Jiddereen weess datt Bounen en nëtzlecht Produkt sinn an et sollt esou oft wéi méiglech giess ginn. An eisem Land kann keng rouder Borsch ouni dat maachen, mä an anere Gerichte sinn d'Bounen extrem rar. A well all puer Leit iessen all Dag iessen iessen, et stellt sech eraus, datt mir eis selwer eng ganz Lagerung vu vitale wichteg Stoffer hunn.
Mee et ass ni ze spéit fir d'Situatioun ze fixéieren a Bananen méi ufänken ze ginn. Ausserdeem ginn et vill Rezepter fir Iessen, an si sinn net nëmme lëschteg, awer och einfach fir ze kachen. Ee vun de beschte Platen ass Schweinefascht mat Bounen. Dir kritt eng wonnerbar zweet Kurs mat zousätzlechem Fleesch, wat Dir ëmmer erëm kuken wëllt.
Pork mat Bounen an engem Multikultarkier
Wann Dir en esou e Gerät als Multivarker hutt, dann ass et einfach, Schweinegutt mat Konserven ze maachen.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 300-400 g;
- Bounen an der Tomatenoss - 1 Topf;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Pfeffer, Salz.
Virbereedung
Wäiss Fleesch a schneiden a Stécker. Peel der Ënn an en halle Réng geschnidden, Pfeffer de Strooss, an d'Miel routeren. Fir an de Multikonk Modus "Fruucht" ze setzen an d'Ueleg, Karotten a Fleesch fir 15 Minutten ze froën.
Fuert dann den "Stew / Stew" -Modus, Pabeeler a Bananen an der Schuel, d'Saison mat Salz a Pärpert, alles ausmëschen, alles matmaachen an ze brennen 40-45 Minuten. Op Wonsch kann d'Geriicht mat Gewierzer fir Gewier ginn gesaumt ginn a mat frësche Kräider si servéieren.
Schwäin mat gréng Bounen
Wann Dir keng speziell Ausrüstung hutt, kënnt Dir e excellenten Schweinefleesch-Diner mat gréng Strangbecher kochen.
Zutaten:
- Schweinefleesch chops - 4 Stéck.
- Kachebannen - 1 kg;
- Sauer Creme - 250 g;
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Käsegutt - 150-200 g;
- Blummen (Péitersdier, Dill) - e Buff;
- Geméisjus;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Schléit d'Schweinegrippe op zwou Säiten, Salz, Pabeier. Plaz an engem déiwen Geriicht, e bësse Waasser dobaussen
Beans wäschen, schneiden a Scheiwen a kochem Waasser. Wann d'Bounen fäerdeg sinn, bréngen se et iwwer d'Koler an verloossen fir ze drenken. Loosst d'Form mat Botter matmaachen, d'Hunn d'Bounen an d'Hëtzt setze, dann de Fleesch (Dir kënnt et fir d'éischt an Stécker schneiden), an op den zweeten Deel vun der Bean.
Stir Sourcrème mat presseem Knuewel an gehackte Blummen, a gitt dës Bucht mat Fleesch. Kuckt an den Ofen fir 30 Minutten. Wann d'Spull fäerdeg ass, spréie se mat geréischtem Kéis.