Sëlwer - e frëndlechen Kraider mat enger charakteristescher gewëssener Geschmaach an Aroma aus der Famill Schäffe, verbreet Landwirtschaft. De Sëlwer ass ursprénglech aus dem Mëttelmierraum ginn, ass laang fir kulinaresch a medizinesch Zwecker benotzt ginn wéinst enger Rei wertvoller Iess- a Medikamenter (all Deeler vun der Planz gi benotzt).
Am Moment sinn dräi Sorten vun Sellerie ganz populär bei Geméishändler a Kukken: Blieder, Cherezkowy a Root, dat lescht ass am meeschte entwéckelt Rhizome. Dës Root ass ronn-oval an der Form, si sinn ëmmer ëmmer op Geméis Regal.
Iwwer d'Virdeeler vun enger Sellerie
D'Sëlwerrussin ass reich an äthereschen Ueleger, Vitaminen (A, B, C, E), Spurenelementer (Verbindungen vu Kalium, Natrium, Selenium, Kalzium, Phosphor, Bor, Eisen, Magnesium, Mangan, Chlor, Schwefel a Zinc).
De regelméissege periodeschen Zäite vu Sëlwerwurzel fir Liewensmëttel verbessert den allgemengen Zoustand vum mënschleche Kierper, optiméiert de Stoffwechsel, betreffen effektiv d'Aarbecht vum nervesche, kardiovaskuläre an ausgeschlossene System, regelt den Blutdirektor, verbessert den gemeinsamen Zoustand, verhënnert d'Entzündung vu virale respiratoresch Infektiounen a Kriibs.
Zousätzlech ass Sellerie ganz effektiv fir déi, déi selwer bauen wëllen an d'Kraaft vum Mann erhéijen.
Natierlech ass et besser, d'Sellerieswurzel a roude Form ze iessen, sou datt déi nëtzlechst Iessen mat dësem Wonnerer Produkter Salate sinn.
Sot dech wéi a wat Zaloten kënne vun der Wuerzele sinn.
Sëllech fir de Goût ass ganz harmonesch mat enger Rei vu Produkter kombinéiert. Et ass besser, an de meeschte Fäll, eng Salade ze maachen, sou datt d'Sellerie "soloed" ass, dh datt de Rescht vun den Produkter net selwer geschmaacht.
Salade vun der Root Sellerie an Avocado
Zutaten:
- Sellerie Rhizome - 1 Stéck;
- Frucht Avocado - 1 St .;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Blummen Koriander, Péiters an Basil - 2 Branchen;
- brennen roude Paprika - ganz wéineg;
- Geméisjus;
- Zitrounejus.
Virbereedung
Selel Sellerie opruffen op engem grousse Raster. Mir zéien d'Fleesch vun der Fruucht vum Avocado a geschnidden an kleng Kubel. Mir zéien d'Blummen an de Knuewel fein. Mir verbannen alles an enger Salade Schüssel.
Mir maachen en Geméis aus Geméisofen an Zitrounejus (3: 1), liicht Saison mat heem Pabea. Mir rutschen de Salat Dressing a mëschen. Loosst et viru 10 Minuten daueren, liicht masturbéieren. Mir servéieren eng Salade fir Fleesch a Fësch.
Salade aus der Wurzel vun Sëlwer, Réit a Mieres
Zutaten:
- Sellerie Wurzel - 1 Stéck;
- Rüet - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Zitroun (kann duerch en natierlechen Apfelsignal ersat ginn);
- Geméisjus;
- Blummen.
Virbereedung
Mir reele déi geschälte Roude- a gekachten Rüben op engem grousse Rietser oder geschnidden an kleng Strooss. Zu de Rüben huet net de Rescht vun den Ingredien gemat, de Status stabil stabiliséiert, dh mir gi mat engem Botter aus Botter an Zitrounesaft (Verhältnis 3: 1). Vereenegen. Loosst d'Rüben stabiliséieren op d'mannst 10 Minutten.
Dëppe Carrot a Sellerie gëtt och op e Rutsch geräscht. Gréng a Knueweel fein gehackt. Dësen Zutaten addéieren op d'Salatbecher a mëschen.
Delicious Thäng Salat mat Sëlwerwurzel
Zutaten:
- Tuna Konserven - 1 kann;
- eng kleng Szelerywurz - 1 Stéck;
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- jonk Gurbe - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Zalotgréng Blieder;
- Olivenueleg;
- Zitrounejus.
Virbereedung
Tuna mat enger Gabel. Eggs kuken schwéier, propper a stitt fein. De kloere Szelerywurz ass dräi op engem grousse Raster. Gurke schneiden an kleng ovale Schecken. Mir verbannen déi ganz funktionnesch Schëllel a vermëschen et.
Mir maachen en Dressing aus Botter an Zitrounesalz, Saison mam Knuewel gerot.
Ragged Hänn vun de Blieder vum gréngen Zalot op d'Plack. Den Zalot verbreet den Top. Mir drénken d'Dressing. Serve dësen Zalot als eegent Gericht mat Wäiss oder Roséwein.