D'Virdeeler vun der Aubergine si rieseg - si hunn Magnesium, Phosphor, Kalium, déi zur Normaliséierung vum Stoffwechsel a Blutdrock bäidroen, d'Verëffentlechung vu überschüssige Flëss aus dem Kierper. Si hëllefen de Fëmmen ze stoppen, well se d'Optimal Nidotin enthält, och Galle erofhuelen a verbessert intestinal Motilitéit.
All dës nëtzlech Eegenschaften maacht hinnen ongewéinlech wertvoll, besonnesch well d'Platen vun hinnen ëmmer ganz lecker sinn. Mä wéi Dir Iech am Wanter Ängscht gëtt? Wéi bereed d'Auberginen nom Ernte? Niewebäi, ausser Zannenzéit, kënnt Dir heiansdo eppes aus frëschgeméissegen Kachen ze koennen.
Wéi bescht fir Ägplantéieren ze speichern?
Eischtens ass et néideg, eng verantwortlech Approche ze huelen fir d'richteg Exemplare fir laangfristeg Lagerung ze wielen. Déi bescht Plaz ass déi gereegelt Aubergine mam Päerd a ouni Schued. Hir Schëlter sollten déif genuch sinn an net ze breken, wann Dir et mat der Fanger nogréit.
Wann et gefrot ob et méiglech ass, datt Ägplantater am Kältekader spezialiséiert sinn, ass d'Äntwert datt déi souwuel ze halen net garantéiert eng laangfristeg Konservatioun vun der Fruucht ze garantéieren. Am Frigo kommen d'bloesch Bunnen hir Feuchtigkeit verluer an si ginn ongeféier ee Mount. An dann, datt Dir wësst wéi d'Eeër an de Frigoen spezialiséiert gëtt, dat ass se an eng Lehm geluecht a mat däischterer Brochstatioun bedeckt.
Eggplants si am beschten bewahrt wann d'Lofttemperatur bis zu +6 ° C, a Feuchtigkeit - bis zu 85% ass. An dëst sollt eng däischter Plaz sinn, well am Liicht an der Fruucht e schiedleche Substanz - Solanin produzéiert gëtt. Sou eng Plaz kann e Keller oder e Keller sinn.
Wéi bereedt Uebstplanzen fir den Wanter am Keller?
Ier Dir d'Aubergine fir de Wanter schéckt, braucht se trocken mat engem trockenen Tuch ze wäschen, oppassen individuell an Pabeier an an enger Schicht an Këschte gefaltet ginn. Dir kënnt verschidden Schichten maachen, awer Dir musst all Ofkierzung verschéckt ginn.
No 10 Deeg muss d'Këschebezinn erofgeholl ginn an d'Geméis ass erëm sortéiert ginn, déi verwinntent Beseitigung. Eggplants verlooss ganz, re-wrap a mat de Schëlleren. Wann de Keller méi héich wéi normal ass, kënnt Dir d'Këschte mat Strooss iwwerdecken.
Wéi kann Dir Äis fir den Wanter ze speichern?
Eng aaner Manéier ass d'Aubergine. D'Geméis gëtt an getrennten Gitter gesat a vun der Plafong suspendéiert. An dësem Fall muss de Raum gutt geliewt ginn, sou datt de Blo ouni Sauer verdreift an net verrot. D'Temperatur soll ongeféier 0 Grad sinn.
D'Lagerung vum gehackte Auberginen an der Tiefkühltruh ass och zougelooss ginn, nëmmen d'Geschmaachqualitéite vun dégagéiertem Geméis sinn net ganz wat se waren. Well vill vun hinnen a Salz geséchert ginn ass a nëmmen an de Frigo gereinegt.