Zucchini ergänzt de ganz summerleche Varietéit vun Geméis ergänzt, an obwuel et nach ëmmer wäit aus de waarme Deeg war, hu mir décidéiert fir Iech e puer Rezepter ze preparéieren op dëser Fruucht vum Summer.
Courgettes mat Hähnchenfilet
Zutaten:
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pouletfilet - 4 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- gedréchent Chili - 1 Teelöffel;
- cumin - 1/2 tsp;
- Salz - 1/2 Tsp;
- Zucchini - 2 Stéck.
- Mais - 1 Topf;
- Tomaten am eegene Jus - 400 g;
- frësche Péitershäff;
- reng Kéis.
Virbereedung
Heef de Ueleg an de Brazier a fréiere op hir geschnidden Huhn. Verpaakt de Fleesch mat getrockenen Chili, Cumin a Salz. Füu mer d'Kraut an d'Spigel zerbriechen an déck Hallefkrees. Stew Fleesch mat Zucchinis bis datt d'Huet komplett fäerdeg ass, an d'Zucchini wäert net hallef fäerdeg sinn. Elo addéieren d'Mais an d'Tomaten. Stech de Puppelcher am Feier ouni Deckel fir ongeféier 6-7 Minutten, ze schneiden déi gehackte Péitersdaag, ier Dir mat geréischtem Kéis bestreiden.
Zuffed Zucchini mat Hähnchenfilet
Zutaten:
- hausgemaach Tomatenooss - 400 g;
- Zucchini - 4 Stéck.
- Geméis Ueleg - 1 Teelöffel;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Péiterséil - fir ze schmaachen;
- Pouletfilet (gekachten) - 2 Stéck.
- Cornum - 1 Eeërbecher;
- Getréidelt Chili - 1/2 Tsp.
- Oregano - 1/2 Tsp;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- geriwwe Kéis.
Virbereedung
Zucchini an d'Halschent geschnidden a mat engem Löffel, enthale vum Kär, datt e "Schiff" geformt gëtt. Mir packen Squash "Schëffer"
An enger Bratpfanne fritt Zwiebelen, Knuewel a Faarwenpiper. Sidd d'Zwécke mëll, fügen d'Zell vum Geméiswierk, Salz, Pärp a fësch fir 3-4 Minutten. Saison déi Zukunft mat Kräider a Miwwelen ze maachen, Tomatenpasta an 3-4 Dëschen of Waasser ginn. E puer Minuten erofsetzen, an d'Geméis gekachten Huele ginn, an d'Faser zerwéiert.
Fill den ugefrote Boots füllen an se op e Bakbuffet mat hausgemaachten Tomatenoss. Op Top vun Zucchini ass och d'Sauce gelackelt an all de Kéis bestreiden. Ziild Fillet , gebak mat Zucchini, gëtt fir 35 Minutten op 180 Grad gekacht.