Dir kuckt, Waasser, Dir rett dech Kraaft an Zäit an der Hoffnung vun enger rieseger Ernte. An et stellt eraus datt et mat sou Schwieregkeete wäisser Gromperen einfach net ze iessen ginn. Een sougen Exemplar fällt an de Salat, a wann och déi ganz Salat Schuel gëtt erausgestallt. Vun den bitteren Backen trëfft. Wat ass d'Fro? Firwat esou Ungenauegkeet?
Ursaachen der Gummibärterkeet
"Firwat Gurken si bitter?" - Dës Fro ass lang an der Bauer. Verschidde Hypothesen sinn an ënnerschiddlech Zäite gefouert ginn, awer den Haaptgronn war net genuch Waasser. Lo sinn d'Haaptursaachen vun enger bitteren Gurke fonnt ginn:
- Präsenz vu Gurken am Gummi;
- net genuch Waasser;
- drëschene Loft
- ze helle Luuchten;
- Dréchemaart;
- erofgebauten Buedem;
- Scharf Ännerungen an der Temperatur;
- Waasser mat kalem Waasser;
- mëttlerer Somen;
- falsch Ernierung vu Somen.
Hei ass eng Lëscht vun all de Grënn, firwat Leit ass bitter. Loosse mer eis an all Detail kucken.
Cucurbitin ass an Gurken enthale. Soubal d'Planz ugefaangen huet Stress ze erfannen, aus enger Ursaach oder aneres, cucurbitacin fänkt d'Bauchheet un.
An d'Stress Gurken erliewen aus all deene Grënn uewendriwwer.
Also, fir de Gummi vu Bitterheet ze luesen, musst Dir et aus Stress spueren an der Planz mat der néideger Pflege stellen.
Mir këmmeren dëse Gurken korrekt
- Iwwer déi Tatsaach datt de Gurke ganz vill Liicht, liicht a fruchtbar Buedem liest. Waarmt mat waarmt Waasser an op besonnesch waarme Deeg op d'Ofdreiwung mat speziellen Installatiounen arrangéieren - eng vun de Weeër fir séiss knuspueg Gurken ze wäschen.
- Mat Temperaturtemperaturen ass och alles kloer. Wann et ganz waarm ass, da musst Dir de Film erofhuelen oder d'Fensteren am Gewierhaus opmaachen. Wann d'Nuechte kal sinn, da mussen d'Gurken isoléiert sinn
- Gekremmen wéi e klengen Schatt. Wann se an engem oppene Beräich ënner de Brandungen vun der Sonn gepflanzt ginn, da gëtt de Gurtem och bitter vum Stress, deen erlieft gëtt.
- Gurke ass ganz reaktiv un d'Top Dressing mat Stickstoff Dünger. Fette d'Planzen mat enger Léisung vu Mullein , a verdeelt d'Better mat Dünger, fir eng rieseg Ernte vu séiss Gurken ze kréien.
- Elo iwwer d'Somen. Déi Gärtner déi léiwer d'Somen selwer ze ernären, heiansdo géint den Haaptprinzip verletzen - nëmmen déi Somen, déi am éischte Drëttel vum Gurken ewech sinn, ze huelen. Séiser, déi méi no beim Schwäif sinn, sinn am meeschten bitter Sprang.
- Gekrumpften, déi aus Samuë vum alen Sorten ukommen, sinn bitter. Vill Camperbaueren wëllen net gär Risiken huelen an nei Elementer kafen. A vergiessen. Breeders brellen ouni Zweifel déi bescht nei Zorten vu Gurken . An Planzen vun enger neier Generatioun, ass d'Gëfter, déi fir d'Kucurbitin produzéiert ass einfach einfach zerstéiert. Net bitter Variatiounen vun Gurken - virun allem Hybriden. Si kënnen net propagéiert ginn duerch hir Somen, wéi an Hybridvariatioune gëtt d'Qualitéit vun de Varietéit net duerch de Somen übertrëppelt.
Firwat huet de Gurke bitter, awer de Gurke ass séiss? Just Bitterness fänkt un der Form vum Foetus. An dann, mat längerem Stress, kënnt op de ganze Gegrupp. By the way, bitter Gurken, haaptsächlech Haut, an net Fleesch. Sou datt d'Geméis ubelaangt hëlleft och heiansdo d'Bauchheet.
Et stellt sech eraus datt bitter Gurken net gutt, mee schrecklech nëtzlech sinn. D'bitter Haut vun engem Gurke kann d'Zuel vun Tumoren souguer méi lues verpassen. Wéi all Bitterheet, d'Batterkeet vu Gurken hëlleft bei enger besser Verdauung, ganz nëtzlech fir d'Liewer.
Wann Dir eng Ernte vu bitteren Gekrees huet, wat mat hinnen ze maachen ? Wierklech musst erauswerfen? Natierlech net. Hëcklech Gurken kënnen gesalzt a kaafen. Ënnert dem Afloss vun der Hëtztbehandlung gëtt de bësse Geschmaach vun Gurken verluer.
Elo weess all d'Grënn, firwat Gurken bitter sinn. An Dir kënnt d'Erscheinung vu bittere Fruucht minimiséieren, och wann se fir therapeutesch Zwecker nëtzlech sinn. Mir wënschen Iech datt Är Gekreuzeren séiss a knuspelen wuessen, sou datt se weder si a méi a stresseg Situatiounen erreechen.