Lachs ass perfekt kombinéiert mat Kartoffel a verschidde Geméis. Mir bidden Iech verschidde interessant Rezepter déi Iech Ären Dagdag Dësch diversifizéieren.
Lachse mat Bakstéck gemaach
Zutaten:
- Steaks vum Lachs - 5 Stéck.
- grouss Kartoffel - 4 Stéck.
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Olivenueleg;
- Zitrounejusen;
- Gewierzer
- Crème - 400 ml.
Virbereedung
Steaks vu Lachs spülen a trocken mat engem Papiertuch, Podsalivum, Päfferkart a verplanzen op e Fett mat Olivenueleg Bakbecher. Vun uewen fir Zitrounes Juice an zitt op ee Krees vun Zitrone. Potatoen ginn gewaschen, gereinegt, an d'Mëllechgeschnidde geschnidden, Salz ginn an de Fësch verbreet. Op der Uewereg, Waasser de Kartoffel mat Lachscrème a backen fir 30-40 Minutten an engem prévisoréierte Ofen bis 200 Grad bis ze cookéiert.
Kasserol mat Saum a Kartoffel
Zutaten:
- Kapren - 2 Stéck.
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Oliven ouni Péng - 10 Stéck.
- Lachs - 400 g;
- Gewierzer.
Ze fëllen:
- Crème - 200 ml;
- Ee - 2 Stécker;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir schmaachen de Gromperen, schneiden se an d'Scheiwen, setzen se an eng Schossel a koch fir 15 Minutten. Duerno setze mir se an e Bakformen, Salz a Pabee fir ze schmaachen. Lachs an d'Kibonen geschnidden an iwwer d'Kartoffel gleichméisseg abdeelen. Saison mat Abrasongen, Sprengkappen an Oliven. Als nächst wäerte mir op d'Virbereedung vun der Füllblad maachen. Fir dat ze maachen, kombinéiere mir eng Creme, Pouletegelen an eng Mëschung aus Pfeffer an enger Schuel. Gitt mixen a gitt d'cremeg Mëschung vu Fësch a Kartoffel. Fannen Sie d'Platen 35 Minutte bei 190 Grad. Mir servéieren waarme Kasserol .
Salade mat Saum a Kartoffel
Zutaten:
- jonk Gromperen - 600 g;
- Lachs geräscht - 120 g;
- Kéishaart - 120 g;
- Gurken - 1 Stéck;
- Sourcreme - 1 Element;
- Mayonnaise - 0,5 Elementer;
- gréngen Zwiebelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir wäschen d'Kartoffelen mat engem Pinsel, setzen se an eng Kasseroll, fillen se mat Waasser, addéieren Salz, addéieren e kleng Esseg a kachen et an enger Uniform, bis et fäerdeg ass. Da seet de Buedem, kacht d'Gromperen a schäissen se. Mir hunn et mat engem Messer geschnidden an hunn eng Këscht gemat. Mir schneiden den Ham zu kleng Stécker. Mir sauber de Ënnegong, mir a schneiden se liicht. Kéis an Gurken an Cubes geschnidden. Nees, gitt all d'Ingredienten an enger Schuel op d'Kartoffelen a vermëschen. Mix mat Séiss Creme mat Mayonnaise, addéiere Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Ready Saus pour eis Salat a grëndlech méiss. Viru Gottesdéngscht ass et e Geriicht vu Fein gehackt Dill oder Péitert.