Wéi Dir wësst, eng wuessende Ernte vum Knuewel ass eng zimlech schwéier Aufgab. A nach méi schwéier ass et intakt a sécher bis zum Fréijoer ze halen. A wann Dir an Ärem Haus Dir hutt nach ëmmer d'Méiglechkeet eng Knoblauchecher mat passenden Konditiounen ze fannen, da gesäit et an engem Appartement oft zu engem onléisen Problem. Wat fir ze maachen a wéi Dir de Knuewel am Wanter zu Hause richtig spezialiséiert späichert - e puer interessant Optiounen brénge mir Iech op dësen Artikel op.
Wou de Knuewel an der Appartement ze späicheren?
Den Haaptproblem vun den Awunner vun Appartementer ass fir de Knuwwel ze speparen, sou datt et net dréchen. Wéi Dir wësst, nodeems Dir op Zentralheizung an Appartementhausen ëmgeännert ass, gëtt et hei waarm a trocken, déi net fir dëse Geméis eegent ass. Ideal Conditioune fir him sinn Feuchtigkeit am Niveau vun 60-70% an Temperatur am Beräich vun +2 bis +5 Grad. E klengen Deel vun der Frucht ka sécher an d'Geméis Këscht vum Frigoen geschéckt ginn a fir de Rescht ze bezuelen ass vernifizéiert eng vun de bewäertene Méiglechkeeten ze benoten:
Methode 1 - Wéi spuert Knaklit am Ueleg?
Kukilléiert geschniddener Knives vum Knuewleck sollt zu engem Glas oder Keramikbehälter gefaltet ginn an duerno mat Leinsamen, Oliv, Mais oder Sonnenblummen Ueleg gefüllt ginn. D'Belaaschtungsléint muss zuerst am Deck gemaach ginn. Dofir hält de Knuewel seng Juegkeet an d'Elastizitéit, an d'Ueleg kritt e gutt gemëschte Knëppelgeschmaach.
Methode 2 - Wéi spuert Knaklit am Paraffin?
Fir all d'nëtzlech Properties vum Knuewel ze retten hëlleft a paraffin d'Glasur. Et geet duer datt d'Knuewen vum Knuewel an de geschmolten Paraffin sou déif sinn, datt e dënnen Schutzfilm op senger Uewerfläch bildet.
Methode 3 - wéi kënnt Knuewull am Salz?
Lues genuch fir Knuewel ze halen a benotzt déi üblech Kach salt. Dofir muss de Knuewelkoppen an eng Këscht oder Glasfässer gefälscht ginn, alternéierend Schichten mat Dëschsalz.
Methode 4 - Wéi spuert Knakléck am Miel?
Et wäert gutt sinn fir Knuewel ze speiwe wann se mat Miel anstatt Salz gëtt. An dësem Fall muss et berücksichtegt ginn datt nëmmen e Layer vu Miel op d'mannst 2-2,5 cm an der Héicht ass garantéiert ze verléisseren.
Methode 5 - Wéi spillt Knobbel an engem Canvas?
Kleede Portioune vum Knuewel kënnen an engem einfache Leintascht gelagert ginn. Elo muss et eng staark Salzléisung preparéieren, d'Canvas leet an et dréckt et gutt. D'Form vun der Uewerfläch vum Tissuetdüsen Salzfilm vermëttelt keng Schimmel a faarweg ze entwéckelen, an och de Inhalt vun der Ausgrock retten.