Wéi kulesh ze kachen?

Kulesh oder op eng aner Manéier, Hüttelgruel mat Zwouen an Kniacken ass eng räich, räiche Supp, déi vun de Kosaken am Feld preparéiert gëtt. Fir richteg z'erreechen e richteg Kosakenhaus zu Lëtzebuerg kennenzeléieren, ginn zwee wichteg Komponentë gebraucht - Fett a Hirse. Fir d'Zick ze drénke gëtt normalerweis Kartoffel, Geméis, Pilzen. Loosst eis mat Iech rezepter fir Rezepter fir kulesh Doheem a mir wäerte eis Familljen mat engem leckerem a séingerem Iessen kucken!

Soup Kulesh - Rezept

Zutaten:

Virbereedung

Wéi eng echt Kulesch ze kachen? Pâtisserie, Zwiebelen, Muerten ginn gereinegt an duerno an kleng Kubel geschnidden. Beim kochende Fleesch ausgeliwwert d'Kartoffelen a koch sech fir 3 Minutten op déi niddreg Hëtzt. Duerno ruffen mer d'gesprochte Pyshenku, deckt mat engem Deckel a kacht 5 Minuten. Dës Kéier brong Karroten mat Möhren an Ënnerzuelen, vorsichtig an Zopp, Salz, Pabee fir ze schmaachen a kachen bis se fäerdeg sinn. Éischtens ze dekoréieren dekoréieren eis Iesse mat frësche Kraider.

Kulesh am Multivark

Zutaten:

Virbereedung

Wéi kulesh ze kachen? Fir unzefänken, setze mir de "Bake" Programm op der Multivark fir 60 Minutten. An der Schossel, rëssen Ueleg a grëndlech Hëtzt. Dann huele mir d'geschuelte Zwiebelen, spullen a schloën. Mir veränneren se an e verwitterten Multiplikat an froën.

Dës Kéier wuessen wir Karotten, Méng a gutt Feier. Add to the ouns, ruffen a koch fir 5 min.

Fleesch gëtt veraarbecht a schneiden a kleng Stécker. Add to the roasting, schloen de Multibar mat engem Deckel an alles ze preparéieren bis Enn des Programms "Baking" ze preparéieren, regelméisseg ze bréngen.

D'Potatoe ginn an d'Lächer geschnidden a geschnidden. Millet ass e puer Mol ënnert kale Waasser gewaschen an zortéiert. Nom Enn vum "Baking" setze mir de "Quenching" -Modus. Mir hunn Pishenku an enger Schuel, mat Kartoffel geschnidden, Salz fir ze schmaachen, add Lorel Blummen a Gewierz. Fill alles waarm waarm Waasser, Deckel mat engem Deckel a kocht Suppe Kulesh am Multivark ongeféier 1 Stonn. Ready Pâté gëtt op d'Platen geleet a gitt op den Dësch!

Wann Dir déi üblech Zoppen léiwer, da bidde mir Iech e Rezept fir Zatiri an Nuddelsuppe .