Mir bréngen Iech e ganz einfache, awer gläichzäiteg zefriddestellend, schaatzeg an ungewéinleche Salat mat frëschem Kéis an Fleesch. Hien wäert sëcherlech Äert Dësch dekoréieren an e positiven Emotiounen fir déi Gäscht bréngen.
Salade mat Kraut, Fleesch a Gréngs zitt
Zutaten:
- Peking Kotte - 100 g;
- Konserve gréng Griicheland - 100 g;
- Kéis - 100 g;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Fleesch - 200 g;
- frësche Dill - 1 Bunch;
- Mayonnaise - 200 ml;
- gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
Fir d'éischt lass de Fette maachen. Wann Dir net fäerdeg ass, drénken d'Fleeschréngmoler Rëndfleesch a Schockela, add een kleng Zwiebelen. Mir setzen de preparéierten Fette an enger Bratpfanne, e klenge Podsalivayem fir ze schmaachen a fritt 10 Minuten ze réieren, sou datt et net verbrennt. Dann huelt se aus dem Feier, lass dech ze killen, a mir si nei Geméis virbereeden.
Mir drénken d'Ziil, wäschen a fein et schneiden. D'Zitrounejus de Zitrouneër an Zitrounejus z'erreechen a marinadéieren et fir ongeféier 20 Minutten. De Schweinekarken zerzaaft an klenge Sträifen, mat Mayonnaise gefeelt a gemëscht. Bulgaresch Päfferi gëtt veraarbecht, mir huelen d'Somen an huele sech an dënn Bunnen. Käse dräi fir eng kleng Schlag.
Wann all d'Ingredienten bereet sinn, fänken d'Salat an engem déif Container an Schichten eraus oder esou. Éischt Layer setzen mir Kabbel, dann huele Fleesch a Geméis. Op Päpstéift setze mir d'ebesselt Zwiebelen, mat Mayonnaisee verwässert, mat gréngge Konserven a gréngen Zwiebel bestreiden. Op der Uewerfläch leet den Iess mat geraftem Kéis, Saison mat Mayonnaise a gemëscht. Ready Séiss mat Peking Kabbel a Fleesch Leave fir e puer Stonnen ze brennen an dann op den Dësch gedéngt.
Salade mat Fleesch, Kohl, Karotten a Rëndelen
Zutaten:
- Schweinefleesch - 200 g;
- Beets - 150 g
- wäiss Kotte - 150 g;
- Muerten - 150 g;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Léiwe eis loosst d'Fleesch preparéieren: schneiden et mat dënnem Strooss an ze fréiere bis et fäerdeg ass. Rumeelot ass gewäsch, gereinegt a geréit op engem mëttlere Rutsch. Karrokréien gi veraarbecht, schneiden de Schielen a grindelen och an engem Duerchschnëttsrost. Mat Kabbel hu mer schlecht Schichten ze baken a fein zerfetzen. All d'preparéiert Zutaten ginn op eng Schossel oder e Kaffi transferéiert, gemëscht, mat engem selwergemaachte Maisonné oder mat Séiss Crème geschmackt a grëndlech gemëscht. Mir setzen den Salade mat Fleesch a frëschgeméisseg Geméis an enger Plack an hunn op den Dësch servéiert.