Dänesch Kichen

Well d'Geschmaafvirbereedungen vun de Leit ganz ënnerschiddlech sinn, ass et méi wäert ze léieren, wat d'dänesch Kichen ass wéi wann Dir eng Rees an dëse Staat am Norde vu Europa plangt. Lokal kulinaresch Traditiounen sinn eng logesch Konsequenz vun der Plaz vum Land op der Halbinsel Jutland, vu Mierwäschen gewascht: Fëschen a Miereslaf hei bei engem Präis. Vergiesst net d'Dänen a Fleesch Platen. Nodeems alles ass High-Kalorie-Protein Liewensmëttel an kale an haasst Klima ass eng wertvolle Quelle vun Nährstoffer fir den Kierper. Also wann Dir e Fan vun nährhéigen a nahrhaflëch Liewensmëttelen ass, rezepter déi dänesch Kichen, déi sech an enger grousser Varietéit ënnerscheeden, verloossen Iech ongläichlech.

Niewend Fleesch a Fësch, lokale Leit Iech gär Iech mat Mëllech Platen a exklusiv Séisses ze behandelen. Zur selwechter Zäit ass besonnesch Opmierksamkeet op d'Qualitéit vun Produkter bezuelt.

Fleesch a Fëschgeréch

No e beschäftegten Dag wärt Dir wahrscheinlech eppes Saache fir eppes erofsen. Fir dëst ze maachen, e bësse Fleesch ze bestellen, wat eng speziell Plaz an der dänescher Kichen ubitt. Vun de populäersten Rezepter mer denken:

Dir sollt och lokal Fëschspezialitéiten iessen. Besonnesch gutt fir lokal Kukken:

Éischt Coursen, Side Platen a Snacks

An der Kichen vun Dänemark, wéi an anere Länner, ass et net méiglech ze froën, Mëttegiessen oder iessen ze maachen ouni Luten, gesond a Vitamenteriessen, souwéi Nebellies, e spezielle Geschmaach fir kulinaresch Meeschterstécke vu Fleesch a Fësch. D'Dänen veréiere Side-dishes déi hei waarm sinn: marinéiert oder gebratenes Zwiebel, gebacken oder gekachte Kartoffel, e waarme roude Kéis.

SchŽieren net vu schottesche Leit an frëschgeméissen Geméis um Dësch, ënnert deenen d'Gurken, wäiss Radieschen an natierlech Greens sinn. Reservéiert Iech an de lokale Catering Betrieber déi köstlech Zaloten, bei deenen gekacht Zutaten wéi Zutaten wéi Blummen, Bounen, Pilzen, Rullen, Pfeffer, Karotten, Sellerie sinn. Fir déi éischt oder zweet Plateau hei och heiandsdo schwarz Roggenbrout servéiert - e Lieblingsprodukt vun den Dänen. Besonnesch hausgemaachte Backwaren mat enger Rei vu Additiven.

E reelle "Highlight" vum dänesche Menu ass Weess Brech mat Rahm. Mëllech (Kéi a Schéif) a Mëllechprodukter ginn hei respektéiert: D'Awunner vu Dänemark sinn et fäeg, all Dag ze drénken an ënnert den Derivaten, déi meeschtens d'Häre Kéis, Kéiser, hausgemaachte Mayonnaise, Kefir, Mëllechpencen benotzen. Och fir de Mëtteg ass oft gekacht Erbe oder sougenannte "Fréije" Suppen (baséiert op Huet mat Zousaz, Blummen, Zwiebel, Spinat, Botter an Eeër).

Niewt all Platen vun der dänescher Kichen eng besonnesch Plaz gëtt e spezielle Sandwich - Smorrebrong geholl. Dëse Multi-Layer-Lokal "Hamburger" mat verschiddene Fëllungen, déi virbereet sou datt d'Fang leide, bal nationaler Stolz. Et ass onméiglech un all Sorten vu Sméier ze bréngen: bal all Haus oder Café ass eegent Kachrezept. An esou engem riesegen Sandwich, Schichten vun Tomaten, Gurken, Speck, Hering, Botter, Kéis, Zwiebelen, Eeër ginn op d'Brout geluecht, et ass voller Waasser mat Saucen a verdeelt se mat verschiddene Pate. A ville dänesch Städte ( Kopenhagen , Odense , Billund , etc.) ginn och speziell Geschäfter opgemaach, déi Sortimentatioun ass ausschliesslech vu Schwaarzt, deen nach Dutzende vun Rezepter preparéiert gëtt. Si ginn och a verschidden Metropol Restauranten servéiert , zum Beispill, an Kommandanten.

Favorite Desserts an Drénke vu Dänen

Ganz empfindlech a gemittlech Geschmaier huet Desserts vun Dänesche Gastgeber gegrënnt, déi op Beeren baséieren, déi bal ausschliesslech am Norden wuessen. Dëst sinn:

Jellies, séiss Saucen, Comptë, Jams, Jelly sinn et esou wäert et ze probéieren - an dann wëlle mer nach méi Dänemark zréckkommen. Och aus Beeren maachen d'Stuff fir Téi a Kuchen a sämtlech Séissegkeeten an Zoppen a Korréisungen. Traditionell lokal Desserten sinn Apfelkuchen mat enger Schicht vu Johannisbrout a Berry Suppe mat Crème. Kuckt hei och net: D 'Hefpleiwen oder Weesskuchen, déi mat Kéisekräften bestuet ginn sinn oft Gäscht am Menu vun lokalen Caféen. Zousätzlech hunn déi Dänen déi berühmte dänesch Bunse bruecht, déi si selwer "Viennese Brout" nennen - et war d'Pâtisserie aus Wien déi dëst Rezept an der Hallefinsel am XIX Joerhonnert bruecht hunn.

Evenementer am Norden sinn zimlech laang, sou datt d'Leit oft se fir e Schock vun eppes Alkohol hunn. An der nationaler Kichen vun Dänemark kann et Alkohol, Heefeg Schnaps oder Béier ginn. Zu Éier vum Fest , e waarme Wäin gëtt normalerweis zum Dësch servéiert, wou d'Gewierer e spezielle gewëssenen Aroma ginn. E Famillje drénken ass Mëllech mat der Zousatz vun all Zorte vun Aromaen, déi am Mëtteg Mueres wéi Kaffi sinn.

Wat maachen Touristen iwwer Mehl zu Hotel wëssen?

D'Uerdnung vum Dag iwwer Liewensmëttel an Dänesch Hotels ass wesentlech anescht wéi eis. Also, vu 7.00 bis 10.00 Auer zu Hôtel servéiere en fréie Mueres, dat normalerweis e Buffet ass. Vun 12.00 bis 14.00 Auer ass eng Miel mat lokalen Awunner als Gedrénks ugedaagt, och wa mer dëst Mëttegiessen hunn. D'Ernärung selwer gëtt e puer Gäscht proposéiert: vu 18 bis 21 Auer. Awer d 'Dinner ass ganz spéit: d' traditionnell dänesch Traditioune ginn nëmmen Kale Platen servéiert.

En normale Liichtkäschten, Pâtisserieen an Handteller ze iessen fir de fréie Mueres ze preparéieren, déi Haapt Fësch an Fleeschgerüst sinn integral Element vum Frühstück selwer, an Zoppen a Getreidunge sinn, wéi mir et maachen, fir de Mëttegiessen. Dinner ass normalerweis vun den uewe Platen vun Ärer Wiel. Danes benotze Mëllechprodukter a berühmten Sandwichen zu all Zäit vum Dag, an och alkoholfreies Drinks.