Huele Soup mat geschmëlzene Kéis ass eng onheemlech zimlech knaschteg a lëschtegst Geriicht, dat all Är léif Leit schätzen. Et stellt sech herrlech aromatesch, mat engem pikantem créméise Geschmaach.
Rezept fir Huhn-Suppe mat geschmolten Kéis
Zutaten:
- Pouletfilet - 200 g;
- Crème Kéis - 2 Stéck.
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Sonnenbléieerlaf - 1 Tépp. Löffel;
- Gewierzer
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Waasser - 2 l;
- frësche Blummen.
Virbereedung
Huele Suppe mat geschmëlzt Kéis an engem Multivark ze schneiden, d'Fillet an d'Stécker schneiden, se an eng Kasserp leeën, e puer Ueleg iessen a fréiere d'Fleesch fir 15 Minutten. Zousätzlech Äppelen, zervéiert Karotten a kachen fir eng aner 10 Minutten. D'Potatoe gi gespäichert, gehackt Strooss an an de Poulet zesumme mat de Kiermes. Nodeems et an 1 Liter vu waarme Waasser zoug, de Deckel zougemaach huet an de "Suppe" -Modus ugesat. No 15 Minutte fuert an déi verbleiwen waarm Waasser, addéiere Salz an d'Geriicht a kuken fir eng weider 45 Minutten am selweschten Zäitplang. 5 Minutte virum de fäärleche werfen den zerdréckte Knuewelekinn an d'Zopp op der Suppe 15 Minuten, an dann servéieren, mat Kräider gestrillt.
Huele Soup mat Pilzen a geschmëlzt Kéis
Zutaten:
- Hënn Häckchen - 4 Stéck.
- frësche Champignonen - 50 g;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Crème Kéis - 2 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Waasser;
- Muerten - 1 St.
Virbereedung
Kuck déi éischt Hueschbier an a géi direkt d'Fleesch a sënneren aus den Bänn. De Glühwäin gëtt geraumt, an d'Kibbelen zerzaaft an d'Muert ze schloën an d'Geméis ze raffinéieren bis mëllt an der Bratpfanne.
Mëschungen ginn veraarbecht, gehackte Platten a fritt getrennt.
D'Kartoffelen ginn an d'Kubelstéck geschnidden an an de Buedem gezappt an d'Podsalivaya geschmaacht. Niewt dem ganze frittéiert Geméis, Huus an gerotéiert Kéis. Nëmmen ruffen d'Sop a koch fir eng aner 5 Minutten. Dann wäerte mir d'Lorelblatt maachen, de Feier ofschalten an de Schlauch fir 30 Minutten ophalen.
Huele Soup mat Nuddelen a geschmëlzt Kéis
Zutaten:
- Poulet - 300 g;
- Nuddelen - 1 Coupe;
- Crème Kéis - 2 Stéck.
- Ee - 2 Stécker;
- Crème - 100 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kachen de Huescht mat Waasser, bréngen et zu engem Kach ze briechen, de Schaum ofzéien fir eng Stonn ze kachen. Pech de Eeër mat Eeër, a schneiden den Kéis an d'Kibels. Kach Fleesch ass vun de Knäpse getrennt, an de Buedem gëtt gefiltert a gegollt an e Kasseroll. Duerno wäerte mir d'Nuddelen, d'Kockel fir ongeféier 5 Minutten a kachen derbäi ginn. Niewent, an enger dënnem Rummel, addéiere mer d'Crème-Mëschung a säige de Zoppen iwwer gerénger Hëtzt. Am Ufank sinn se mat Gewieres erfollegräich, op Platen ofgeschmiert, a si mat Dill bestreiden.