Adyghe Kéis ass e Produkt mat enger Kärft-ähnlecher Beschreiwung, déi erwaart vum Fetu oder Brynza. Dee Geschmaach ass ähnlech wéi den Geschmaach vun der geschmoltener Mëllech mat engem liicht mëllen séissen Geschmaach. Wéinst hirem geringsten Kaloriegehalt a geréngen Salzgehalt recommandéiert et fir Leit, déi aus Blutthochzeechen leiden, déi mat fettegen an salzeger Liewensmëttel, virun allem harten Käse, contraindizéieren.
Ma, wat Dir aus Adyghe Käsee kukkt, freet dier. Et ass ganz gutt benotzt fir ze kachen: Kasserol, Zaloten, Zoppen a Snacks ginn mat der gekuckt, an d'gebraten Scheiben vum Adyghe Kéis sinn e richtegt a maachen. Et ass bemierkbar Kombinatioun net nëmme mat Geméis a Greens, awer och mat Friichten, Nuddelen.
Salade mat frittéiert Adyghe Kéis
Zutaten:
- Adyghe Kéis - 120 g;
- Tomaten - 1 St.
- Gurken - 0,5 Stéck;
- Salade Blieder - 1 Bunch;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Onion Rot -1/2 Stéck.
- Piniennisser - 20 g;
- Salade dresséiert - 4 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
Adyghe Kéis an de Scheiwen 1 cm geschnappt an zerfällt an Miel. Duerno verdeelt se op enger erhëtzt Bratpfanne mat zwee St. Läffelen Ueleg a Fësch. Pine Nëss a fritté 1 Tess. e lukrativem Ueleg, Tomaten a Crème schneiden an eng grouss, zitt d'Zwiebelen an de Réng. Salade Blat gi vu Waasser a waarm sinn, ripsen an leeën se an eng Salade Schüssel, op Top - Geméis, Kéis an Nëss. Mir setzen Salat mat Adyghe Kéiszëmmeren, dee kann aus Olivenueleg, Balsamweingeger, Knuewel, Salz a Pärpert preparéiert ginn.
Griichal Salade mat Adyghe Kéis
Absolut ass jiddereen vun iech mat dem griichesche Salade vertraut, mat Feta. Mee, Dir kënnt et ersetzen an eng Salade mat Adyghe Kéis maachen, e Rezept dee mir Iech hunn.
Zutaten:
- Tomaten - 200 g;
- Gurbe - 200 g;
- séiss Puer - 200 g;
- Zwéin (rout) - 1 Stéck;
- Kéis - 150 g;
- Schwaarz Oliven - 150 g;
- Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Pfeffer, Salz, Oregano - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Tomaten a Crècourën an Cuben geschnidden, egal mat der Gréisst fir eis Olivebam. Op der Päpp wechneef de Stamm an d'Samen an d'Kubel oder d'Strooss ze schneiden. Zwiebel ginn an d'Halschent ausgebaut. Verbreed d'Geméis an enger Salade Schüssel an d'Waasser e Séis aus Olivenueleg, Zitrounejus a Gewierz. All d'Ingredienten sinn gutt gemëscht an d'Olivebierg an de Kéis uklickt, an d'Kibbesch geschnidden. Op Wonsch kanns de Salat mat Adyghe Kéisgréng dekoréieren.
Déi zwou Zelle vun de Salle kënnen op engem Seiteschësst op Reizen mat gerafften Fleesch servéiert ginn oder iessen als separater Platen, ergänzt duerch e Scheck aus dem Roggen Brout am Ofen .