D'Liewer ass en Nebenprodukt, wou vill Leit verbrennen. A vergiessen. Et enthält eng enorm vill Nëtzlechstoffer fir den Kierper. Lo kënnt Dir léiere wéi Pikanen aus Rëndfleesch léiwer maachen.
Pancakes aus Rindfleesch - Rezept
Zutaten:
- Liewer vum Rëndfleesch - 450 g;
- Sourcreme - 30 g;
- Miel - 40 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Zwéin - 150 g;
- Geméisjus;
- Salz;
- Pabeier.
Virbereedung
D'Fett an d'Zwiebelen ginn an enger Fleeschschleife verdrillt. Souren Crème, Fuere an dem Ee, an d'Miel an d'Päif an d'Salz. Mix vun Zutate gutt. Warm de Geméiswierk gutt an der Pan. Duerno verklengert de Feier e bësse an e Iessen fir d'Portioun vun der hepatescher Mass ze léisen. Frëschen eis Päiperke bis en op enger Säit an déi aaner.
Pankakes Leberpfannen - einfach Rezept
Zutaten:
- Rëndelebéier - 550 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Zon - 120 g;
- Muerten - 150 g;
- Miel - 50 g;
- Salz;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
D'Rëndfleesch léift éischt ënner kale Waasser. Dann, mat engem scharfen Messer vun der Uewerfläch, huelt eis de Film ab. Wann et Gallekkanäle gëtt, da si och ewechgeholl. Mir propper Karotten a Zwiebelen, a grillen d'Geméis an hunn se liicht vermëschen. Bis si bereet sinn ze bréngen net braucht, just e bësse erliichtert. Duerno ginn d'Liewer an d'Zwiebeleeën duerch e Fleeschraaft. An der entstinn Fënsterei fuert an 1 Ee, addéiere 2 Iterloer Miel, Salz, Gewierzer a gutt gemengt. An der Bratpfanne sinn an d'Ueleg dobaussen, waarm dobaussen a leeën d'Portioune vum gerapptene Fleesch mat engem Löffel. Op all Säit vum Paniak fësch fir 5 Minutten.
Delikatente Pikanen mat Rëndfleesch
Zutaten:
- Liewer vum Rëndfleesch - 200 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Kefir - 150 ml;
- Zwéin - 150 g;
- Gromperen - 120 g;
- Muerten - 150 g;
- Soda - 3 g;
- Weessmehl - 5 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
Huelt d'Zwiebelen an kleng Stécker, a loosse d'Muerten duerch de Rutsch. Raw Leber, zesumme mat Kartoffel, gëtt an enger Fleeschrauerei verdrillt. Gitt an d'Massere vun der Joghurt an d'Ee ze huelen. Zousätzlech addéiere mer soda Wäin, deen eréischt fäerdeg ass. Zwiebelen a Miergerbunnen sinn gebrannt. Mir schécken se op de Rescht vun de Produkter, addéieren Salz, Pabeier, an d'Miel an d'Miel gutt maachen. Mir hunn den Teint op enger waarmer Pan an Dëppe mat Botter erbléckt an d'Leberpaken aus zwou Säiten op engem moderéierte Feier verschmëlzelt.
Hepatesch Pfannekelen mat Rëndfleesch an Zwergstär
Zutaten:
- Gips - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Liewer vum Rëndfleesch - 600 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 40 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zon - 130 g;
- Geméisjus.
Virbereedung
D'Liewer gëtt an a Stécker geschnidden an an enger Fleeschrauerei zesummen mat Zwiebel a Knuewel gedréckt. Mir addéieren Mango, Ee, Saur Crème, Pfeffer a Salz. Ronderëm a riicht sech fir ongeféier 40 Minuten ze bleiwen - während dëser Zäit ass den T-Shirt gutt geschwächt. Duerno gewanne mir en Dëscher e klengen onschaarte Masse a verdeelen et op enger Bratpfanne mat engem waarmem Ueleg. Fritters fréi vun der Liewer op béide Säiten bis zu Roudezem.
Wéi kacht Rëndfleesch Pfannen mat Haferflakelen?
Zutaten:
- Rëndeleg gëtt - 400 g;
- Brout géife - 250 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Zwéin - 150 g;
- Mëllech - 200 ml;
- kleng Ofel Flakelen - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz;
- Pabeier;
- Geméisjus.
Virbereedung
Mat Zigeel Brout schneide de Krust, a schneide se an grouss Kubel a gitt Mëllech ze schuel. D'Liewer ass an engem Mixer zu enger Uniform. Fuert dann d'Ënneel, Ee, Salz, Pabeier a schloen erëm. Fuert dann d'Press Brot, d'Äerd Flakelen a gutt gemengt. Deckt d'Füllung an deels fir 15 Minutten ze verléieren, fir den Ueleg ze schmaachen. In der Bratpfanne schmaachen, iessen an d'Ueleg, waarm a benotzen e Iessel de Fleesch. Fritt op mëttlerer Hëtzt bis Rouge. Duerno ruffen iwwer 40 ml Waasser a Pëllen d'Minunch 3 ënner dem Deckel.