioun maachen? An dësem Fall musst Dir dës Aschreiwung befollegen:
- Brousse de Goss mat Seife a Waasser. De Rostplack muss vollstänneg ofgeschaaft ginn.
- Wëllt d'Pan frësch an d'Salz eroflueden. Verankert et op den Uewen fir 1-1,5 Stonnen. Huelt den Ofen aus a verloosst d'Bratpfanne bis komplett gekulpt. Gitt net d'Salz.
- D'Produkt mat waarme Waasser spülen. Loosst et mat Sonneblummenueleg a waarmt et am Ofen / op der Oplag fir 1 Stonn. Wann den Damp bei der Kalkasie erscheint, fänke just d'Belëftungspannen op a schreift d'Kapil. Schreift net de Plack.
Nodeems dës Prozeduren eriwwer sinn, fënnt ee keng Stickstoffschicht op der Uewerfläch vum Goss aus, déi verhënneren datt d'Liewensmëttel net festleeën a roueg sinn.