Wësst net wat fir d'Iwwerreschter vun de Gromperen ze koennen? Duerno benotzen d'Rezepter méi no ugebuede ginn, an appetitlech Platen genéissen Iech an Är Famill mat engem neie gudde Goût.
Fritters mat de Gromperen
Zutaten:
- Kachkraaft - 650 g;
- Zon - 75 g;
- grouss Huhn Ee - 1 Stéck;
- Weessmehl - 60-90 g;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Geméis raffinéiert Ueleg.
Virbereedung
Zwiebel gi geschmaacht a gebraten an raffinéiert Ueleg bis zu gëllen a faarweg an zerféiert mat Kartoffel. Duerfir wäerte mir d'Buedemtwerfer werfen an wann et néideg ass (wann d'Pommes net mat Salz gesat ginn), Salz, Fuerwen an d'Ee ginn, d'Besëtzer Miel weidergoen a grëndlech méissen.
Loosst eis raffinéiert Ueleg an d'Bratpfanne schéissen, waarm ass et schmëlzen a kaaft e klenge Kartoffel mat engem Dësch Löffel, bilden Pikanen. Mir ginn se e Braune op enger Säit op engem Medium-Intensivfeier, deen d'Bratpfanne mat engem Deckel abdeckt, a vläicht sech séch an der anerer Säit ëmgoen.
Dir kënnt och knaschteg Kartoffele fritters kachen, andeems ee Ee mat Kartoffelstärke ersetzt. Awer och gläichzäiteg berücksichtegen datt d'Kartoffele gebraucht sollt och berücksichte d'Ufuerderungen vum Dësch ouni d'Produkter vum Déiereschäin.
Stécker vun de Gromperen
Zutaten:
- Kachkraaft - 650 g;
- grouss Huhn Ee - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Zänn;
- frësche Dill Grénges - 0.5 Bunch;
- Panéiermierer - 90 g;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Geméis raffinéiert Ueleg.
Virbereedung
Priester preparéiert sinn ganz einfach. Fruucht Dill Gréng gewaschen, getrocknet, mat engem scharfen Messer gewiesselt a futti mat de Gromperen. Duerfir schécken mir d'Pre-Cleaned a presséiert duerch d'Knuewelche presséiert, d'Mass mat schappegem schappegem Pfeffer ze loossen an, wann néideg, Salz a gutt gemëscht.
An der Bratpfanne drénken e klenge raffinéierten Geméiswierk, waarm et op a bräicht d'Bitlets. Fir dat ze maachen, bilden mir flaach kleng Kuche aus der gekachter Kartoffel Masse, bréngen se ufanks an engem eischten Ee, a baken dann an d'Panéier a setzen an enger Bratpfanne. Mir erlaaben datt d'Produiten op béide Säite brong ginn, an dann huelen se et op enger Platte an kënnen zerwéieren. Getrennt kënnt Dir Sourcrem oder all aner Sauce fir Äre Goût servéieren.
D'originell Iesse kann aus de Gromperen am Ofen oder Multivark preparéiert ginn. Ongeféier dëst am Rezept.
"Nester" vu Päerdfleesch a gehackt Fleesch am Ofen
Zutaten:
- Kartoffel, déck - 1-1,2 kg;
- Hackfleisch - 0,8 kg;
- Ee - 1 Stéck;
- Zon - 0,2 kg;
- héiche Käse - 140 g;
- Mayonnaise - 65 g;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Geméis raffinéiert Ueleg.
Virbereedung
An de séiss Kartoffel ass dat Ee a si néideg Salz a gutt gemëscht. Mir propper, Melenko Schinkem a Passer op d'raffinéiert Ueleg zwéi sinn, addéiere Mueres Fleesch a froën alles op déi voll Sidd preparéieren, am Schluss mat de Salz a Buedem schwarze Pärp. Dir kënnt optional Är Lieblingsfäegkeeten addéieren.
Elo mat der Hëllef vun engem Séisswäin oder nëmmen e Tas mat enger ofgeschnidden Eck
Fir dës sougenannte "Nester" am Multivark virbereeden, benotzen mir de Programm "Bake". An d'Kuchzäit, jee no der Kapazitéit vum Apparat, kann variéieren vu 15 bis 40 Minutten.