Broccoli Déierekohl ass ganz oft a Rezepter a Recommandatioune fir gesond an Ernärung. An dëst ass net iwwerraschend, wann Dir erënnert datt Broccoli déi nëtzlechst all Zorten vu Kraut ass, a Dämpfung ass nëmmen e bëssen méi schlecht wéi an de Kéis. Broccoli ass voller Vitamin C an Antioxidantien, Eisen an Proteinen, an et ass besonnesch wichteg fir an der Kandheet ze réimeieren. Leider hu mir eis Kanner selten eng speziell Léift fir Broccoli, sou vill Mammen probéieren den onbekannten Produit ënner enger décke Schicht vu geschmolten Kéis, an gebakene Puddings oder Suppen ze verdeelen.
Wéi Dir Brokkoli fir e puer Kaker ze koennen?
Zutaten:
- Broccoli - 1 kg;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Paprika (Buedem) - 1 Prise;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
De Chef vun Broccoli gëtt grëndlech ënnert kale Waasser gefaasst an e scharfen Messer gedeelt an Blosenzelen. Mir setzen se op den Uewerpapp vum Damp an op 10 Minutten op.
Wann Dir net e gléckleche Besëtzer vun dëser Kiche sinn, benotzen ech en normale Pot a Colander. Fir dat ze maachen, géi ee Drëttel vum Waasser an e Kasseroll a bréngen et zu engem Kachen. Mir reduzéieren de Feier op e Minimum, bauen eng Kolerne an setzen de Broccoli. Mir koachen ënner dem zouene Deck nëmmen 7 Minutten.
An der Zwëschenzäit fille mir d'Tankstelle. An enger Bratpfanne sinn d'Olivenueleg erwächen a kräischen den Knuewel duerch d'Press. Mixen a füli décke zest op engem feine Rasterbuedem. Fruucht, Rührung, nëmmen eng hallef Minutt a raus aus dem Feier. Zousa d'Zitrounejus, Salz a Paprika. Mir hunn d'Sauce iwwert d'Sauerkraut gegruewen - eng nëtzlech a schaarfe Säitenteller op d'Fleesch oder Fësch ass prett! Et ass och ganz schmishze wann Dir engem anere waarme Broccoli gerett huet "Parmesan".
Wéi bréngt d'Broccoli fir e puer an engem multivariate Kach?
Zutaten:
- Broccoli - 0,5 kg.
Virbereedung
Loosse mer kucken, wéi ee Broccoli mécht . Als éischt weise se op Bléieplanzen zerwéiert a gutt spuede. An enger Schuel multivarki wäerte hallef Liter kochend Waasser ginn, also wäert et méi séier ginn. A dréit den "Dampmasch" -Modus. Wéi vill Brokkoli fir e Koup kuken hängt vun der zukünfteger Benotzung. Wann et Zalot fir eng Salade ass, dann ass et fir 5 Minutten genuch. Aweren Zalot Soup ze preparéieren, brauch ee méi weich Broccoli. Dofir setze mir 12 Minutten. Sobald d'Waasser an de Multivark klappt, setze mir de Kuerf vu Steamter mat Kabbel an d'Schuel an den Deckel zou. De Countdown fänkt un. Mir waarden op eng Klangsignal, déi Iech iwwerzeegt informéiert.