Déi ganz Beam, gebacken an den Uewen, ass e beandrockend séissen, schmackeg a zefriddenend Plate, deen Iech net vill Zäit fir ze kachen. Mir bidden Iech verschidden originell Manéier fir dës lecker Freed ze kreéieren.
En Deschthaft, an den Ofen gebakzt
Zutaten:
- Enk Thill - 2 Stéck.
- Gewierzer.
Fir Suewisen:
- Fett;
- Honor Blummen - fir ze schmaachen;
- Salat - 1 Rëtsch.
Virbereedung
D'Duckbecher ginn gewaschen, mat enger Papetero servéiert, mat enger Mëschung vu Gewierer gedréchent an d'Fleesch fir 2 Stonnen fir ze marinéieren. Oven pre-ignite, waarm bis zu 180 Grad a lass all d'Been op engem Bakblech, iwwerdeckt mat Folie. Sobald Fleesch fänkt un mat Fett opzebauen, gi mer d'Been. Duerno sammelen mir e bësse waarm Fett an enger Schuel, mir wuessen mat Hunneg, mir vermëschen a ville Waasser um 15 Minuten virum Schwaarzen. D'Salade Blummen ginn gewaschen, a gedrockt, sou datt et nach net Waasser op de Blieder riicht gëtt an et an e Geriicht gaang ass. Mir hunn de Bak mam Ham aus iwweregens, räisst mat Sauce a servéieren se op den Dësch.
Huewe Schéi, gebak ginn am Ofen
Zutaten:
- Ham Poulet - 2 Stéck.
- Gewierzer
- fir d'Gefligel - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Olivenueleg;
- gekachten Waasser - 250 ml;
- Péiterslëscht bléit - 2 Sprëtz.
Virbereedung
De ganze Beze gëtt gewäsch, mir hunn iwwerschwemmt Fett, mir drénken et mat engem Pabeelhandtuerch, reift d'Wuelung fir de Vugel, d'Gewierzer, sprëtzen mat verdranzte frësche Péiterséil a presse Knuewel. D'Fleesch gëtt liicht mat Olivenueleg bestëmmt, gemëscht, mat engem Deckel bedeckt an an d'Marinade fir d'ganz Nuecht an de Frigo geluecht.
Virge Backen, schreift d'ganz Bein an eng speziell Hülsen a verbëtze et fest an deenen zwou Enden. Den Uewen gëtt op 180 Grad erhëtzt, de Bakblech mam Fleesch opbitt an eppes fir 1 Stonn ze baken. D'Liwwerung ass mat engem scharf Messer oder Gabel gepréift, beim Piercing, e schaarf Transparentaak muss erauskommen.
Bakéiert Huet mat Kartoffel
Zutaten:
- Poulet Ham - 1 kg;
- Gromperen - 1 kg;
- Gewierzer
- Präisser fir Gefligel - fir ze schmaachen;
- Sojesauce - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 6 Dentikele.
Virbereedung
Den Oberschenkel ass virgestallt, waarmt an ouni Tuch getrocknegt. Duerno maachen mir Längsstécker op hinnen, spin d 'gereinigte Dentiklächele vum Knuewel an setzen d'ganz Bein an eng Schuel. Waasser mat Sojasauce , Saison mat Gewierzer an all Nowuess fir Gefligel. D'Kartoffelen ginn gewäsch, gereinegt, a Krees geschnidden, addéiere mer gutt geriwwe Mieres a Geméiswierk op enger grousser Räis. D'Saison fir mat Gewierzer ze schmaachen an de Poulet mat Geméis an der Hülse fir Baken ze liesen. Mir verbannen et, maachen e puer Punktoën op an baken alles an engem preheheegen Ofen fir ongeféier 1 Stonn. Da klickt sëch mat der Pan, rullt de Buedem, zitt an d'Portiounen a gitt op!
Wéi lecker ze Bak e Bak?
Zutaten:
- Poulet Ham - 3 Stéck.
- Gromperen - 4 Stécker;
- Kéishär - 100 g;
- Koup - 1 Stéck;
- gedréchent Minze - fir ze schmaachen;
- Waasser gekacht - 0,5 St.
- Sauer Creme - 0,5 Elementer;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir huelen de Formulaire fir d'Backen, mir setzen e ganz grouss geschnidden