Geméisslech Tafel mat Fleesch ass e nëtzlech a gesonde Platen, dat béides liicht an noutwenneg ass a gläichzäiteg. Et wäert Iech keng extra Kalorie méi hinzeweisen, mä de Hunger wäert e lëschtege sinn. Et kann iergendeppes gekacht ginn, awer et ass besonnesch räich a lëschteg am Summer, wann et vill verschidde verschidde frësch Geméis ass. Ofhängeg vun Äre Geschmaafvirstellungen kënnt Dir all d'Rezepter modifizéieren an experimentéieren mat verschiddene Geméis.
Rezept fir Geméis aus Fleesch mat Fleesch
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- wäiss Kotte - 1 kg;
- Zucchini - 800 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- Schweinefleesch - 700 g;
- Tomate - 2 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Wéi eng Kiischteboot mat Fleesch ze kachen? Mir hunn d'Kugel ze schmaachen, vill ze schaud an et an de Choufleur verdreift. Huelt e klengt Ueleg a Passer, bis mëll, an dann hackéiert Fleesch hinzegoen, rous a fritt méi iwwer mëttlerer Hëtzt. Mir skulptéieren d'Muerten, schneiden déi kleng Kubelen, setzen se an d'Fleesch a mëschen. Grouss Kabbel geschnidden, addéieren a Kettler a gemëscht. Pâtissé an Zucchiné ginn an d'Kubel geschnidden an an d'Geméis ginn. Endlech hu mer d'Feinhäerzegstoffer gesat, d'Lorbeerblat, d'Pfefferebras, d'Podsalivum all a Pärd. Niewens de Waasser an d'Waasser ofschmaachen, sou datt et net den Inhalt vun der Pan opmaacht, mixen a gitt alles ënner dem Deckel fir 40 Minutten op engem schwaache Feuer.
Delicious Geméis aus Fleesch a Bounen
Zutaten:
- Kachebannen - 100 g;
- Kallek - 400 g;
- Tomate - 4 Stéck.
- Zuccini - 1 Stéck;
- Aubergine - 1 Stéck;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Glühwäin - 4 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Geméis aus de Gaart - 1 Element;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kommt mat Iech e Geméis aus Fleesch. Fir dat ze maachen, hu mer d'Auberginen, d'Botz, d'Schnéi an d'Placken geschnidden an et fir eng hallef Stonn an enger Kolonn, mat Salz bestëmmt. Duerno wäerte mir se a Kubelstécke wäschen. Elo veraarbecht mir de Fleesch a schleewe se a Scheiwen. Mir verdeelen de Zwiebel, zerquetscht de Semiring a fällt mam Geméiswierk. Dann addéiere mer Fleesch un, mir mëschen et an 10 Minutte fréieren. Dës Kéier wäerte mir all d'aner Geméis wäschen a schmaachen a se dann an d'Kibbel ze schneiden. Soubal d'Fleesch méi gëllech gëtt, adduzéieren, séiss Pärpert, Aubergine an Bounen op. Fëllt all 5 Minuten erof a späicheren mat gehackte Kräider. Duerno verdeelt Tomaten, kräischen duerch d'Press Nuechte Knuewel an d'Saison mat Gewierzer. Viregt an d'helle Buis an simmer mat engem liicht Kürt fir ongeféier 40 Minutten, addéiere, wann néideg, eng Geméisbier. Am Ende vum Kachen drénken mir d'entsteet Stew a gitt se op den Dësch.
Geméisslech Kräiz mat Fleesch a Champignons
Zutaten:
- Pulp aus Rëndfleesch - 700 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- frësche Champignonen - 200 g;
- Sojesauce - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
Fir d'Préparatioun vun Geméis aus Fleesch, Fleesch gëtt Rëndfleesch veraarbecht a giess a Kubelstéck geschnidden. Mir schounen de Glühwäin, e groussen halle Réng, an d'Muert zesumme mam Strooss. Mushrooms gewascht an gehackt dënn Placken. Elo an engem Dëppe mat engem décke Buedem gi mer e Geméiswierk, waarm et op a lëche Fleeschstécker. Frësch si bis hallef gekacht an dann zwëschen, Muerten a Knuewel. Mix alles a lass et 10 Minuten daueren. Fëllt duerno Champignonen, an d'Sojazooss, Waasser, Tomatenpasta, Paprika a Gewierzmëscher. Mir bréngen alles mat der Kachkad, deckt mat engem Deckel a liwwert de Geméisstëppel mat Fleesch iwwert e luesen Feuer fir 1,5 Stonnen.