Pine Nusen sinn schwéier ze amiersten Zutaten ze ruffen, awer si sinn onheemlech gutt passen an bal all Plat. Besonnesch gutt sinn esou Nëss a Salden, déi mir an dësem Artikel diskutéieren.
Rezept fir Zalot "Huhn mat Nëss"
Zutaten:
- Piniennoss - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- gréng Erbueren - 150 g;
- gefëmmt Hähnchen - 1 kg;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Sellerie - 3 Ställ;
- Salat;
- Olivenueleg;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Cedar Nëss ginn op e Bakblech gegudt an an engem Orak servéiert. Déi jonk gréng Luuchten erofgeluede gi fir Salzuewege fir ongeféier 15 Sekonnen, a wéi wäerte mir iwwerschwemmten Flëssmëttel entlooss ginn an si mat gedecktem Waasser bedeckt ginn, fir d'knaschteg Textur ze bewärten.
Smoked Huebe schneiden an Streifen an an eng Salade Schüssel zesummen mat de Rescht vun den Zutaten. Ee Eeschtel vu Botter gëtt mat Zitrounejus, Salz a Pärp gemengt. Fëllt de Salat a mëschen och gutt.
Salade Rezept mat Pine Nuts
Zutaten:
- Panzeta - 12 Scheiwen;
- Piniennisser - 50 g;
- Balsamiquel;
- Olivenueleg;
- Salz, Pabeier;
- Avocados - 1-2 Stéck;
- jonker Spinat - 4 grouss Handvoll.
Virbereedung
Hëtzt d'Bratpfannen a fréiere d'Stéck Pancetta bis et ass knosper a gëllen a Faarf. An der selwechter Pan, no Pancetta fënnt d'Zederer Nëss. Avocado sauere a schneiden an dënn Slips.
Elo fänken mer ze tanken: Mësst Balsamweess mat Olivenueleg, Salz a Pabeier.
Op de Placken stinn e Këssen vum jonken Spinat, op d'Säit e Stéck Avocado, dann Panketa an gebraten Zederer Nëss. Mir setzen d'Salat Dressing a servéieren.
Geméis Salade mat Piniennoss
Zutaten:
- jonk Gromperen - 250 g;
- séiss Gromperen - 250 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zizorium - 1 Statioun;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Piniennoss - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Arugula - 60 g.
Fir tanke
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Olivenueleg - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Moschter - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Frëschen Oregano - 2 Zwergstof. Läffelen.
Virbereedung
D'Kartoffelen ginn an d'Décke Scheiwen geschnidden, op eng Bakplatche mat Knuewleck gepei an 20 Minutte bei 200 Grad fëschen. Mir mëschen d'Päerd, léien se op engem Speck Zichoräis an Zénkleeën, fuerderen nach weider fir 15 Minutten. No 10 Minutte addieren Zeder Nëss op de Backblech.
Zitrounejus gëtt mat Botter, Senne an Oregano vermëschen. Gekuckte Geméis gëtt op engem Kuch aus Arugula gefeelt an ofgeschnidden.