Geschirr mat Huetfilet sinn indispensabel fir den Festivaltabellen a fir den Dinner an engem waarme Heemechkierper. Vun nëmmen Hähnchen Fleesch kënnt Dir vill Wäiner schmaachen, déi eng onverzichtbarer Zuel un de Buffet-Dësch ginn. Déi zweet Platen vum Hickespill gi séier extrem gekacht, awer hire Geschmaach ass laang gedauert, duerch d'Kompatibilitéit mat irgendwelche Miwwelen an Zaloten.
Als éischt gi mir mat enger leichter, liicht a frëndlecher Zuppe kennen, déi zu der Kategorie Diätsspezialitéiten aus Huetfilet gehéieren.
Chicken fillet Suppe
Zutaten:
- Pouletfilet - 300 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- Zon - 1 St .;
- Kéis - 1 Kachel;
- Blaat aus Dill;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz a Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Fleesch gëtt a Kerb gemaach. Niewt de Fëllel an enger Bratpfanne frittéiert, geueleg, bis d'Goldbrau. Mueres ginn gewaschen, geschleeft a gerot. Zwéi sinn an der Vergaangenheet gereinegt a fein gehackt. Als nächstes gëtt d'Geméis zu enger waarmer Bratpfanne geschickt, vun deenen schonn gebratenes Fleesch ass ewechgeholl ginn. Während Zon an Möhren an Öl verdrängen, schneiden de Crème Kéis an d'Kibels. Mir wäschen d'Kartoffel, wäschen a schneiden se och.
Duerno brénge mir an engem 2-Liter Meigl a sâtzen Waasser a kachen Kartoffel fir 10 Minuten. Zousätzlech d'Fiedelen a Geméis addéieren. No 20 Minutte kanns de méi veraarbecht Kéis. Viru Sëtz, dekoréieren d'schaarf Zopp mat Kraider. Dësen Rezept ass och an der Kategorie vu Kannergerécker vun Hickespill gewise ginn, fir datt si all d'Léifen vun leckerem Iessen genéissen.
Fir déi festlech Plate vu Pouletfilet, kënnt Dir e séchere Fleeschrollen iwwerhuelen.
Fleesch hëllt vu Hickespill
Zutaten:
- Gelatine - 50 g;
- Pouletfilet - 200 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Konserven - 1 Pot;
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- Ham - 100 g;
- Blummen, Salz a Gewiessen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
De Fëllst ass gekachte a gekacht. Duerno hu mir ofgekillt, ofléisen d'Haut. Niewt de Fleesch a kleng Stécker, a gitt dann an d'Faser. Eier ginn hart gekotzt a geschnidden an Stécke vu jidder Gréisst. Fuert dann d'Juegd an enger Kolonn erof an huele vu flëssege Flëss. Muerten gewascht a gekacht an enger Uniform. Duerno kille mer eis ofkillen, schielen a geschnidden.
Niewendrun ass all d'Ingredienten, e Geschmack mat Äre Lieblingssoën a sprëtzen mat fein gehacktene Blummen. Loosst eis Gelatine a waarm Waasser maachen, fir 15 Minuten ze brengen. Nodeems hie geschwéit, gi mir et mat der kochender Hickebrouf verlooss, nodeems de Fleesch krach. Solim fir ze schmaachen. Niewt de Schimmel dënn Placken schneiden, mir maachen aus all Röhre a setzen an d'Fëllung. Nodeems all d'Rolle mat Gelatinebech ze fëllen an an d'Frigoen fir eng Nuecht. Wann d'Gelatine gekacht ass, huelt se aus der Spëtzt vun den Tuberkulos. Viru Sëtz, Huetfiletrollen kann ofgeschnidden oder mat Ärer Lieblingssoesse gegudt ginn.
Awer eise Rezepter fir Iessen aus Huetfilet eriwwer do net. Awer wäert Dir vill Spaass hunn aus Zocker Huet Kittchen mat Kéis ze kachen.
Hält Kusselrezept mat Kéis
Zutaten:
- Pouletfilet - 2 Stécker;
- Kefir - 100 ml;
- Kéis aus héiche Sorten - 100 g;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Zon - 1 St .;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l.;
- Greens, Gewierz a Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Chicken Fillet gëtt gekämmt an a Kibelstéck geschnidden. Niewt mir brauchen de Kéis ze schneiden, d'Zwiebelen a fein ze schoppen. Loosst dës Zutaten mat Kefir, Stärke a Salz mëschen. Mir bréngen alles zu enger homogener Mass a fäi Fein gehackt Greens. Fréi d'Kuschelcher op eng geölte Bratpfannen, iwwer mëttlerer Hëtzt. Si fry ganz séier fritt an et gi méi séier ginn. Elo kënnt Dir d'Schuel mat geschmolten Kéis, Kräider oder Crème-Soße dekoréieren.