Weem Brei

Wann Dir Är Kaffien diversifizéiere wëllt oder d'Sortiment vun Seiteschlëften ergänzen, da preparéiert de Weess Brei. Economesch a lecker Cerealien sinn nees hir Popularitéit nees restauréiert, iwwer d'üblech Dinner Tableau an d'Basis fir Experimentéiere fir Chefs. Mat dësem Material hu mir och décidéiert eng nei Tendenz ze ënnerstëtzen a mat Iech Weisen ze preparéieren op e modernen Aart ze preparéieren.

Wéi käfft Weess Brech?

Wheat Breed war eent vun de Grondsteeler vum Menü e puer honnert Joer. Duerno gouf de Rump mat Geméis, Pilzen a Fleesch ergänzt. Mir hunn dës baséiert Ergänzungen als Basis ze huelen an eng upgraded Versioun vum Kavaal ze preparéieren.

Zutaten:

Virbereedung

Virbereedung vun de Bëschpilzen vu méiglecher Baach. Verbrannt Champignons op engem Bakbuffett mat Knuewelzell (direkt an der Shell) a Scheiwen vun Spriecher. Spritt alles mat Ueleg, Saison a Bakforme fir eng hallech Stonn um 200.

Awer elo an de Kéis. Nodeems d'Spull gewonnen huet, huelt d'Trennung vun Zwiebelgeschoss op. Wann dës Letzebäi liicht carameliséieren, gitt d'Weesskroup a mëschen. Eng weider puer Minuten an du kanns de wäisse Wäin. Wann de Alkohol verdampft, add een Glas vu Bouillon. Waart fir d'Liquiditéit fir ze iessen an weiderhin de Kavat op d'Manéier vu Risotto ze kachen, andeems d'Liquiditéit iwwer d'Laasreg zu enger Zäit zesummeleeft an ëmmer ze réieren. Wann de Korrus zäiten, addéiere se e Stéck Butter an a geréit an Nuddele gebakene Knives vum Knuewel. Top mat Bratpileren.

Wheat Brei op dem Waasser

Zutaten:

Virbereedung

Nodeems d'Lächer gelant ass, et an en Kuuscht laanscht a schéissen et mat Waasser. Huelt e Platen vu Botter a kachen de Kass iwwert mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 20 Minutten bis all d'überschaaft Feuchtigkeit absorbéiert gëtt an d'Kroun net gutt ass. Viru méi Opmierksamkeet, addieren alles mat Honor, gehackt getrockenen Aprikosen, Nëss a Bluereeg.

Wéi korrekt fir Weess Brech op Mëllech an engem Multivark ze koennen?

Wann Dir de Multivariats fir Kiche kafe wëllt, da bleift de Schema an d'Ausmaach vum Kachen déi selwecht. Räis dach d'Klamme Waasser ze botzen a drénken et an d'multivariate Schéier. Een Deel vun den Getreide gëtt mat zwee Deeler vu waarmem Waasser gegudt an eng Scheiss vun Ueleg geschnidden. Duerno bleift se just op de Modus ("Kasha" oder "Milk Brei") a wiesselen 30 Minuten op den Timer. Nom Signal ass de Kassi fir eng aner 10 Minutte verlooss.

Weem Brei mat Fleesch

Zutaten:

Virbereedung

Divisiounen de Rëndfleesch a grousse Wueren an e grousse Brong an eng grouss Quantitéit vu gudd erwärmten Ueleg. Wann d'Stécken d'Faarf änneren an d'Goldbrau, add all d'geriwwe Mierer. No e puer Minutten, kréit e Stéck Knuewel an setzen d'Tomatenpaste. Spréngelen mat Weessgross an all hallef Liter Liter waarmt Waasser. Hëtzt op e Minimum reduzéieren, de Kéis aus Weessegutt kachen fir ongeféier eng hallech Stonn oder bis all d'Feuchtigkeit absorbéiert gëtt.

Weem Brei mat Kürbis

Zutaten:

Virbereedung

Spull mat der Muer mat enger Mëschung aus Mëllech a Kürbis purem. Zousätzlech Gewaëss a Vanille addieren, alles iwwer e klengt Feuer fir 15 Minutten. Dëse Porridge ofhuele vun der Hëtzt an e puer 10 Minutten ze bleiwen.