A weess Dir, datt den Ueleger hir net nëmme gewéinlech Kaffi maachen, mee och vill aner ursprénglech a geschniddener Iessen. Gitt net Angscht ze experimentéieren a iwwerraschen Är Gäscht mat eppes Ongewéinleches. Mir bidden Iech verschidde Rezepter fir d'Ofwaasser ze kachen, déi all Garnéiere perfekt ergänzen.
Chicken Kussel mat Haferfloss
Zutaten:
- Poulet - 500 g;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 0,5 Elementer;
- Flëssegkeete Flakelen - 0,5 Elementer;
- Koup - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Buedzëmmer séiss Paprika - fir ze schmaachen;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen, wéi et Haferfloss kachen kënnt. Den Ee gëtt mat Mëllech geschloen an an dës Matière Flakelen gegudt an et lues fir ongeféier ongeféier eng Stonn. De Glühwäin gëtt geraumt, feinverdënft, Knuewel gehackt a mir addéieren Geméis zu Hënnengeschäft. Mir mëschen alles gutt, verdeelen d' Ofel Flakelen , sprëtzen mat Buedem Paprika a Salz fir ze schmaachen. Mir knéit e homogen Kraaftwierk. An enger Bratpfanne si mer d'Ueleg erwächen, Lëpsen vu Fleeschpastelen mat Haferflakelen a fréiere se op enger Hëtzt vun zwou Säiten. Dann reduzéieren d'Flämme, bedecken mat engem Deckel a bréngen d'Kuschelcher bis fäerdeg.
Fëschschnappelen mat Haferfloss
Zutaten:
- Makrele Konserve - 1 Glas;
- Botter Flakelen - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
- Koup - 1 Stéck;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Oat Flakelen gi fir an eng Schossel gegüscht, gefüllt mat Waasser a lénks fir 15-20 Minutten. Dës Kéier öffnen mir de Kroun mat Konservéierungsmakel, vollem véier Flëss an e getrennten Container a lass d 'Fëschen an eng Coupe setzen. Mir räissen d'Makrele vun de Knäppercher, a wéi wäerte mir séch mat engem Gabel bis Uniform knechst ginn. Zwiebel ginn gereinegt, gewaschen, getrocknegt, melenko shin an d'Fëschmass transfizéiert.
Da setzt Äis Flakelen, d'Ee ze schéissen, Saison mat geraffte Gewierze a grëndlech mëschen. Loosse mer kleng Riedercher mat eise Hänn bilden, setzen d'Werkstécker an enger Bratpfanne mat Ueleg a fritt aus zwou Säiten bis eng brongesch-goldene Krust bildet.
Oat Kittel mat Pilzen
Zutaten:
- Champignonen - 300 g;
- frësch Koriander - 1 Bunch;
- Geméisjus;
- Gewierzer
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Weessmehl - 100 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Gromperen - 1 St.
- Flëssegkeete Flakelen - 1 Element;
- Waasser - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Also, fir den mageres Hafer Kuschel ze preparéieren mir eng déif Kaffi, fir d'Ofel Flakelen ze schéissen an d'Glas e waarme gekachten Waasser ze schéissen. Mir mëschelen alles grondsätzlech, deckt et mat engem Deckel a setze sech ëm ongeféier 30 Minutten.
An der Zwëschenzäit bereet eis all déi aner Zutaten bis elo. D 'Kartoffelen ginn gereinegt, gewäsch a rudéiert op e grousse Raster. De Glühwäin gëtt gereinegt, ofgeschnidden de Root-Deel a fein zerscht. De Knuewel gëtt duerch eng speziell Press verëffentlecht. Champignons ginn a veraarbecht a kleng Faarwen geschnidden. Mir wäschen d'Blummen, se trocken a schneiden se mat engem Messer.
Niewendlech eng Schossel mat engem geschmollten Ueleg miwwelt, et gi Geméis ubruecht: Champignonen, Zwiebelen a Knuewel, grëndlech gemengt. Haut verdeelen d'Kartoffelpaste, frësch Kraider, se mat Gewieres ze seasonen a grëndlech mëllen bis gutt.
Op enger grousser Plack si mir eng kleng Miel ze kräischen, mat nassen Hänn, Form balbelen a Fleeschbäll a rulléieren se a Miel. Mir setzen d'Bratpfannen op der Uewerfläch, gi mam Geméiswierk, waarm et, bréngen eis Knueweleg an bréngen et vun zwou Säiten bis zu enger goldener Faarf. Kreditt Lenten Kaffele aus Flëssegkeete ginn direkt op den Dësch servéiert, fir all Niewendall oder Zalot vu frësche Geméis ze preparéieren.