Mir weisen d'Haaptmerkmale vun der Préparatioun vu Sauerampel mat Salz a ouni dës, d'erzielen iwwert d'Lagerung vu Blieder am Frigo.
Wéi kaaft de Sauerampel fir de Wanter an engem Tiefkühltru fir Zoppen oder Pärchen?
Bei properem Gefriergeriicht gëtt méi Vitamine behale wéi bei anere Methoden fir de Produit ze speparéieren.
A fir dës Sauer op dës Manéier ze beschafen ass ganz einfach. D'Blieder grëndlech wäschen a setzen op engem dreschen Kichenatelier, fir datt se gutt sinn, dat ass komplett ausgetauscht. Elo kënnt Dir de Sauerampel e bësse wéi Dir normalerrawsstëppelt, ier Dir et an e Geriicht addéiere kënnt an et ass mat Sachsen, déi Dir fir eng Kéier noutwendeg ass wéi néideg. Huelt net d'Blieder virum Kochen. Nëmme just den Portiounsack aus der Fréisse raushuelen, schreift säin Inhalt direkt an enger Pan mat engem Schossel, bréngen d'Nahrung e Kaffi a koch fir 2 Minutten.
Wéi kaaft de Sauerampel fir de Wanter ouni Salz?
Zutaten:
- Blieder vum Sauerampel;
- gefilmt Waasser.
Virbereedung
Sorrel gräifen sech schlëmm, schneiden se zegutt, gi Waasser fir e Véierel vun enger Stonn, fir datt de Feier Schmutz a Staub verlassen.
Banken a Lidder mussen am Viraus steriliséiert ginn.
D'Portioune verschäerfen de Sauerampel zu enger Koler, spulléieren, erofsetzen a verdeelen an d'Banken a fest an d'Spëtzt festleeën. Fill mat Waasser a Bock mat enger Mutzschef. Spille Sorrel an enger killer a trockener Plaz.
Wéi bereet de Sauerampel fir de Wanter a Banke virbereeden?
Zutaten:
- Lidd frësch - 565 g;
- Waasser;
- Salz.
Virbereedung
Blieder lues gutt aus Staub an Dreck, an e grousst Volumen Waasser fir eng Stonn ze wäschen. Dann spull dech erëm, verdeelt op engem Handtuch an ass trocken. Loosse se se schloën an schécken se op eng déif Spiichten.
Banken steriliséieren zesumme mat Lider. Verdeelt e bësse Gréngen an de préparéierte Platen, sprëtzen mat Salz, réit kalleem Waasser of, bréngt d'Tolik. Duerno léist sech d'Blieder, d'Salz an d'Waasser an d'Waasser zéien. Wann d'Dosen dicht gefloss sinn, rullen se mat Lueden a lagereg si an engem kchege Plaz. Dëse Billet gëtt am Wanter fir d' Aromatiséierungsgeriicht oder d' Häerzensuppe oder Borsch benotzt .
Wéi bereet de Sauerampel fir de Wanter mat Rhabarer a Spinat?
Zutaten:
- frësche jonk Blieder vum Sorrel;
- Rubarbsteng steeht;
- Blieder vun der Spinat frësch.
Virbereedung
All Komponentë kënnen an de gläiche Verhältnesser geholl ginn. Kachen d'Portiounsgarbubarb, d'Blatme vu Sauerampel a Spinat - Dir kënnt individuell, oder Dir kënnt all zesummen. Fold an engem Bags, ouni ze bauen a schécke fir eng Minute am Mikrowelle fir eng Kraaft vu 600 Watt. De Volume geet erop. Wann et keng Mikrowelle gëtt, blanchéiert d'Blieder e puer Minuten am Kachen Waasser. Cool a verdeelen a kleng Portioune. Gitt d'preparéierten Bracelets ganz ofkillen a sécher an d'Gefriesseler ze schécken.
Am Wanter huelt eng Stralung aus a brengt de Päck direkt nach gefruerert, d'Mëschung an eng Pan, déi Geméis fir Kraut Suppe fäerdeg sinn! Gitt d'Iessen e Séissegkolleg an Dir kënnt Är Liiblings mat engem erstaunlech Panoramafull behandelen. Sou eng Convolutiounen hunn e bësse Plaz, ze laang net ze preparéieren a preparéieren.
Wéi bereet ganze Blieder vum Wäerter fir de Wanter ze preparéieren?
Fir d'Blieder an hirer ursprénglecher Form ze halen, benotzen ech en hëlze Baz. Sorrel grëndlech ze spullen, Drain an, a gitt e bësse Salz, léien an engem Containerschichten bal zu der Spëtzt. Vun hei uewen, setzt e grousst Joch. D'Salze verdeelt e klengt Schrëtt, duerfir ass et néideg fir nei Schichten vu Greens all Dag fir eng Woch ze beruffen fir de Container an engem Faarzel ze fëllen.
Virbereet Iech d'Fudder, d'Blieder ze wäschen, ze schneiden an se an e Geriicht setzen. Dëse Wee gëtt Piquetestréiung gemaach, wann Dir eng intelligent Ernierung vu frësche Blummen hutt a Dir musst e spezielle Container fir Salzléit an e passend Plaz fir ze späicheren.