An eisem Land gëtt Schampes als en zwingend Neiegkeet Attribut gezeechent. An tatsächlech klëmmt d'Verkafsfaarf vun de Champagner direkt ënnert dem Neie Joer.
Awer ausser dësem ass Champagne fir all Feier drun bass a gëtt och oft als Geschenk presentéiert. A well de Kaf vun dësem Getränk net eng einfach Aufgab ass, wëlle mir Iech soen a wéi Dir de richtesche Champagner kënnt.
Fir unzefänken weis mer datt et keng eenzeg richteg Entscheedung fir de bescht Champagner ass. Vill Entreprisen produzéieren e gudde Schampes, an all eenzel huet vill méi wéi eng Zort. Dofir, an der Fro, wéi een echte Qualitéit Champagner wielen soll, musst Dir net nëmmen iwwert d'Ruff vum Fabrikant, awer och op Äre Geschmaafpräfere konzentréieren. Fir dat ze maachen, brauchs de ze verstoen wat fir Schampes et do sinn.
Wat kënnt bei der Champagne hëllefen?
Champagne ënnerscheet sech am Zockergehalt. Hei sinn d'Typen Champagner fir d'Erhéijung vun der Mëllechfraktioun vun Zucker:
- Champagne Extra-Brut enthält bis zu 6 Gramm Zocker pro Liter;
- Champagne Brut enthält bis zu 15 Gramm Zocker pro Liter;
- Champagne Séchert enthält 15 bis 25 Gramm Zocker pro Liter;
- Schampes Semi-Trock huet 40 bis 45 Gramm Zocker pro Liter;
- Champagne Semi-Sweet White enthält 60 bis 65 Gramm Zocker pro Liter;
- Champagne Semi-Sweet Red enthält 80 bis 85 Gramm Zocker pro Liter.
Et gëtt ugeholl datt den aktuellen Schampes ouni Zocker addéiere kënnt. Dat heescht, Gourmets wëllen et Brut drénken oder drénken Schampes. Awer sou Champagne ass e bësschen Äppel a net all d'Leit gär dëse Drink. An no Weltmaart sinn dëse Champagner net rosa oder roueg.
Also, wéi Dir de richtege Champagner ze schmaachen kënnt? Déi einfach Optioun ass d'Degustatioun vun dëse glatteren Wäiner, wou Dir feststitt wéi Inhalt vun Zocker am Champagner Dir gefällt. Wann Dir keng sou Geleeënheet hutt, da kënnt Dir Är Entscheedung op e Formulaire benotze mat der Auswielmethod.
Wéi héich Qualitéit Schampes?
Dir kënnt d'Qualitéit vum Champagner iwwer déi folgend Kriterien beurteelen:
- Wielt zwëschen Champagne, verstoppt Plastikstopper a Kockel, et ass besser fir déi zweet Optioun ze ginn. D'Qualitéit vum Schampes kann net vill betruecht ginn, awer d'Benotzung vun engem Korkenplug weist op d'Schwéierkraaft a Gewëssensheet vum Fabrikant.
- Maacht de Flasche Champagner iwwer an kuckt op déi ënnescht. Et sollt kee Sediment, Trüffkeet, Flakelen hunn. Soss weist dat e schlecht Qualitéitsprodukt oder falscher Lagerhaltung fir Champagne.
- Nodeems de Champagner an d'Glas gegoss gi war, huet e décke Schaum geformt, dat séier zielt. A no sëtzt si am Glas soll e klenge Rank vu Schaum bleiwen.
- Wann Dir e Glas Sêtement fir eng Weidem verlooss, da sollt et net "lafen". E gudde Indikateur ass den Ënnerhalt vu glatterend 10 Stonnen. Awer e puer Marken hunn roueg a an engem Dag.
- Kaaft net bäi Quadrat. Wann Dir gesitt, datt de Präis vun enger spezieller Flasche Champagner vill méi niddreg ass wéi de Präis vum Schampes vun anere Produzenten, da wär et besser, Champagner net ze kafen.
- Dëse Champagner gëtt nëmme mat Flaschen mat däischter Glas produzéiert. Wann de Champagner zu engem liicht Container gegudt ass, da gëtt d'Wahrscheinlechkeet fir d'Verzerrung vum Geschmaach vum Produkt z'entdecken, wann et Sonneliicht ausgesat ass héich.
- Um Champagne ass et keng Inskriptiounen, déi d'Präsenz vun äusseren Geschmack oder Aromen verroden. Sinn dës Erzeugung net méi als Schampes ginn.
Elo, dank eisem Rot, weess Dir, wat Champagne op de Regaler am Geschäft presentéiert. Mir wënschen Iech net e Feeler mam Choix ze maachen an nëmmen echt Champagner ze drénken.