Am Wanter wëlle Dir Är Tafel net nëmmen mat gelaaftem Gekrank, awer och frëschem Sommet. Kaviar vu Gekrumpfen wäerte vill Hausfraën appelléieren, well et net schlëmm ass fir ze preparéieren an Geméis z'entdecken, déi an Landhierften wuessen. Dësen einfache an originelle Werkstéck ass perfekt kombinéiert mat Nuddelen a gëtt als saftbar Additiv fir d'Preparatioun vun Geméis Suppen. An de Rezepter hei ënnendrënner si mer d'Technik fir dës ursprénglech Wanterkierch ze preparéieren.
Kaviar vu Gummi fir Wanter ouni Sterilisatioun - Rezept
Zutaten:
- Zon - 55 g;
- Muerten - 75 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- Blat Blat - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 55 g;
- Gurken - 850 g;
- Péi - Erbär - 5 Stéck.
- Esseg - 10 ml;
- Geméis Ueleg - 80 ml.
Virbereedung
Spuessen, d'Gurke dréien, d'Spëtze geschnidden, schielen a geschnidden an kleng Kubel. Grind the geschmaacht Geméis an lass et 7 Minuten laang an der Bratpfanne setzen, d'Gurken un d'Gemeng ginn an d'Geméis fir 10 Minutten opruffen. Tomato Paste an dréit duerch de Press Knuewel gemengt mat Gurkenblat a verloosse fir eng weider 10 Minutte. Pour am Esseg an no 3 Minutte wäiss de Kaviar aus der Plack. Verdeelt den Leer iwwer Dribbelkënschtler, dicht d'Lidd unzeruffen an de Këndele goe loossen.
Kaviar aus iwwergrong Gurken am Wanter
All Gärtner kennen esou en Phänomen als Iwwerbezuelt vu Kulturen, wann laang erwuessene Geméis verschwannen. Receptiounen vum Kaviar aus Gummi fir de Wanter hëlleft net nëmmen fir eng grouss Erntegung ze verarbeen, mee och eng wonnerbar Manéier fir d'geluede ginn iwwer iwwerwaart Fruucht ze benotzen, andeems se e Kalorienwierk vu him ofgeschnidden hunn.
Zutaten:
- Gurken Iwwergrouft - 950 g;
- Bulgaresch Päfferi - 240 g;
- Zon - 165 g;
- Tomaten - 450 g;
- Muerten - 280 g;
- Geméiswierk - 115 ml;
- Salz - 35 g.
Virbereedung
Peel de Geraissem schielen an d'gréisser Somen aus dem Geméis eraushuelen. Grind Gurken op engem Rutsch. Blanchéiert d'Tomaten, schälen se a schneiden. Huelt den Tomato-Puree am Gurkoe. Bake Pfeffer an den Uewen, ze schielen an ze schneiden. Zimlech Karrater a Zit, sprëtzen 5 Minutten. Fügt déi préparéiert Gurken, Tomaten, Pfeffer a kachen de Geméisstand fir 40 Minutten. Verbreed d 'Kaviar an de Sterile Behälter a veruersait d'Preform fir 20 Minutten, da bäisi direkt mat Lid a cover for storage.
Wéi et Kaviar vu frësche Gurken fir de Wuer ze kachen - Rezepter
Zutaten:
- Gurken - 980 g;
- Muerten - 145 g;
- Zwéin - 135 g;
- Apfel Esseg - 10 ml;
- Zocker - 5 g;
- Geméiswierk - 75 ml;
- Paprika - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Gegrillte Gurken, Zwiebel a Mierer. Gitt d'Geméis an enger erhëtzt Bratpfanne a simmer fir 40 Minutten, well d'Mëschung kreest. Addéiere de Esseg, Zocker a Paprika. Klickt de Kaviar an engem Mixer. Kachen am Kaviar an de sterile Gerüeten, decken mat Lidder, an der Kälte.
Kaviar fir Wanter - einfach Rezept
Zutaten:
- Gurken - 670 g;
- Muerten - 70 g;
- Zwéin - 150 g;
- Pfeffer - 150 g;
- Knuewel - 10 g;
- Geméis - 80 ml;
- Mëschung vu Gewierze fir Marinaden - 10 g.
Virbereedung
Gekillte Gurken hunn e fein gehackt an op eng erhëtzt Bratpfannen. Grind d'Zwiebelen, Karotten, Pfeffer a Knuewel. Mir verbannen alle Zutaten zesummen a schécken se fir eng hallef Stonn ze ginn fir e Floss ze evaporéieren. Mir leeën d'Eeër an de propperen Containeren an 20 Minutte steriliséieren an duerno wäerte mir se rullen.