Wësst net, wéi flott Är Feierdeeg dekoréieren? Wëllt Dir e einfachen, awer original Geschmaach? Da séier an d'Törtelen. Si si schrecklech gutt Geschmaach an einfach ze preparéieren. Dir kënnt natierlech och fäeg Produkter kafen, awer et ass besser, d'Tortlet selwer ze baken. D'klassesch Basis fir si besteet normalerweis aus engem Kürbescht . Awer Dir kënnt och Puffschléi preparéieren, frësch oder custard. An d'Tortletë kënnen dann mat Zaloten, Uebst, a souguer nëmme séiss Creme gefüllt ginn. Loosst eis op d'Rezepter fir den Tartletest kucken.
Rezept fir Kürbisse fir Tartlets
Zutaten:
- Miel - 1 Element;
- Margarine - 100 g;
- Eejäck - 1 Stéck;
- Waasser - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zocker - 1 Element;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen, wéi Dir en Täsch fir Tortletë mécht. Salt gëtt gemëscht mat Miel, an d'Eegiel mam Zocker gefrëschert an d'Ueleg ze schneiden. Ingredientsen mëschen a kniet den Teat, allméiers, an d'Waasser gefeelt. Mir huelt den Teig fir 30 Minutten am Frigo. Dann rullt an eng dënneg Schicht mat enger Décke vu net méi wéi 3 mm. Mir arrangéieren d'Schimmel fir d'Tartlet nebeneiteg mateneen, de sénger Dachschicht abegraff an dréckt et mat engem Rollstämm a dréckt dann den iwwerschneidenen Teig.
Formuléierungen fir e puer Zäit am Frigo gesat. Vir de Baken den Teigs op e puer Plazen mat enger Gabel duerchsetzen. Bake bei enger Héichtemperatur vun 200 Grad fir 15 Minutten. Ready Téierelen ginn voller Léift. Fir sécherzestellen, datt den Teig net an de Schimmel ëmhällt, op d'Aan vun de Bounen oder e puer Erbues opsetzt.
Delicious Teig fir Tortlet'en
Zutaten:
- Miel - 3 Elementer;
- Botter - 200 g;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Mir hunn d'Miel gutt gemaach an zerdréckelen et grondsastell bis e Krater mat Botter kritt. D'Crème ass gemëscht bis eegestänneg mat dem Ee a Salz, gitt dës Mëschung an e Krëpp an kniwwert de Plastiks homogene Teesch schnell. Mir packen et an engem Film oder Tasche a setzen se et fir d'mannst 1 Stonn am Frigo. Duerno gitt direkt op d'Virbereedung vun Törtelen.
Rezept fir Törlets aus Bléibebett
Zutaten:
- Miel - 20 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Puff Hefteeg - 500 g.
Virbereedung
Eischtens drénken d'Däischter op enger flächeger Uewerfläch, liicht bestued mat Miel. Dann geschnidden se a Plaatzen. Duerno maachen d'Cross-cuts direkt am Zentrum vun all Quadrat. Wann d'Bak ewech biegen no biegen.
Kukastest fir Torten
Zutaten:
- Waasser - 500 ml;
- Botter - 160 g;
- Salz - eng Prise;
- Miel - 300 g;
- Ee - 7 Stéck.
Virbereedung
An de Pot, gitt Waasser, Salz, Ueleg setzen a bréngen fir ze kachen. Mir räis d'Miel séier, ëmmer réckelt d'Mass mat engem hëlzenen Löffel, a kacht fir 1-2 Minutten. D'Resultat klengen Deel vum Teint liicht gekulmert, a niewendenee féiere mir Eeër, suergfälteg, Kneading.
D'Rezept fir frëschen Teig fir Tortlet'en
Zutaten:
- Miel - 300 g;
- Botter - 200 g;
- Eegiel Ee - 3 Stéck.
Virbereedung
Mëllt d'Miel grëndlech mat dem erweechterten Ueleg, a fanne dann d'Eejus. Kniet den liichte Teesch a fuere se fir 30 Minutten an engem coolen Plaatz.
Een Rezept fir e Kaffegutt fir Törtelen
Zutaten:
- Weessmehl - 225 g;
- Pudder Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kaffi - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Botter - 150 g;
- Ee Eegiel - 1 St.
Virbereedung
Mix Miel mat Zocker, addéiere Fein gehacktenen Botter. Mir verbannen d'Eegiel mat kale Kaffi . Kneet den Teint a mëscht et e puer Minutten. Dann rollen de Ball, wrappe se am Film a fuere se fir 20 Minutten an engem coolen Plaatz.