Jiddereen deen zu Vietnam komm ass fir d'Nahrung ugeet. Et ass bal net méiglech mam Numm ze verstoen wat e Pudd ass wéi. An dësem Artikel wäerte mir Iech iwwer d'Haaptfäegse vun dëser Kiche suergen, fir datt et méi einfach ass ze verstoen wat et wäert ass, an Vietnam aus der Ruhe ze versichen an wat net.
Éischt Coursen
Déi vietnamesesch Kichen ass bekannt fir seng Fo Suppe, déi mat verschiddene Fleeschstoffer servéiert gëtt: Huet, Rëndfleesch oder Schweinefleesch. Et ass op eng Fleesch bouillon mat Reisnudelen preparéiert. Zousätzlech ass déi Suppe Bun Bo och populär, an déi Plaz an Nodelen e ronne Rice vermicelli benotzt gëtt an et ginn aner Ingredienten, wéi Shrimp Paste a Rëndfleesch Krovjanka. Nieft dës Arten si Suppen mat ënnerschiddleche Meereslaf. Zu all eenzelen dovunner gi stänneg vill verschiddene Gréngs an e puer Zorten vu Sauce.
| | | |
Zwee Coursen
D'Basis vun all Menüen ass Räis. Traditioun ass se gekacht ginn an duerno mat engem Ee an e Stéck Fleesch servéiert. Och Dir kënnt verschidde verschidde Meeresécherheet bestellen (Hummer, Garnelen, Krab, Kéis, etc.). Zousätzlech zu de normale Produkter fir de Second Course ze këmmeren, vietnamesesch benotzen all Liewewiesen: Krokodil, Eidechsen, Schlangen, Schleeken, Kriibs. Duerfir, an dësem Land kanns de jiddefalls probéieren.
Fir Vegetarier kënnt et och Platen, zum Beispill: e Klous vun Zucchini, deen mat vill verschiddeneeër Ueleger a Blummen preparéiert gëtt.
| | | |
Salade
Prinzipiell gi se aus verschidden exotesch Greens gemaach (Bléi vu Bananen, Spruddel Soja, Kabbel Pan Choy), mat schaarfe séisser an saurer Sauce gereest. Seafood a Stéck Fleesch ginn och dobäi.
| | | |
Desserts an Drénken
Sweet Platen an der vietnamesescher Kichen sinn ziemlech vill. Et ass eng geréischte Bananen an Kokosnoss-Mëllech, Knäppelstécker oder Verb ze bauen, ze brennen, Ronnen a knusprech Päike mat verschiddene Fëllungen. Zousätzlech si vill exotesch Früchte verkaaft.
| | | |
D'alkoholescht Gedrénks, Béier a lokal Wäiner sinn am meeschten, vun Alkoholfreien - Téi, Kaffi a Zockerfaarfaart.
| | | |
All dës Platen sinn an engem Café oder Restaurant zu Vietnam fonnt ginn, awer wann Dir Besuch am Land ass et wäert ze verspriechen an Stroossespezialitéiten ze maachen, déi net sou schéin schmaache dekoréiert, awer frësch sinn, wéi et richteg ass virun Iech.