Mir si benotzt fir dës Pfannkwecker am meeschten op Joghurt, Burger oder Joghurt gekacht, awer net an der Mëllech. Eng ähnlech Ausso ass eng Wahnisz, an d'Rezepter ginn als direkter Beweis.
Heischent Pfannen - e klassesche Rezept fir Mëllech
Zutaten:
- Miel - 240 g;
- Hef - 7 g;
- Mëllech - 240 ml;
- Eeër - 1 Stéck;
- Zocker - 50 g;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
Fëllt d'Hefegkeet mat enger Mëschung aus waarme Mëllech a Zocker a lass dech an der Hëtzt fir ongeféier 7 Minutten ze aktivéieren. Fuerderen d'Ee an d'Miel iwerhuelen. Enorme décke Bauch ouni Knauf, deen mat engem Film iwwerdeckt ass a nees an d'Hëtzt opgefouert ginn ass duebel sou grouss wéi dauert et ongeféier eng Stonn.
Opgepasst de Batter an d'Portiounen, fritt am waarmen Ueleg virun de Bréiwer op béide Säiten. D'Crème à jam (oder vläicht béid) sinn d'perfekte Ergänzung fir dës einfache Frittter op der Mëllech.
Fritters ouni Eeër op Mëllech mat engem Bananen
Wéinst astringend Eegeschaften vun enger Bananen, brauche Bananenfritters keen Eeër ze addéieren, hir Funktioun ass komplett vu frëndlechen a séisser tropescher Fruucht erfaasst.
Zutaten:
- Miel - 110 g;
- granulierten Zucker - 50 g;
- Mëllech - 65 ml;
- Bananen (grouss, reift) - 1 Stéck;
- Bakpulver - 3 g.
Virbereedung
Mix Miel mam Bakpulver a Zocker. Banana ass mat engem Mixer gepaart a kniet mat enger Gabel, fir e puer méi texturéiert Frittter an der Ausgab ze kréien. Mixen de Puree mat Mëllech a gitt dës Mëschung an d'Trocken Zutaten. Mir mëcken en décke Teesch a gi fir an d'Portiounen an enger Bratpfanne schmaachen, fréi vun zwou Säiten op eng roueg Krust.
Schnell Päikaken op Mëllech kënnen mat Zockerpulver oder Kokosnëssspäicher servéiert ginn.
Pancakes aus manka - e einfachen Rezept fir Mëllech
Mania Pancakes ënnerscheeden sech an der Textur vun floréiere Bridder: si sinn vill méi dichter, manner héich an hunn e charakteristesche Geschmaach vun der Blosmusik. Léif vun der Manga si garantéiert, dat Rezept ze schätzen.
Zutaten:
- Manga - 160 g;
- Mëllech - 120 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Hunneg - 30 g (oder fir ze schmaachen);
- Soda - 3 g.
Virbereedung
Fill d'Milch mat Mëllech a fëll all déi aner Zutaten, och Soda, déi, mam Reaktioun mam Hunn, d'Fritters liicht leichter maachen. Braucht Dir de Rump no keng Schwellel ze verloossen, well wann Dir e Rack wäert fänken mat Mëllech ze absorbéieren an sech ze gewierzen, also net sou schrecklech wann Dir e puer Deeg méi Liichtem kritt wéi soss ëmmer.
Nodeem en e bësse Ueleg heesche sollt, gitt d'Portioun vum Teig an eng Pikanléier aus a waart fir d'Pikanen op d'Braune op der enger Säit, da werdechen se vläicht ëmkucken a widderhuelen datt déi selwecht wéi déi aner.
Delicious Päikaken mat Äppel op Mëllech
Dir kënnt eng Kombinatioun vun Äppelen an Zimt alueden, mee mir ginn et eng Win-Win Klassiker, déi perfekt mam Porkake Rezept fir Milch perfekt ergänzt.
Zutaten:
Fir Äpfel opzehuelen:
- Äppel - 190 g;
- Botter - 45 g;
- Zocker - 40 g;
- Zëmt - 4 g;
- Ahorn Sirup - 120 ml.
Fir Pflaen:
- Miel - 240 g;
- Bakpulver - 8 g;
- Zëmt - 3 g;
- Zocker - 20 g;
- Mëllech - 300 ml;
- Eeg -1 pc.;
- Botter - 55 g.
Virbereedung
Zënter dem Teig fir Pfannen ass zimlech séier preparéiert ginn, gi mir mat Apple Appetit. Mir verfeelen Äppel a schneiden se an d'Kibels. Kocksteiers Sirup aus geschmëlzene Botter mat Zucker a Ahornsirop. Sobald d'Zuckergranuler opléisen, d'Stéckel Äppel a Kittel setzen, a koch dann d'Topping, Rührung, 3-6 Minutten méi wéi mëttlerer Hëtzt. Apple Stécker musse gutt ginn.
Mir këmmeren eis Frittler. Nodeem sämtlech däischter Ingrediente geraumt a vermëschen, Whiskie Eeër mat Mëllech a geschmuel, awer gekacht, Botter. Mir zielen d'Flëssegkeeten un d'Mielbasis an knéien den Teat ouni Klengen. Fruucht Portioune vu Pikanen mat waarmem Ueleg fir e puer Minute op enger Säit an eng aner Minutt op der anerer. Verdeelen se op d'Spëtzt vuneneen a gitt Äppel am Karamell.