Kulesh oder op eng aner Manéier, Hüttelgruel mat Zwouen an Kniacken ass eng räich, räiche Supp, déi vun de Kosaken am Feld preparéiert gëtt. Fir richteg z'erreechen e richteg Kosakenhaus zu Lëtzebuerg kennenzeléieren, ginn zwee wichteg Komponentë gebraucht - Fett a Hirse. Fir d'Zick ze drénke gëtt normalerweis Kartoffel, Geméis, Pilzen. Loosst eis mat Iech rezepter fir Rezepter fir kulesh Doheem a mir wäerte eis Familljen mat engem leckerem a séingerem Iessen kucken!
Soup Kulesh - Rezept
Zutaten:
- Schweinefleesch - 200 g;
- Millet Croup - 100 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier, Bucht Blat - fir ze schmaachen;
- Blummen - fir Dekoratioun;
- Muerten - fir Fritt.
Virbereedung
Wéi eng echt Kulesch ze kachen? Pâtisserie, Zwiebelen, Muerten ginn gereinegt an duerno an kleng Kubel geschnidden. Beim kochende Fleesch ausgeliwwert d'Kartoffelen a koch sech fir 3 Minutten op déi niddreg Hëtzt. Duerno ruffen mer d'gesprochte Pyshenku, deckt mat engem Deckel a kacht 5 Minuten. Dës Kéier brong Karroten mat Möhren an Ënnerzuelen, vorsichtig an Zopp, Salz, Pabee fir ze schmaachen a kachen bis se fäerdeg sinn. Éischtens ze dekoréieren dekoréieren eis Iesse mat frësche Kraider.
Kulesh am Multivark
Zutaten:
- Schweinefleesch - 200 g;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- Weessgrotte - 1 Element;
- Zwéin - 1 St.
- Salz, Gewierzer, Bicherlueg - fir ze schmaachen;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Wéi kulesh ze kachen? Fir unzefänken, setze mir de "Bake" Programm op der Multivark fir 60 Minutten. An der Schossel, rëssen Ueleg a grëndlech Hëtzt. Dann huele mir d'geschuelte Zwiebelen, spullen a schloën. Mir veränneren se an e verwitterten Multiplikat an froën.
Dës Kéier wuessen wir Karotten, Méng a gutt Feier. Add to the ouns, ruffen a koch fir 5 min.
Fleesch gëtt veraarbecht a schneiden a kleng Stécker. Add to the roasting, schloen de Multibar mat engem Deckel
D'Potatoe ginn an d'Lächer geschnidden a geschnidden. Millet ass e puer Mol ënnert kale Waasser gewaschen an zortéiert. Nom Enn vum "Baking" setze mir de "Quenching" -Modus. Mir hunn Pishenku an enger Schuel, mat Kartoffel geschnidden, Salz fir ze schmaachen, add Lorel Blummen a Gewierz. Fill alles waarm waarm Waasser, Deckel mat engem Deckel a kocht Suppe Kulesh am Multivark ongeféier 1 Stonn. Ready Pâté gëtt op d'Platen geleet a gitt op den Dësch!
Wann Dir déi üblech Zoppen léiwer, da bidde mir Iech e Rezept fir Zatiri an Nuddelsuppe .