D'Summerresidenz soen datt d'Äerdbearen eng vun den Dankbarkeet a Proportiounen ass. Kultivéiere se och op Buedem, woubäi den Haaptbestand Sand a Lehm ass. Et sollt bemierkt datt d'Natur selwer alles gemaach huet fir sécher ze sinn, datt d'Tubaks mat der maximaler Nëtzlechkeet nëtzlech sinn. Duerfir ass et wënschenswäert, d'Erntezeechen vun Jerusalem Artischocke ze beobachten an net ze dréinen. A genee wéi d'Spektakulären vun der Sammlung a Weeër vun der Ofspeisung, schwätze mer ënner.
Wann Dir Jerusalem Artikele sammelen?
Iwwerraschend ka just e Äerdkolb spéider méi wéi d'Deadlinë gesammelt ginn, awer net fréier. Normalerweis ass d'Period mat voller Reifung ongeféier 120 Deeg, an den Ufank vun der Ernte fällt am spéide Hierscht. D'Stad wunnt schonn Enn September an Ufank Oktober beginn "Konservatioun" vun der Dacha a fëllt hir Rees. Et ass net verwonnerlech datt se no der Ernährung e klengen an net besonnesch schmacke Jerusalem Artichookoller kréien.
Dat Geheimnis ass datt et mam Enn vum Hierscht ass datt Kohlenhydraten an aner nëtzlech Substanzen massiv aus der Stralung vun der Pflanz zu sengen Tubakeren bewegen. Wann d'Zäit richteg ass, aus dem Buedem ass et méiglech bis zu zéng Kilogramm ze sammelen. A wann et eis ufänkt ze schéissen an de Uewergrond Deel ze schneiden, ass d'ganz Migratioun vum Jus mat nëtzleche Substanzen ofgebrach an d'Ernte ass net sou Qualitéit.
Wann Dir de erfahrenen Gärtner denkt, d'Zäit vun der Ernte Jerusalem Jerusalem am ganz Enn vum Hierscht, esou séier wéi fréier. Während dëser Period goufen d'Stänn ligniéiert. Eemol am Gefrierwierk um Dier weist Dir ze schneiden. Ongeféier enger Woch méi spéit ass et eng Zäit wou Dir Jerusalem Artiokaoke ernitt ka ginn. Dofir ass d'Ernte ripen. A wann Dir se graff ufänkt, sinn d'Knollen erop bis op hir maximal Gréisst uginn. By the way, wann Dir de Knollen bis an d'Wanter fir d'Bett verléisst, och no engem Gefri no si verléieren hir Ernährungseigenschaften an de Geschmaach.
Wann Dir Jerusalem Artikele sammelen a wéi Dir et dobausse schaaft?
De ganze Problem mat der Ernte ass déi kuerz Lagerung vun Jerusalem Artichoke. Och an engem Keller a maximal gewielte Konditiounen hunn d'Knollen net laang dauerhaft fir hir Qualitéit. Duerfir si vill recommandéiert fir hir Ernte unmontabel ze halen, méi präzis net gegraff.
Ideal, si recommandéieren deelweis Ernärung vun Jerusalem Artichoke. No der Reifung vun enger Woch oder zwee kritt Dir Qualitéit a lecker Tubakelen. Gitt einfach esou vill wéi Dir iesse kann a kuerzer Zäit.
De Rescht vun der Erné steet direkt op de Better. Wann Dir an der Regioun mat engem rauhente Wanter wunnt, kënnt Dir d'Landungen abdecken. Fir dës Zwecker ass eng trocken Gras a Blieder, agrovolokno fir Plaz, eegent .
Wann d'Zäitpunkt, wann et Zäit ass d'Jerusalem Artiokaque ze ernimmt, veruersaachen keng Zweifel, dann mat dem Moment wéi et geschafft gëtt, ginn et verschidde Meenungen a Berodung. E puer Summerbewunner besteet drun, datt se an enger Garage oder e Keller ënnert enger Schicht vu Sand gespeichert sinn. Dës Decisioun gereecht selwer, wann d'Ernte séier giess giess. Et gëtt och beroden, de Knäppchen am ganzen Deel vum Frigo ze spueren, nodeems se se an engem naassen Duch maachen. D'Tatsaach ass, datt Tubakele de Besëtz vu ganz séier Feuchtigkeit verluer hunn a sech verschlechtert. Eng laang
- am Fréijoer, fir d'Ernte virum Ernärung ze ernimmen, andeems d'Tubak hir Keplung beginn an d'Nährwert ass erof gaang erof gaang;
- Vergiesst net iwwer verschidden Arten vu Schued; d'Mais, Ratten, all aner Nager sinn net verstanen datt Är Preparatioun ësst;
- mee fir Awunner vun waarme Regiounen kann dës Optioun déi Haaptattraktioun ginn, well d'Landung kann a schützen, an d'Land an engem gefrorenen Koma wäerte sech net änneren an Dir kënnt ëmmer fir Iech selwer en neit Deel vu nëtzleche Knäppchen verdauen.