Dës Ernährung ass ideal net nëmme fir Leit, déi séier oder gesond Lifestyle féieren. Et wäert och ganz nëtzlech fir Kanner sinn. Probéiert mol op d'mannst eemol d'Woch ze kachen eppes vun der vegetarescher Kichen ze kafen, an Dir kritt dat e positiven Impakt net nëmmen op der Gesondheet vun Ärer Famill, awer och op de Familljebudget.
Wéi kacht Karrott-Kaffi?
Carrots preparéieren ass eng einfach Saach. A wéi och wann Dir nëmmen ee Dag fir Iech arrangéiere wëllt, ass dëst Geriicht Iech perfekt.
Zutaten:
- Muerten - 500 g;
- Särolina - 2,5 Tess. Läffelen;
- Mëllech - 100 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Botter - 50 g;
- Brout Kribbelen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Karrotte propper a räissen op engem grousse Raster. An enger klenger Féiwer, hëlt d'Mëllech, awer bréngt net ze kachen. Add Carrot, Botter a Zocker fir d'Mëllech. Stew bis de Karrout weich. Spréngelen Zwergina an a Rühren, bréngen eng Verdickung. Nodeems d'Karrottascht verdengt ass, ofgeschaaft aus der Hëtzt an erlaben et liicht ze killen. Duerno addéiere mer Eeër, e Prise vu Salz a mëschen gutt. Form kleng Kuschelcher an a wackelen se a Platen, fri bis fäerdeg. Karraten-Knospe servéiert mat séisser Rahm.
Carrot Cutlets mat Häre Kéis
Zutaten:
- Muerten - 500 g;
- Häre Kéis - 150 g;
- Mëllech - 120 g;
- Gips - 60 g;
- Botter - 20 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Zocker;
- Salz;
- Brout Kribbelen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Karrott ass gewäsch, geschleeft, op engem groussem Raster grindéiert an an e Kasseroll gefall. Zu der Moucher virgemaachte Mëllech, Botter an, a bedecke mat engem Deckel, simmer bis erweidert. Wann d'Karrott mëll ass, gitt molmol. Réieren, simmer fir ongeféier 10 Minutten. Duerno loosst et e bësse méi kal maachen, da schéckt eng Prise vu Salz, Zocker zum Geschmaach, Eegiel a Kéisezack. Alles alles gutt a Kussel bilden. All Panne geschnidden, dann schloën an enger Bratpfanne.
Karrott an Äpfelschnëtt
Sou en Rezept fir Carrot Cutlets am Ofen ass nëmmen eng wonnerbar Léisung fir eng Kanner Dinner oder e Frühstück. Si sinn ganz sérieux an lecker.
Zutaten:
- Muerten - 3 Stécker;
- Äppel - 3 Stéck;
- Eeër - 3 Stéck;
- Mëllech - 250 ml;
- Botter - 25 g;
- Gips - 120 g;
- Zocker - 3 Béisem.
- Rosinen - 30 g;
- Salz;
- Brout Kribbelen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Äppel a Karottenuuchten sinn op enger grousser Riet, an e Kasseroll gepei an an d'Mëllech. Duerno addéiere se d'Ueleg, Zocker, Salz a ginn op mëttlerer Hëtzt bis erweidert. Wann d'Karrott scho prett ass, fänken d'Rosinen de Buedem geklappt. Zum Schluss lues d'Saarwol ze schmaachen an a ronnen, lass d'Karrott Brech ze drécken. Simmer d'Mëschung fir eng weider 5 Minutten. Fuert déi Karrott aus dem Feier a killt et liicht. Ee Eejäizen addéieren a gutt mëschen.
Aus dem gekillte Geméis mécht Koteletten, gitt se als éischt an eiwe Blieder, dann an d'Brout. Setzt d'Kachelen op eng Bakblech déi mat Pergament bedeckt ass a Bak bei enger Temperatur vu 180 Grad bis rout. Kanner kënnen esou Kittelen mat Marmel a Fruucht giess maachen.
Karraten-Kusselen ouni Eeër - Rezept
Zutaten:
- Muerten - 700 g;
- Gips - 150 g;
- Zocker - 2 Bessen.
- Geméisjus;
- Salz.
Virbereedung
Méissege Wolleken an Salz gesammelt, abschmëlzen an zitt op engem feine Raster. Zocker a Hallef vun Zolotin. Maacht alles gutt a maacht kleng Kéisselen. Roll se an den aner Mangaen a frittéieren an eng Pan ëm en rudde Krust.