Plaz fir gekacht gedronk Kaffi mat Kaffi ze kachen, firwat net d'Blieder selwer addéieren. Wéinst der Weichheet vum Kéiseblatt sinn d'Kaffi ganz séileg an ziichter.
Een Rezept fir Fleeschbäll mat Kabbel
Zutaten:
- Kraftmëttelen (Schweinefleesch + Rëndfleesch) - 500 g;
- Kabbel - 1/3 Kapp;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon 1-pcs.;
- Ee - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Miel - 2 Tsp.
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Viru Kachen Fleeschkolleegen mat Kabbel ass de Salotti zerschmiert an an enger Bratpfanne mat gerotenen Karrott an zitt mat Zwiebelen.
Minze gemëscht mat geschatene Ee, Salz a Pärd, suergfälscht sëch bis gutt. Stew Kraut ass fir d'Fleesch hinzugefügt a gi vu enger Miwwele vu Fleeschbäll geformt.
Bei enger Bratpfanne beweegen mir d'Botter, fréiere d'Fleeschbäll bis se brong ginn. Tomato Paste ass an engem Glas Waasser gezeechent a mécht d'Miel an d'Kaffisfleisch. Stech de Puppelcher op engem klenge Feuer fir 15-20 Minutten.
Huele Kaffi mat Kär an Reis
Zutaten:
- Poulet - 500 g;
- Kabbel - 1/2 Kapp;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Ee - 1 Stéck;
- gekachten Räis - halleft Joerhonnert;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Sourcreme - 150 g;
- Waasser - 1 Element;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
Minste Fleesch gëtt ëmmer méi duerch e Fleeschrauerschengt mat Zwiebel a Choufleur iwwerholl. Zu der Mëschung vu Fleesch a Geméis ass eng Hälschent vun engem Poulet Ee, gekachten Ries, Salz a Pärp. Mat nassen Hänn bilden mir kleng Fleeschbäller vun 1-2 Icedë vu Fleesch.
Op vegetaterleche Ueleg verbreed et déi geriwwe Mieresfoerden an eng kleng gehackte Zwiebelen. Um Top vun de Muerten hunn d'Forme Kaffi geséchert an d'Sauce aus Waasser, Miel a Zooss. Kéieren Fleeschbällchen fir ongeféier 25-30 Minutten ausléisen. Wann Dir Kaffi mat Kabbel bei engem Multivark kocht, set de Modus "Quenching" fir eng Stonn. Mir servéiere e Geriicht, dekoréiert mat Blummen mat irgendwellech Säitenteller.