Wéi koch Kaffi Kav?

Kürbis Platen si ganz populär a verschidde kulinaresch Traditiounen vu ville Länner an de Vëlker. Traditioun déi russesch lecker an nëtzlech Optioun - Kürbis Kavutt. D'Virbereedung vun sou engem Korros ass e einfache Prozess, awer e futti brauch e minimum Ministär. Dir kënnt Kürbis Kavutt kuken, als Basis Kürbis Fleesch uginn an Dir kënnt e Kürbis mat verschiddene Getreide kombinéieren, zum Beispill mat Ré, Hirse oder Manna, Mais oder Hafer. Fir e preparéiert Korrosioun ze bidden, Botter, Mëllech, Sourc oder Crème. Fir et besonnesch gutt z'erklären, kënnt Dir Nëss, Hunneg, Prongen, Raffinen, getrockene Aprikosen an aner getrocknene Fruucht ufänken, wéi och e puer trocken Gewierzer.

Kürbis a Mëllech sinn eng gesonde Kombination

Kürbiskappe mat Mëllech ass e nëtzlecht Iesse fir Puppelcher.

Zutaten:

Virbereedung:

Wéi koch Kaffi Kav? Räis op de Reis an engem Kasseroll, fëllt se mat Waasser (250-300 ml), fatzt e bësse Salz an bréngt et erof. Reduzéieren der Hëtzt a koennen, net ze réieren ze fréi, fir ongeféier 12-15 Minutten - e zimsche viskosere Rice Bream soll uvertraut ginn. Kürbis geschnidden an kleng Kiischten oder mir reiben et op engem grousse Rount (et ass gutt fir eng Kombinatioun oder Zänn ze benotzen). An engem gesonden, naass aus dem Buedem, de Kasseroller d'Mëllech ze schéissen a bréngen fir ze kachen. Mir setzen an eng kochend Mëllechkuerbis an mir koengen op niddereg Hëtzt, rëm fir 15-10 Minutten. De gekachten Kürbis gëtt zerdréckt (oder an engem Mixer) veraarbecht a gemëscht mat Reisesprooch. Fill eis de Kell mat Botter. Dir kënnt Spinisspillen ubidden - sou datt et gutt schmaacht.

Porridge op dem Waasser

Net jiddereen gär Korrespondenz op Mëllech. Dir kënnt Kavutt Kaffi op dem Waasser kachen. An dëser Versioun kuken mir einfach Reis, Foie, Haferflëss, Perlmutt op dem Waasser (Dir kënnt Maisstrooss benotzen) a kacht Kaffinzell a separat kachen, schloën et an alles gemengt. Et ass gutt fir dës Kaaft mat Rahm ze füllen an / oder gedämpfte Fritt ze addéieren, a kleng Stécker ze schneiden. Zwee no Gewëssheet (Knuewel, Vanille, Zimt, Safran, Kurkuma, séiss Paprika, Ingwer a Paprika) an dëst Kürbis-Kavitt ginn och op de Goût vun dësem Geriicht ginn, dat haaptsächlech ass d'Mooss ze beobachten.

Porridge an engem Dueller Kessel

Kürbis Kavutt an engem Duebel Kessel kann och lecker ginn. Fir Kachen brauch Dir 500 Gramm Zellpulpe (ouni Haut). Kürbis Fleesch gëtt a klenge Kubel geschnëtzt, an engem Dampfer plazéiert a gefüllt mat Waasser op d'Halschent vum Volume. Maacht den Damp an en Kürbis fir 15-20 Minuten ze kuken, da maacht de Pulp oder d'Pipette am Mixer. Dir kënnt d'Kürbis Masse mat der preparéierten Kaffi, oder gekacht oder pasteuriséierter Mëllech, Botter, Sahne vermëschen, addéieren Hunneg, getrockneg Fruucht, geschnidden Kürbiszait, Knuewleck a gedréchent Gewierzer. An esou exquisite würzige Kürbis Kaffi ass et gutt datt Dir e Glas Madera oder Sherry kënnt, wann et fir Erwuessener gekacht gëtt. Kürbisgruel kënnt Dir frëschgemaachte Téi mat Zitroun, waarme Schockela, Kaffi, Kaffi, Rooibos, Lapacho servéieren.

Korrespondenz am Kürbis

Eng getrennte Thema ass Kéis, an engem Kürbiskapp an engem rustesche Stil gebacken, wann e Kürbis als Naturcontainer zum Backen benotzt. Bei engem klenge rouden Kürbis, a Form wéi en Kecher, Ofschneiden vum Tipp, d'Sauer mat engem Löffel huelen an den ganzen Kär ofschrauwen, fir datt d'Fruucht hollow mécht, mat Wänn déck am Fanger. Niewendrun, Kürbis an Top am Ouer fir eng hallech Stonn liicht an den Ofen gebak ginn. Sech de Réice viru séier bis fäerdeg ginn, gemëscht mat enger geräischer Quantitéit aus Kürbismasse (keng Saiseren) gemëscht ginn, addéiere frësch Sourcreme, Botter, geschnidden Eeër, getrockneg Fruucht an Gewürzer, Mix, füllen den Kürbis, deck mat engem Top, Bak an en Ofen oder en Ofen op enger Plack. Porridge, gebak ginn an e Kürbiskapp - eng richteg Dekoratioun vum Dësch, de Geschmaach vum Gericht ass ganz exquisite.