Wësst net wat Dir fir e Supper vun enger Hënnbrout schneiden kann? Da recommandéiere mer Iech mat de proposéierten Rezepter vertraut ze maachen an se an Ärer Kichen ze realiséieren, andeems en ursprénglecht a nëtzlech, ustrengend a gär aromatesch Platen preparéiert.
Hënn Brust a Kombinatioun mat Geméis, wäscht an hire Jusen, ass iwwerraschend sérieux, verléiert seng gewëssen Trockenheet, wouduerch vill vläicht dës Deel vum Vugel an hirer kulinarescher Praxis benotzen.
Delicious Dinner mat Hähnchenfilet a Geméis - Rezept
Zutaten:
- Hënn Brust (Fillet) - 415 g;
- Muerten - 80 g;
- Zwiebelbirnen - 140 g;
- Gromperen - 240 g;
- Aubergine - 280 g;
- frësch Tomaten - 220 g;
- Bulgaresch séiss roude Pfeffer - 220 g;
- Ee Dëse Choix Choix - 1 Stéck;
- Geméiswierk oder Crème - 25 g;
- Séissooss - 20ml;
- Piquant hter Kéis - 70 g;
- Gezege fir Gefligel oder aner aner fir ze wielen.
- Salz, Iodiséierst Steife an Äerdbiewen vun Pimenten;
- Blummen (Péitersdier, Dill).
Virbereedung
Huele Fleesch (Brout Filet) muss eng Zäit laang marinéiert ginn, d'Verzéiung, d'Pfeffer, d'gewënschten Attraktiounen an eng hallef Deel vun onéidenzel Zwiebelen.
Obwuel de Vogel marinéierend ass, preparéieren Geméis. Mir schneiden d'gewaschene Auberginen mat Tassen, addéieren Salz a ginn se fir zéng Minutten verloossen, a wéi wäerte mir mat killt Waasser wäschen a drénken. Kartoffel, Muerten a Tomaten sinn gereinegt a zerwéiert Tubakker, a Pfeffern déi bëlleg Dënsen.
Beim Dekoréiere vun der Platen, de Pouletfilet op de Buedem vun der öliger Form ze braten fir ze baken, verdeelt den Zwiebel vun der Marinade an d'Rescht vun de Geméis. Niewent Karroten a séiss Pärelen, an duerno Auberginen a Gromperen.
D'Sojasauce an d'Ee an eng Schuel drénken, gréisseren Schnüren, addéiere gehackte frësche Péiterséil an Dillblummen a räisst d'entstinn Mëschung an d'Form. D'Kompositioun ze beaarbechten, léist déi Tomaten vun den Tomaten op der Uewen. Mir hunn d'Iesswueren an engem Otem bis zu 185 Grad op ongeféier 40 Minutten erhéicht, a no we rësselen de geräiftem Kéis an hunn eng aner zéng Minutten bis bei der maximaler Temperatur braun.
Chahokhbili vum Poulet - schnellt Rezept fir Dinner
Zutaten:
- Hënn Brust (Fillet) - 1,3 kg;
- Zwiebel - 240 g;
- frësch Tomaten - 890 g;
- Bulgaresch séiss roude Pfeffer - 320 g;
- Hei ass rout Pabeier - 1 Pod;
- Knuewel Zänn - 7 Stéck.
- Sonnenbléie oder Olivenueleg - 65 ml;
- Wäin drénken rout - 120 ml;
- Hops-suneli - 20 g;
- Salz iodéiertem Steen an Grondbegrëffer vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Blummen (Péitersdier, Dill) - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huele Brust spülen, dréchen a chop grouss Stécker. Elo musst Dir d'Fleesch an engem waarmen Sonnenblummen ouni Fëschbraten ze braten, brong Scheiwen aus all de Säiten. Den üppige Vugel an de Kasseroll oder Kockel überträifen, addéiere méi e bësse méi Botter. Mir ginn e Wärm up op a verspäicheren a geschnidden an Réng- a Hallefinger zwéi. Sëtzt d'Geméis fir e puer Minutten, an an der Zwëschenzäit sinn ech a grate oder duerch e Pressen an e Mixer frësch Tomaten.
Fir de Huebefleesch verbreed eis Tomaten Zell an Zwéckeren, addéiere mer och bulgaresch séiss Pärelen an gehackte Pfeffer aus der Stëfter a schneiden an dënnen Scheiwen oder Strooss. Gitt wech och de roude a drénke Wäin an d'Steffléift, adde Salz fir ze schmaachen, e klengt gehackte Knuewel an Greens, addéiert de Container mat engem Deckel a plazéiere d'Platen op der Ofnotzung op engem moderéierte Feuer.
Tomih chahobili no kochend fir eng fënnef Minutten minuten, a no solle mir e Geriicht servéieren, ergänzen all Garnéieren fir Ären Goût a Choix.