Cerealë sinn net nëmmen d'Gewënn wéi Buckwëll a Reis. Dir sollt definitiv d'Platen aus Bulgur , Pärelgeriichte, Chickpea , Haferfloss, Lentillen, Yaks an aner Zorten unzefänken fir Iech selwer an Är Liiblings mat exzellente Säitenteller ze iwwerraschen. Mir bidden Iech verschidde interessant a lecker Rezepter preparéiert Garnelen aus Getreidemär, déi Ären Dësch diversifizéieren.
Garnéieren aus Mais Grot
Zutaten:
- Maisgrousse - 150 g;
- Millet - 30 g;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 1 l;
- Botter - 30 g.
Virbereedung
Also, an der Coupe multivarka schlofen 2 Arten Müselen, gitt d'Mëllech, drénken Botter, Zocker a Salz. Elo setzen mir de Modus "Kasha" op dem Apparat a preparéieren et mat dem Deckel zou virum Signal. No dem Enn vum Programm verloosse mir den Garnéieren vum Hüttelgemengen fir weider 30 Minutte am "waarmem" -Modus, sou datt d'Geriicht gutt bestallt a geschwuelt ass. Ready Kuuscht op Platze verbreet a servéiert op den Dësch.
Garnéieren aus Gerst
Zutaten:
- Waasser - 600 ml;
- Geriicht Kaffi - 300 g;
- Salz;
- Koup - 1 Stéck;
- Geméisjus;
- Botter.
Virbereedung
Räis d'Gerescht grondsätzlech un, fëllt et mat Waasser an e 1: 2 Verhältniss a setze se op mëttlere Feuer. Wann de Korrosioun "Puff" beginn, heescht dat, datt se bal fäéim ass. Elo reduzéiere mir de Feier, addéieren et fir ze schmaachen an ze vermëschen, sou datt et net verbrennt. Zwiebel ginn gebotzt, zerzaaft duerch halle Réngchen a liicht gebrannt. Wann alles Waasser ass bal gekacht ass, huelt d'Pan mat dem Korras aus dem Feier a réckelt e Stéck vu Botter. Deckt elo mat engem Deckel, packt et mat engem Handtuch an setzt et ënnert d'Decken fir 40 Minutten, fir datt d'Grotten "kommen" a gedämpft ginn. Da bräicht mir eng waarm Kuel, spréie se mat gebrühten Zwiebelen a gitt direkt als Kaffismascher op all Fleesch.
Garnesch vu Pärel Gerste
Zutaten:
- Pärel Geriicht - 200 g;
- Kugel - 0,5 Stéck.
- Ee - 1 Stéck;
- Greens;
- Kéisekéis - 50 g;
- Panéiermachen - 50 g;
- Salz.
Virbereedung
Pearl-Croup ass 30 Minuten laang nogekillt, a kale Waasser an gesalzt Waasser bis zu Kach. Als nächst wäécks de se zréck an d'Kolander zréck a lass et ze drenken. Zwiebelverfeiert gëtt, fein zerschmiert, gemëscht mat Kären Kéis an Hunneg. Déi entstinn Mass ass mat der Perlengarrai verbreet, mir addéieren Brout a Gréng. Ready Minzen gesalzt bis zum Geschmaach, Pabeier a Form kleng kleng Kéisselen. Da frot se op all Säit fir 5 Minutten a fréieren op de Dësch mat Ärer Lieblingssoose.