Wësst Dir wat ass Briol ? Dëst ass net de Numm vum Geriicht, mä eng Manéier fir ze kachen dat heescht: geréischtert an en omelette. Brioten ginn mat absolut Fëllung preparéiert: Fësch, Fleesch oder Geméis. Dëst gëtt normalerweis an der folgender Manéier: Ei Mëschung gëtt an d'Panne gegudt, Ee Sachen gëtt op d'Halschent geluecht, an den zweeten Deel ass ofgeschloss. Duerno dreckt alles ongeféier a fritt op der anerer Säit oder rullt d'Rolle. Loosst eis mat Iech huelen, wéi ee Faarwe Briol preparéiert an d'Gäscht mat engem leckerem a séchere Geriicht verwéckelt gëtt.
Lazy briol mat Champignonen
Zutaten:
- Ee - 5 Stéck.
- Hackfleisch - 300 g;
- Mëllech - 0,5 Elementer;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Champignonen - 300 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Kéis - 100 g;
- Geméiswierk - 75 ml;
- Speck - 50 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also, éischtens préparéieren mir Fleesch: Mir drénken d'Fleesch an enger Fleeschrauerei a setzen se an eng Schossel. Mir addéieren Eeër, pour iessen an der Mëllech, iessen d'Miel, d'Salz a Päfferi fir ze schmaachen. Mir mëschelen alles gutt. Elo maachen mir d'Bratpfanne op d'Waasser, gitt e kleng Kriibséil a fänkt décke dichte Ee Pikanen aus der entstiwener Ee Miessung.
Als nächst sidd Dir op d'Virbereedung vun der Füllung. Dofir sinn d'Champignonen mat Zwiebelen bis golden, podsalivaya gebacken. Amplaz vu Pilze kënnt Dir frësch Geméis a Kéis benotzen. Duerno hunn mir de fäerdeg Fette op de Panzarescht verbreet, packen se se a genéissen Brouten a packen en an e Rastplack. D'Crème ass kombinéiert mat zerdrécktem Knuewelekinn an dës Miwwel ass gläichméisseg mat Briecheleeg bedeckt. Fannen den Uebst an e virgemaachten Ofen fir 15-20 Minutten op 200 Grad. 5 Minutten virum Enn mat dem geschnidde Speck a Kéisezerspray.
D'Rezept fir faul briol
Zutaten:
- Pouletfilet - 300 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Mëllech - 60 ml;
- Gewierzer
- Ee - 3 Stéck.
Virbereedung
De Glühwäin gëtt geraumt an gehackt mat der Huetfilet mat der gereinigter Glühbirnn. Solim all fir ze schmecken a Mëschfellen bis zu Homogenitéit. Ee Hunnegespill mat engem Dësch Lëschte vu kaler Mëllech, Salz an d'Oumel aus zwou Säiten an enger waarmer Pan. An ähnlech behandelen mir déi verbliwwen Eeër a ginn als Resultat 3 Pikanen. Fir all Omelette plazéiert eng dënneg Schicht vu geréckelt Fleesch a rollt et fest mat Brëllen. Mir hunn se an e Bakbuttek geluecht an et gi 30 Minuten op de Ofen, bis zu 190 Grad erhëtzt. Um Enn vun der Zäit ass eng faul Brise mei Poulet fäerdeg!