Wéi Dir wësst, Zorte vun Äppel ënnerscheede sech net nëmmen op hir Geschmaacherkennung, awer och an der Reifung, a wéi och de Späicher. Et sinn déi, déi am Summer weiderfueren, awer se sinn net laang. Normalerweis ass d'Haltlied vun den Summer Sorten vun Äppel nëmmen zwou bis fënnef Wochen. Während d'Wantervariatioune fir den Konsum bannent 4-5 Méint hannert d'Ernte passen. Fir Iech selwer an Är Famill mat Äppel aus Ärem perséinleche Gaart ze ginn, musst Dir zwou oder dräi Bäume vun de Summer Sorten, zwee Hierscht, an zwou Wanteren hunn. Den Haaptunterschied tëscht Summervarianten Äppel a Wanterzorten ass datt Äppel aus Bäibau vun de Summer Sorten verbraucht kënne ginn, soubal d'Fruucht aus dem Bam erausgezunn ass. Wanter Äppel kënnen net direkt fir direkt Zwecker benotzen. Fir datt se e Charakteristesch fir hir Geschmaach, Faarf an Geroch erliewt hunn, mussen se eng Zäit laang léien.
Harvest aus Wanter Apelbam gëtt normalerweis am Oktober-November.
Varietäe vum Wanter, Summer an Hierschtvariatioune vun Äppelen
Ënner de populäre Summer Varietë vun Apfelbäume gehéieren Golden Chinesesch, Moskau Birne, Wäissgëtt, Candy. D'Früchte vun Äppelvariéë vun dësen Zorten si net laang gespaart, wéi scho gesot, vun zwou bis fënnef Wochen ab dem Datum vun der Kollektioun.
Déi populär Hierschtzorten sinn Bessemyanka nei, Borovinka, Wolga Schéinheet, Anis Scharlach. D'Spuerzäit fir Äppel vun Hierschtvariens reicht vu 2-2,5 Méint (Borovinka, Anis Ali), bis zu 4-5 Méint (Bessemyanka ass eng nei, Wolga Schéinheet).
Déi bescht Wantervariatioune vu Äppel sinn de Winter Bananen, d'Antonovka Vulgaris, d'Anis nei, Bashkir schéin, de Pepin Safran, d'Aurora, d'Idarée, d'Goldene delishes, de Jonathan, de Calville Schnéi, de Kinnek David, d'Reddelies, d'Renet Champagne an de Renet Simerenko. Äppel vun dësen Zorten si méi laang wéi am Hierscht a Summer Apfelbäume. Dës Äppel verschlechterlech net bannent 3-6 Méint. Ausserdeem, mat der Zäit hunn hiren Goût nëmme besser.
Loosst eis an Wantervariatioune vu Äppel bewunnt
Aurora. Dës Varietéit Äppel gouf an der Krim verdeelt, d'Uebst ass am Joer 5-6 ersetzt, ass duerch Frostbeständegkeet an Immunitéit zu Pilze gekennzeichnet. Géint Ufank Oktober zesummegefaasst.
Calvin Schnéi. D'Fruucht vun dësen Apfelbäemunge sinn gréng wei wäiss, fäerdeg fir d'Kollektioun Enn September.
Renet Simerenko. Eng populär Varietéit Äppel an eiser Breet. D'Bäier starten Fruucht am Alter vu 5-6, d'Ernte geet am spéide September - Ufank Oktober.
Renet Champagne. Dës Varietéit gouf an Däitschland geflücht, begéint Fruucht fir 6-8 Joer. Et huet eng héich Ausbezuelt.
Eng Bananenhochzäit. Dës Varietéit vun Äppel ass duerch geringe Frostbeständegkeet, a geringe Transportabel zeechent. Si ginn bis May-June behalten.
Späichere vun Äppelen vun Wantervariatioune
Zweiflech déi bescht Container fir d'Äppel am Winter ze späicheren sinn Holzkëschten. Awer awer fir d'Virdeeler fir hiren Zweck ze benotzen, mussen se preparéiert sinn. Räiseg grëndlech oder besser d'Waasser an eng Zäit laang ze maachen, sou datt de Bam liicht gefloss ass. Duerfir ass Bürrette néideg fir d'Këscht vu Schimmel a Pilz ze botzen an et an der Sonn drénken.
Et wier wonnerbar wann Äppel an enger Schicht an Këschte gelagert ginn sinn.
Déi bescht Temperaturen fir d'Äppel ze schafen am Wanter 0-1 Grad. Dat heescht, Dir kënnt en kal Keller oder Keller benotzen. Beim Fehlen esou kann Äppel am Kühlschrëft gespäichert ginn, awer dëst reduzéiert hir Haltliewensstëmmung.
E puer Gärtner léifsen sech an der geernteter Erntegung am Buedem ze gräifen. Fir dëst ze packen, packen se Äppel an Plastiksbäckchen vun 1-2 kg, a graben se an den Buedem op eng Tiefe vun 20-25 cm. Vun uewe fir e Identifikatiounsschaatz ze stellen, fir datt déi begruewege Schätze am Wanter fonnt ginn. Oof dem improviséierte Keller braucht Dir d'Branchen an d'Trocken Gras ze skizzéieren fir Schnee ze halen an eng waarme Schneeschdeck ze creéieren.