All Koekoe kënnen e gudde Patt huelen mat Fleesch am Ofen, wann e gutt Recipe a verifizéiert Empfehlungen benotzt. Eng sou delikatesse kann op e festen Dësch gesat ginn, an den éischte Geriicht soll während engem Familljeendin servéiert ginn. Always séissfäeg Fëllung an enger appetitlecher Shell vum Teep erlieft all Léiwe vu guddem Bakbuer.
Wéi eng Kuch mat Fleesch am Ofen ze kuken?
Ier Dir mat der Ëmsetzung vun der Iddi mat mat besseren Bakbuedem fiert, musst Dir feststellen, wat fir en Teig fir e Pitte mat Fleesch gewielt gëtt. D'Basis kann ganz anescht sinn an d'Erscheinung vun der Epicerie hängt vun der Wiel.
- Déi einfachst Rezept fir e Fleeschkuch ass deen, deen keng speziell Manipulatioun mat der Virbereedung vun der Basis brauch. Et ass besser, ee Hefste-Puff-Tester ze hunn.
- Et brauch méi Zäit, de Muffin ze preparéieren. Et ass wichteg fir gutt Lavat, fir qualitativ héichwäerteg Produkter ze benotzen: Botter, Premium Miel a frësch Hefteg.
- De schnellste Patt mat Fleesch gëtt vun engem vergiessene Teig preparéiert, de Sockel vun der Sauermëllech, frëscher Mëllech ass net recommandéiert fir ze benotzen, sou datt de Krater vum Backen net als "Gummi" ze sinn.
- Vun der Kaffisduerch kommen Qualitéit a gudde Pudder aus, d'Basis ass ganz gutt geformt a kann d'Fëllung halen, ouni Zauber.
Fleeschstéck mat Fleesch
Et ass bescht fir e Jellystick mat Fleesch op Kefir ze preparéieren. Wann et kee wier, gëllen eng aner Sauermilchbasis: d'séiss Crème, d'Friichte vun der Mëllech, de Joghurt. D'Füllung sollt fäerdeg sinn, d'Fleesch gëtt gekacht, verdréchent an Muerenge Fleesch a erlaabt an enger Bratpfanne mat gesalmene Zwiebel, gesond a Gewierzer.
Zutaten:
- Kraaftmëttelen - 300 g;
- Kefir - 350 ml;
- mëllen Ueleg - 150 g;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz - ½ Tsp;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 250 g;
- Bakpulver.
Virbereedung
- Melt déi geschmëlzene Botter mat der Halschent vu Kefir, gitt d'Eeër a Peet.
- Top Kefir upend, sprëtzen d'Salz, Zocker.
- Doduerch zerwoustegt an d'Miel, de Flësseg an d'glattem Teele kniet.
- An der Form vun der Hälschent vun den Teigs, verdeelt d'Fëllung, de Rescht vum Teig.
- Kucke Kuch mat Fleesch op e virgemaachten Ofen fir 45 Minutten um 200.
Dëse Pree mat Kabbelen a Fleesch
Fleeschstéck am Orakel, e Rezept aus deem wat beschreift, wäert d'Kasserol méi erënneren, d'Rezept fehlt d'Miel, well d'Bäckerei fir Nodeeler vun der Ernährung ernähren. D'Geriicht gëtt séier prett, et ass wichteg, d'Ingredientsen am Viraus ze preparéieren: Fleesch a Kohl gi fréier separat gereest, just dann de Kuch ze sammelen.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 250 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Kéis - 700 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Séiss Crème - 200 ml;
- mëllen Ueleg - 20 g;
- Brout Kribbelen - 4 Tabe. l.;
- Salz;
- Pabeier schwaarz, Oregano, Thymian.
Virbereedung
- Dëse Schweinefleck geschnidden mat Strooss, fritt mat Zwëschenzäit bis goldene Braun, Salz.
- Zerkréit Kabbel 10 Minutten, Saison mat Salz, Gewierz.
- Géi e Glas Waasser an d'Bratpfanne, Deckel mat Deckel, Simmer 20 Minuten.
- Huelt d'Hälschent vu séiss Crème mat Eeër an d'Halschent vun Kichelcher.
- Mix Kohl mat sauer Eeessmass.
- Oiled d'Form mat d'Brout zerwéiert, halleft de Kéis.
- Verzeechnen d'Fleesch, duerno mam Rescht.
- Deckel mat séiss Crème.
- Bake e Patt mat Fleesch am Ofen fir 45 Minutten um 180.
Puff Pâtisserie mat Fleesch
Maacht Iech e Puffkuchen mat Fleesch op enger ongewéinlecher Form ze forméieren - an der Form vun enger Appetitblock. D'Füllung gëtt am viraus gebrannt, den Teint kann op d'gekuckte Hefegkeet applizéiert ginn. Wann d'Zutaten preparéiert sinn, kachen net méi wéi 30 Minutten. Vun dësen Zutaten ass ongeféier 5-6 kleng Portioune sinn.
