Déi léif Kaarte Aubergine mat Knuewel - e einfachen Zëmmer, deen perfekt an och e festen Fest ass. Wéi preparéiert dës ursprénglech Séil, liesen an eisem Artikel.
Yazlichki mat Aubergine mam Knuewel
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Tomate - 2 Stéck.
- Ee - 4 Stécker;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Geméishalter - 50 ml;
- frësche Blummen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Den Eggplant ass gewascht, suergt fir d'Pedikelen sëch ausgeschnidden an d'Geméis mat laange Platten enthalen un enger Iwwerdickung vu ronn 0,5 cm. Whisk Eeër mat enger Gabel bis gutt a séiss Salz ze schmaachen. Tomaten sinn gesponsert a zerquetscht an de Kreeser an dann an d'Halschent geschnidden. Knuwwel gëtt gereinegt a presséiert duerch d'Press. All d'preparéiert Zutaten ginn op verschidden Placke geluecht. Elo gëtt all Plack vun der Aubergine an d'Ee vermësst a kniwwelen op Geméiswierk ënner dem Deckel 3 Minuten. Dann verschécke se op eng grouss Platen a schécke séier déi Uewerfläch mat Knuewel. Spréngelen mat gehackte Kräider, setzen d'Tomato an fëllen d'Aubergine an der Halschent, d'Fixatioun mat engem Zännpick. Ready Mehl gi servéiert.
Friichte Auberginen mat Knuewel
Zutaten:
- Aubergine - 1 kg;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Dill - fir ze schmaachen;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Wéi frësch Kraplankbouillon? Also, éischtens, meng Geméis, schneiden a schneiden Kreesch. Duerno stoe se an engem Kasseroll mat gesalftem Waasser ewech a se an 20 Sekonnen erof lass a schreift se dann. An enger Bratpfanne sinn mir d'Ueleg erwärmt, mir hunn e puer zerdréckt Knuewelzell an e verbrannt, mir passéieren e puer Minutten a fuere vun der Bratpfanne. Op der entstinn aromatesche Knuewelbutter, fro vun zwou Seiten vun der Aubergine bis Blanch. Dann setzt se op e klengen Handtuch, a virum eegent, sprëtzen mat gehacktem Knuewel an frëschem Dill.
Eggplant rullt mat Knuewel
Zutaten:
- Aubergine - 1 kg;
- gréngen Zwiebelen - 150 g;
- Knuewel - 7 Dentikele;
- Geméishalter - 1 Element;
- Koriander , Basil, Dill;
- Gewierzer.
Virbereedung
Eggplants gewäsch, mat engem Handtuschloss gewäsch an an laangfristeg Placken ofgeschnidden. Frësche Blummen sinn gesponsert, geschüttelt a fein gehackt. Fuert dann de presséierte Knuewel ze vermëschen an ze vermëschen. Nodeems d'Aubergien ze fritt bräikéieren, bréngen mir d'Handtäppchen esou datt se onbedéngt trocken sinn. Mir hunn se op e Socket mat Botter a Braun op béide Säite fir e puer Minutten gesat. Huelt elo d'geréischte Scheier, gitt op d'Grenz vun e klenge Knëppel-Fillinger an ass séch an enger Rolle. Mir servéiere scharf Iwwermbiller mat Knuewel besser gekillte, wéi e festen Imbiss.
Rezept fir frittéiert Auberginen mat Knuewel
Zutaten:
- Aubergine - 3 Stécker;
- Mozzarella Kéis - 100 g;
- Käsegutt - 400 g;
- frësche Blummen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Miel - 1 Element;
- Gewierzer
- Geméis - 0,5 Elementer;
- Ee - 2 Stécker;
- Brout Kribbelen - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Eggplant ass gewierf an an de Krees vun der selwechter Dicken geschnidden, ouni d'Schiel un. Duerno podsalivayem se ze schmaachen an an enger Koler ze setzen, dréckt d'Topast. No enger Stonn d'Wäschmaschinn mat engem Handtuerm a leet op den Dësch. Kéisiwer kleng kleng Stécker. Loosst d'Kéiseresch op der Aubergine setzen, drängen e klenge Bierg Knuewel, sprëtzen mat Kräider an deckt en zweet Auberginenkrees. Dëse Eeër an enger wäiter Schuel mat engem Bësch. Dann ass all "Sandwich" mat Miel geklappt, duerno an der Ee-Mëschung a Grondbegrëffer. In enger Bratpfanne, erwächen d'Olivenueleg an d'Uelegbiller mat Knuewel op béide Säite fänken 3 Minuten.