Eng gutt Snack kombinéiert d'Einfachheet, den exzellenten Geschmaach an d'Bequemlechkeet vum Gebrauch, all dräi Kriterien fir eng erfollegräich Mëschung entsprecht mat verschiddene Snacks an Tartlets. E Puddche vun dësem Format ass besonnesch adequat fir Receptiounen, wou déi absolut Noutwennegkeet fir ee Bessi ze iessen. Entréeën an Törtelen, d'Rezepter, déi mir Iech matzemaachen, sinn ganz zougänglech an praktesch, an och relevant op all Festivaltabellen.
Snack mat Garnelen an Törtelen
Zutaten:
- Mayonnaise - halleft Joerhonnert;
- Dijon Senf - 1 Z'iww. Löffel;
- Kribbelen geschleeft - 500 g;
- gréngen Zwiebelen - 4 Féiren;
- Konsumm Mais - 1 Topf;
- Sellerie - 2 Ställ;
- séiss rouder Pfeffer - 1 St .;
- Péitert (gehackt) - 1 Tabe. Löffel;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Chili (zerteiert) - 1 Teelöffel;
- gréngem Pip - 1/2 Stéck.
- schwaarzer Pfeffer - 1/4 TL.
- Törtelen.
Virbereedung
An enger klenger Schossel, Mayonnaise, Senf, Chili a Schwaarz Pipper. Huelt d'Zwiebel, Sellerie, séiss Pärelen, Péiterséileg an Knuewull, kënnt Dir e puer Teasponsche vu Kapersaue addéieren. Fügt de gekëmmert Garnelen op d'gehackte Geméis mam Fëll mam Salat mat enger Mëschung vu Senne an Mayonnaise an lei se op d'Tortlet.
Dëse Snack kann kale gedeeft ginn, an Dir kënnt et an den Ofen bréngen, bis et 200 an d'Braun brong ass.
Snack mat Pilz an Tartlets
Snacks mat Pilz sinn eng Optioun, fir all Gäert ze présentéieren, well se net gär Kombinatioun vu Champignonen mat Rahm a schaar Kraider verbannen. An dësem Rezept kënnt Dir absolut Pilz benotzen, vu kafen Mëschden, zu frësche wäiss schwaach Pilz.
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 1 Pack;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Schoossen - 2 Stécker;
- Champignonen - 250 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- frësche Rosmarie - 1 Eeërbecher;
- Kéis "Parmesan" - 30 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Crème - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
In enger Bratpfanne, Schmelzbetter a fruie et schaarf bis mëll, ongeféier 2 Minutten. Huelt d'gehackte Pilze, den gehackte Knuewel an d'Kuchen fir eng weider 5 Minutte weider. Rosmarin, Salz a Pärp bis zum Geschmaach, lass d'Mass bis opkillvoll ofgeschloss ginn.
Puff Pâtisserie an a Krees geschnidden. Mir setzen d'Krees an eng Schimmel fir Baken Kaffi.
In enger separater Schuel, mixen d'Ee, d'Creme, de geräiftem "Parmesan" an d'Champignons. Setzt d'Mëschung an d'Törtelen aus dem Teig an an de Ofen bei 200 Grad 15-17 Minutten. D'Vorspeisung ass fäerdeg, d'Törtelen mat der Füllung sollt e puer Minutte kille kenneléieren, duerno kanns de se servéiert.
An elo bidde mir Iech e puer Rezepter fir kale Viraussetzunge fir Tartlets.
Snack mat Lachs an Törtelen
Zutaten:
- Törtelen;
- Sauer Creme - 250 g;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Dill (gehackt) - 1 Tess. Löffel + fir Dekoratioun;
- Kapren - 2 Tsp;
- Saumon - 100 g.
Virbereedung
Mix Séiss Crème mat Zitrounejus, gehackte Dill an Kapren, Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Fëllen d'Törtelen mat Crème a verdeelen iwwert e Scheck vu Lachs. Mir dekoréieren den Tartlet mat gehackten Dill.
Törtelen mat Saum a schaarzerzäiten Sahi
Zutaten:
- Sauer Creme - 250 g;
- frëschen Teig - 2 Blieder;
- Olivenueleg;
- geréischten Meerrettich - 1 Teelöffel;
- Kiischten Tomaten - 100 g;
- Arugula - 30 g;
- Lachs - 100 g.
Virbereedung
Den Teat ass a Plaatzen geschnidden a ronderëm Formen fir Kaffi ginn, mat Olivenueleg geölzt. Fëllen d'Tartlet un enger goldener Faarf, an dann komplett ofkillt.
Gegrëppelt Meerräerder gëtt mat séisser Crème, Salz a Pärd gemëscht. Verbreed d 'schaureerous séiss Crème an de gekillte Tortletelen, dekoréieren mat Hënn vu Kiischten Tomaten, Blieder vun Arugula a Bänner vu geräizer Lachs.
Eng exzellente Ergänzung zu dës Zort Snack kënnt ëm d'Nout, a fir e méi pikanen frësch Tomaten kann ausgetauscht ginn.