Den atemberaackend Aroma vun de Gromperen op Franséisch mat Fleesch gebacken an den Ofen Appetit entfalen, an déi onheemlech Geschmaach vum Iessen léisst et net nëmmen am Alliatiounsmenü benotzen, awer och fir e festen Dësch leeën.
Wéi fréiere Kartoffel op Franséisch mat Hackfleisch am Ofen - Rezept?
Zutaten:
- Hackfleisch - 600 g;
- Tomaten - 275 g;
- héiche Käse - 220 g;
- Gromperen - 950 g;
- Zon - 185 g;
- Mayonnaise - 200 g oder fir ze schmaachen;
- Geméisjus;
- eng Mëschung aus getrockenen italienesche Kraider - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Puer Miel Schwaarz - fir ze schmaachen;
- frësche Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Potato-Knollen sinn mäi, propper, Schrauwen vun dënnen Kreeser, Salz, Pärp, Saison mat Gewierz, Geméisofen a Mëschung. A verschiddene Gromperen ass besser, e Choix ze wielen dee gutt a séier gekacht ass.
Zwiebel ginn gereinegt, mat Kubelen oder dënnem Semiring zerdréckt a gemengt Fleesch. Mir masséieren d'Mass mat Salz, Buedem schwarzen Pfeffer, eng Mëschung aus trocken italienesch Kraider a gutt mëschen.
Am ieweschten Deel vun engem geölte Backpulver leeën d'Kartoffelbecher op, iwwerdeems mat Mayonnaise a verdeelt Fleesch mat Zwiebelen. Vun der Spëtzt koumen déi Tomatenbecher, Tinker mat fein gehacktene frësch Krautplanzen a bedecken mat enger anerer Schicht vu Mayonnaise. Mir setzen de Puppelcher an engem onberechtegten op 195 Grad Ofen a kachen fir drësseg Minutten. Duerno räusse mir de Geriicht vun uewen mat de Kéis an lass et e bësse 15 Minutten daueren.
Wéi frësch Fréiseng an engem Ofen mat Hähnchen Fleesch koennt - e Rezept?
Zutaten:
- Poulet (Poulet Hënn Brust) - 650 g;
- här pikanen Kéis - 150-200 g;
- Gromperen - 1200 g;
- Zwéin - 150-200 g;
- Mayonnaise - 180 g oder fir ze schmaachen;
- Geméis raffinéiert Ueleg - fir ze schmaachen;
- Präisser a Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Puer Miel Schwaarz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Kartoffel-Knollen sinn gutt, gereineg an zerrappt mat Kreeser ronn zwee Millimeter déck. Huele Fleesch, ass besser wann et e Poulet Brat Filet ass, an d'Scheiwen net méi décker wéi ee Centimeter geschnidden, mat Nahrungsfilm bedecken a schloen e bësse mat engem Kichenhammer. Dann ass d'Fleesch mat Salz, Buedschwarz Pärp
Am ieweschten Deel vun der öliger Form lues hu mer d'Hälschent vun de Gromperen mat Zwiebelen, lass d'Huebefleesch op der Uewerfläch leien a bedecken mat de reschte Grompere. Mir packen den Iesse mat geréischter Kéis an hunn en an e virgemaachtem Oplag fir 185 Minutten fir ongeféier fënnef Minutten Minuten oder bis d'Weichheet vun der Kartoffel, déi mir kontrolléieren, andeems de Zännpick virgestallt gëtt.