Wäiss Mammbueren sinn e nëtzlechen, schmackeg a bezuelbare Produit. An haut gi mir Iech Rezepter erzielt wéi se ze kachen.
Wéi kanns de Suppe mat wäisssten Champignons kocheren?
Zutaten:
- Fleeschaucen - 750 ml;
- wäiss Pilsen - 500 g;
- Gromperen - 3 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- séiss Crème;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Potatoe gi gebueden, geschnidden an ee grousse Würfel a kachen 20 Minuten an enger Fleeschbecher . Da filter se an d'Maillot am Puree mat Hëllef vu Cricket. Mir d 'Glühwäin, Melkko shinkuem a Passeruem op Crème Butter. Weider wäerte mir Pilze bastelen, mir wäschen Weicher an mir verschwannen dës Mass an de Buedem mat enger Kartoffel. Kuckt d'Pan mat engem Deckel a biede Suppe 20 Minutte. Sëll Salz, Pâtisserie d'Schlecht, séiss Creme bréngen, bréngen a kachen a servéieren, mat der Marjoram behalen.
Wéi Dir Friichten ze verdéiwen?
Zutaten:
- wäiss Pilsen - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Brout Kribbelen - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméishalter - 40 ml;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Gewierzer.
Virbereedung
Bei enger Bratpfanne si mer d'Ueleg erwëscht, d'Fein gehackt Knuewel gefrueren an dann d'geschnëtzt Champignons a fritt mat mëttlerem Hëtzt. Wann se gebrannt ginn, ginn e fein gehackte Ënner, a nodréiglech e puer Minutten de Buedem . Solim, Pfeffer de Päck fir ze schmaachen, bréngt et zum Wäiss a bréngt d'gebréngte wäiss Pilsen op den Dësch a sprëtzen mat gehackte Blummen.
Wéi kann ech wäiss gedrockene Pilze kachen?
Zutaten:
- wäiss gedrockene Champignons - 200 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter;
- Kéis
- Gewierzer.
Virbereedung
Virum der Virbereedung fänkt d'Pilz mat kale Waasser aus a fëllt eng ongeféier eng Stonn op 2. Dann drénken d'verbleiwt Liquiditéit ze vernichten, d'Champignons ze spullen an ze kachen fir net méi wéi 5-10 Minutten am Salzwasser. Soubal se fäerdeg sinn, verwinnt an engem Koler a verloosse fir ze drenken.
Dës Kéier wëlle mir d'Wäsch wann d'Zwiebel, duerch d'dënn halle Rieder verschmëlzst ass a mir op eng lëschteg Ueleg op déi golden Faarf. Da setzt Champignonen, séiss Creme, Salz a Pabe no fir ze schmaachen. Huet d'Iessen 10 Minutte laang geréischtert. Mir hunn d'Pilze an d'Tafel verbreed, et gi mat gerottem Kéis an an e Uewen ofgekillt. Soubal der Kéis komplett geschmëlzt gëtt, ginn mir de prett d'julienne op den Dësch, mat fein gehacktene Blummen dekoréiert.
Wéi lecker wäiss Weiss Champignoë kuken?
Zutaten:
- gedroen Wäiss Champignons - 20 Stéck.
- Botter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Glühwäin - 4 Stéck.
- wäiss Brout - 60 g;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee Poulet - 2 Stécker.
Virbereedung
Déi gewielte getrëppelzeg Pilze gi grond gewäsch, mat kale Waasser gegërt a sou ongeféier 2 Stonnen opgemaach. Duerno setze se op den Halk, ouni Waasser z'änneren an ze killen fir eng Stonn, bis se fäerdeg war. Dann geheelt d'Pilze an eng Kolonnand a léisst d'Waasser net komplett verfléien.
De Glühwäin gëtt geraumt, fein zerféiert a gewäsch op enger erhëtzt Bratpfanne bei Geméiswierk bis mëll. Wann de Ray an d'Pilze sech kille loossen, gi se och gutt an engem Mixer. Fir ze schmaachen, add een kleng Salz a gitt e kleng Essig. Alles alles gemëscht. Dat ass alles de Pilz Kuch fäerdeg: mir maachen Sandwichen, mir organiséieren se op enger Plack, mir dekoréieren mat frëschem Blummen an mir servéieren.
Wéi frësch Mëllech ze kuken?
Zutaten:
- wäiss Pilsen - 500 g;
- Botter;
- Koup - 1 Stéck;
- Crème - 50 ml;
- Cornum, Dill Trock, Gewierzer.
Virbereedung
Wäiss Champignons gi grëndlech gewaschen, veraarbecht a ginn an d'Kibbers geschnidden. De Glühwäin gëtt gereinegt, duerch Semiring zerféiert an mir si mat Crème Botter. Da setzt Champignonen, ruffen a geckeg Geméis, ëmmer réieren, bis Golden. Niewens de an d'Rahm drénken, Salz, Pärpert a Cruminant fir ze schmaachen. Stews ongeféier 5 Minuten, a wielt dann mat engem Deckel a bréngt d'Schuel fir d'Bereetschaft. Mir servéieren Zooss an engem klenge Beamten op Fleesch oder Geméis Platen.