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 700 g;
- forcemeat - 400 g;
- Zon - ½ Stéck.
- Chili - 1 Pod;
- Salz, Pärpert, gedréchent Kraider;
- Eegiel - 1 Stéck;
- Brout Kribbelen - 1 Zoppeläffel. l.;
- mëllen Ueleg - 20 g;
- Sauer fir Dekoratioun.
Virbereedung
- Sparze Zon, ze brengen, fri bis gekacht.
- Add chopped Chili, Saison mat Salz, Päffer a Kraider.
- Roll den Daachentau, lues a lues oofginn, sprëtzen mat Brout.
- Verdeelen d'Füllung, d'Rolle opkürzen, d'Ueleg mat Eejäol mat Uewerflächelen, sprëtzen mat Somen.
- Kucke mat Fleesch an engem waarme Ofen fir 30 Minutten um 190.
Kuch mat Fleesch a Champignons
Ganz schmaacht a räich wäert et e Patt mat gerafften Fleesch , ergänzt mat Pilzbuergerei. Fleesch ass preferbar gebraucht Hähnchen oder Truthahn, fréiere mat Champignons am viraus ze fréieren, d'Füllung virum Gebrauch muss komplett abkillen. Den Teig ass ideal fir flach bezdozhzhevoe, an Dir kënnt d'Produkt an der Form vun enger "Schléck" dekoréieren.
Zutaten:
- Teet - 600 g;
- minzlech Fillet - 200 g;
- Champignonen - 300 g;
- Zon - ½ Stéck.
- Eegiel - 1 St.
Virbereedung
- Fritt d'feinhäerzeg Champignons, addéiere mer d'Kraaft an d'Zwiebelen.
- Fritt bis fäerdeg, Saison mat Salz a Gewierz.
- Roll den Teig an eng Schicht, ze brengen an d'Streifen, liesen d'Füllung, rullt d'Tubaks.
- An der gëftege Form loung d'Tubelen an enger Spiral, en "Cochlea" ze bilden.
- Loosst de Sonnegëtze, e Bak e Béier mat Fleesch am Ofen 40 Minuten op 180.
Kuch mat Kartoffelen a Fleesch
Ganz nëtzlech a ganz selbstverständlech ass e Fleeschkuch am Ofen, d'Füllung vun deër Kachen. Den Teig kann aus Express Express gemaach ginn: Drénke Heefeg mat engem Bakpulver benotzt a maacht als Basis op Kefir. Dëse Backen wäert sech erstaunen a bleift och de nächsten Dag mëll.
Zutaten:
- Hefe - 1 Becher;
- Bakpulver - 1 Tsp;
- Zocker a Salz - 1 Eeërbecher;
- Kefir - 1 Element;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 2 Elementer;
- gekachten Kartoffel - 3 Stéck.
- Hackfleisch - 200 g.
Virbereedung
- In waarme Kefir, add Zucker a Hefelt, raus 10 Minuten.
- Beat Eeër mat Botter an Salz.
- Kommt an d'Joghurt,
- Bakken Pulver a Miel ze ginn. Fuert 1 Stonn an der Hëtzt.
- Frittéiert Fleesch, Salz, Saison mat Gewierzer.
- Huelt den Teigs op d'Präzisioun, 2/3 verdeelen an der Form.
- Laacht eng Schicht vu gekachte Kartoffel, mat duernoem vum Hackfleisch.
- Däi de reschte Dach.
- Bake fir 40 Minutten um 190.
Heefegst mat Fleesch
Een Patt mat Fleesch aus engem Hefeestock sollt ausschliisslech aus Qualitéitsprodukter virbereet ginn, Botter an Mëllech mat engem héiche Prozentsaatz vu Fett gewielt ginn an Hef ass nëmme frësch. Maacht mat der Dampmethode de Muffed preparéieren, sou datt de Backen gutt lëschten, mëll a lass ass. Zäit fir d'Preparatioun vun Köstlechkeeten net genuch sinn, mä d'Efforte ginn gerechtfäerdegt.
Zutaten:
- Hefteg - 25 g;
- Mëllech - 100 ml;
- Zocker - 1 Bisechen.
Tech:
- Mëllech - 150 ml;
- Eeër - 3 Stéck;
- mëllen Ueleg - 100 g;
- Salz - 1 Tsp;
- Miel - 500 g.
Ofhuelen:
- Schweinegreen Rëndfleesch - 500 g;
- Zwiebel a Muerten - 1/2 Stéck.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Chile - ½ Pod.
