Net-Standard Platen, déi an dësem Artikel diskutéiert ginn, kënnen op d'Zuel vun den Originale verwäert ginn, trotz der Einfachheet vun der Kach an e relativ zimlech triviale Satz vun Komponenten, déi an hirer Kompositioun beinhaltbar sinn.
Mashed Pâtuahre purem sinn perfekt fir eng Casual Lunch, och eng exzellenter Imbiss fir e festen Menü. Vun esou Delikatesse wäerte se zënter eeler Bewonnerung bewältegt ginn, souwuel fir Erwuessener an Kanner. Dofir wäert mir net léisen a fänken un ze preparéieren.
Mutted Kartoffel mat Kéis, frittéiert an a frittéiert Fritt
Zutaten:
- Knuewelken - 2 kg;
- Käsegutt - 320 g;
- Weess Miel;
- raffinéiert Ueleg;
- schwaarz Buedempe Pfeffer - Prise;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Als éischt gi mir eng Kartoffelbasis fir d'Kugelen preparéiert. Fir dat ze maachen, räissen mir déi virdrun gewaschene Kartoffel-Knollen, fir kal Waasser ze kachen an ze kachen bis se gekacht ass. Dann ass d'Waasser gedréint, mir knéien d'Knollen mat enger Krust um Mashing, d'Saison mat Salz a Buedschschwaarz Pipper, grëndlech gemengt an et ze killen. Elo addéieren d'Weizenmehl, fir e viskos, liichtbar ze modelléieren, a harten Kéis aus kleng Kubel geschnidden.
Mir stellen eng voller Teppe vu Kaffis an der Hand vun eiser Hand, bilden en Kuch aus der Kuch, setzen e Stéck Kéis am Zentrum a schloe d'Ränder, en Ball aus. Kéis sollt komplett mat enger Kartoffelmischung bedeckt ginn, soss gëtt et einfach erauszefannen, wann Broutbällen.
Elo gi mer an enger Bratpfanne eng genuch vu raffinéierten Geméiswierkmen, waarm et op a leeden a kleng Portioune vum Kaffisbat mat Käse. Nodeems Dir e wonnerschéine Braune Gespuert huet, huelt se op Servietten oder e Pabeelhandtuerm, lass de Fett iessen, an dann d'Elementer op e Geriicht verschéckelen.
Wéi kukste Kartoffelbäll mat Pilz fëllen am Ofen?
Zutaten:
- Knuewelken - 1 kg;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- Botter - 25 g;
- Zalot - 75 g;
- Muerten - 75 g;
- Piluche - 450 g;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg;
- Brout Kribbelen;
- Sesam Sëlwer.
Virbereedung
Wéi an der fréierer Rezept huel d'Préparatioun vun deer ewech a geschuelter Kartoffele bis fäerdeg, dann kniwwelen, bis déi komplette eliminatioun vun de klengen an eng homogen Kraaft Kartoffel kritt, se ze schmierlechen Ueleg erofsetzen an bis se komplett gekillt ass.
An der Zwëschenzäit sinn mir d'Fëllung preparéiert. Fir dat ze maachen, gereinegt a melenko gehackt Salat an enger waarme Pan mat Olivenueleg a frittéiert fir fënnef Minutten. Duerno addéiere mer d'geriwwe Mierer, Peele gekäckelt an gehackt Knuewel, mir passéieren d'Geméis fir eng aner fënnef Minutten a adden d'geschnidden Véiergewaschte Pilze. Mir masséieren d'Mass mat Salz a Puce, de Container mat engem Deckel a kachen et op mëttlerer Hëtzt, bis d'Geméis an d'Pilze preparéiert sinn.
An der gekillter Kartoffel Maas, addéiere de Ee, e klengen Salz a Buedem schwarze Pfeffer a knitt et schéi. Wann néideg, gitt eng kleng Miel a gemëscht erem. Mat befeuchteten Hänn bilden mir e Kartoffekuch, e puer Fillinger op et an d'Kafferkësche schloen an de Pilier Fëller verdeelen.
Breadcrumbs mix
Mir setzen d'Backpack mat Preforms op engem Duerchschnëtttemperatur op 185 Grad Ofen erhéijen a halen sech fir fënneffacht bis drësseg Minuten ze halen, a regelméisseg iwwerleeën.
Fir dës Kachbäll ze preparéieren, kënnt Dir all aner aner Stécker vu Schiet a Schirden a Fleeschprodukter op Scheiwen vun frësche oder hallefaarte Geméis oder Mierfileten benotzen.