Wéi kafen Pfannekonnen op Joghurt?

Pankakes, Frittter, Pfannekuchen - wéi se hir Kanner vun zwou Erwuessen a Kanner hunn. Et gi vill Aart a Weis wéi Pikanen op Kefir - dënn a wäschen, dichte a delikat. D'Rezept fir Kachkarke hänkt vun Ärem Goût an d'Disponibilitéit vun de néideg Ingredientsen op der Hand.

Wéi kafen Pfannen op Kefir?

Am Rezept vu leckerer Panzer op Kefir ass onbedéngt en fermentéierte Mëllechprodukt. Och wann Dir kee Kefir hutt, kënnt kee Sauermilchprodukt ophaalt, nëmmen Zitrounjus oder Zitater fir d'Teigs ze fuerderen. De Prozess vun der Fermentatioun selwer kënnt Dir duerch d'Blasen an der Test gesinn. Kefir sollt bei Raumtemperatur sinn, da gëtt den Teet méi Liichter. Fruucht Pikanen mussen onbedengt an enger gutt verwärmter Panpapier an Geméisgehalt sinn a frëndlech servéieren.

Oledushki op Kefir ouni Eeër

Wann Dir net e Produit wéi Eier bei ärer Hand hutt, mä Dir wëllt Pfannen op Kefir backen - et ass net wichteg. Dir kënnt ouni si.

Zutaten:

Virbereedung

An Kefir süch Salz, Zocker, Mëschung, duerno géi alleng d'Miel an am Enn vum Soda. D'Quantitéit vun Miel, déi am Rezept fir schmaacht Platen op Kefir genannt gi ginn, hänkt je no der Dichtegkeet vun der Joghurt of. Maacht dach de Kuch unzefänken datt et keng Klengen sinn. Seng Konsequenz soll eng déck séiss Creme aussoen. Addéiere de Geméiswierk an mix weider. D'Uelegpanne, d'Ueleg ze fruucht an d'Frittter mat engem Iessen erofspillen. Roast op engem klenge Feier, virun allem am Deckel. D'Pikanen ginn et méi flott.

Oladushki op Kefir ouni Soda

Net jiddereen ass gär vill Päikokteren, e puer wéi dënn a wonnerbar: Wéi kafen Päiperleken op Kefir, fir amerikanesch Panchen ze kucken, déi mir esou oft an Filmer gesinn? D'Äntwert ass einfach - net méi Bakbuerger. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Rosinen oder Fein gehackt Fruucht benotzen, souguer Nëss, Päikaken kann mat engem pikantem Geschmaach kritt ginn an, andeems d'Fruucht gutt ass mat Sundresses op Kefir ouni Soda gutt an d'ganz Famill. Dir kënnt eng Kiche, eng verdranzte Mëllech oder Hunn maachen.

Zutaten:

Virbereedung

Huelt de Joghurt an eng Schossel, fanne d'Ee a grëndlech. Huelt d'Miel da wéi Dir an den Teet ergattert, bis déi décke Creme déck ass. Huelt de Läffel op enger waarmer, geölter Bratpfanne. Fréi op béide Säiten bis eng golden Krueb un.

Heischent Pfannen op Joghurt

Vill Hausfraën gär Hefeg. Et dauert e bësse méi laang fir ze preparéieren, awer den Teig ass ëmmer schéin, breathable, frësch, an d'Pfannek bestätegt an lëschteg. Dir kënnt hinnen doheem fir Fruucht oder Snack ginn.

Zutaten:

Virbereedung

Preheat Kefir, Soda addéieren a gemëscht. Drëchen Hefung verdünnt an enger Schuel mat waarme Waasser, add Zocker an e waarme Plaz ze klammen. Dann gitt an Kefir mam Soda. Lues a lues d'Miel hannerlooss, sou datt d'Teigs d'Konsistenz vu décke séiss Creme erreechen, Salz addéieren an et erëm erëm bréngen. No 30-60 Minutte muss de Teet verdoppelt ginn. Fir den Stärestop ze verwierklechen ass et net méi néideg, einfach richteg e Löffel erofzebréngen an op enger waarmer, geölter Bratpfanne ze verdeelen. Brout op béide Säiten bis déi giel brong.