Virbereedung
- D'Hefeg an der waarme Mëllech mam Zocker ofléisen. Lass fir 10 Minutten.
- Mixen Eeër mat Botter, Mëllech, Salz. Fënds de Löffel, mëschen.
- Pour an der Miel.
- Deckt an, dréint sech an d'Hëtzt dräimol ëm.
- Fruucht d'Mellech mat Zwiebel a Mierer.
- Add chopped Knollen an Knuewel, sprëtzen, Saison mat Gewierzer.
- Déi meescht vun den Tester sinn an der Form verdeelt, d'Fëllung plazéiert, de reschte Teesch dekoréieren.
- Fuert an der Hëtzt fir 10 Minutten.
- Bake fir 30 Minutten um 190.
Dëse Pree mat Fleesch a Kéis
D'Fleesch pie Rezept beschreift Iech iwwer eng ongewéinlech Kombinatioun op der Basis. De Käse an dëser Versioun gëtt net nëmmen an der Füllung benotzt, awer och am Teig, gëtt de Kréich an deem Bakbuerce ganz üppig, porous mat engem agreabele Geschmaach. Beef muss virdru gekacht ginn bis se fäeg mat Salz gesammelt a wählt de Kéis mat engem agreabelen cremegem Geschmaach.
Zutaten:
- gekachten Rëndfleesch - 600 g;
- Kéis - 100 g + 100 g am Teig;
- waarm Kefir - 20 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 400 g;
- drénken Hefegkeet - 10 g;
- Dréchehoussen - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
- In kierch Kefir addéiere Eeër, Hefeg, 2 Dësch Miel Miel, an 20 Minutte fir d'Wär erhaalen.
- An der richteger Spuk, addéieren Salz, Kraider, gerappt Kéis.
- D'Miel, d'Botter unzefänken an 5 Minutte méi frësch mixen.
- Halt an der Hëtzt bis d'Vergréisserung gëtt verduebelt.
- Gitt an zwee onbestänneg Deeler, verdeelen grouss Form a Form vu 15 Minuten.
- Huelt de Schnëtt Rënd, Kéis, deckt mat engem Batter. Kënnen fir 15 Minutten.
- Bake fir 35 Minutten um 180.
Sand Kuch mat Fleesch
De richtleche Shortbread Teig fir Fleesch Kuch soll aus frozener Botter gemaach ginn a geklaut ginn fir op d'mannst 1 Stonn, souwisou gëtt et e kräftegem a moderne Soft Kuch. An der Fëllung, op Wonsch, Champignéen, verschidde Blummen an aromatesche Gezei. Am Top vun der Kuch ass mat engem Mesh dekoréiert, awer wann d'Zäit net vill ass, kënnt Dir aus dem Teig sprëtzen.
Zutaten:
- forcemeat - 400 g;
- Zwiebel, Karotten, séiss Pärelen - 1 Stéck.
- Knuewel - 1 Zänn;
- gefruerer Ueleg - 150 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz, Zocker - 1 Teelöffel;
- Miel - 2 Zoppeläffelen.
Virbereedung
- D'Ueleg fein gekämmt, rŽit Miel.
- An der Botter an Miel Kriibelen fir Eeër ze treffen, Salz, Zocker, Bakpulver ze addéieren.
- Kneet den Teint, réit eng Stonn am Frigo.
- Fréit d'Stëftung mat Zwiebel, Metzger, Pärelen.
- Salz, Saison, a Knuewel. Ze cool.
- Déi meescht vun den Tester sinn an enger Schimmel gesteet, d'Mieles verdeelen, dekoréieren de Rescht vum Teig.
- Bake fir 40 Minutten um 190.
Open pie mat Fleesch
Dee Patt kann aus verschiddenen Teig gemaach ginn, de bekannteste Vertrieder vun sou engem Baken ass Kish lauren. Fleesch Fëllung fir de Patt ass preparéiert am Viraus, wann Dir wëllt, Dir kënnt Champignonen addéieren. Dës Form vum Baken ofgeschnidden gëtt net empfänkt hei waarmt, fir datt d'Füllung net ausställt a vun der gekillter Form ass d'Delikatesse vill méi schmaacht.
Zutaten:
- De Bakbuttek - 300 g;
- Pouletfilet - 500 g;
- Zon - ½ Stéck.
- Crème - 350 ml;
- Eeër - 3 Stéck;
- Kéis - 200 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Huelt den Teig an enger Schimmel, fëllen fir 15 Minutten, ofkillt.
- Sauté fein gehackte Filets mat Champignons an Zwëschem, Saison mat Salz, Pabeier.
- Huelt d'Fëllung op de Kuch, fir eng Mëschung vu Crème, Eeër a Kéis.
- Bake fir 30 Minutten um 180.