All Housewife huet wahrscheinlech säi eegent Rezept fir Vinaigrette . Si sinn all ähnlech matenee, well d'Palette vun Produkter ass bal derselwecht - Rübe, Gurken, Kartoffel. Awer et ginn Ënnerscheeder: een mécht Zelleri, e puer Sauerkraut. Hei fannt Dir eng aner interessant Versioun vun der Preparatioun vum Salat - mir wäerten Iech soen, wéi een Zalot mat Tafele virbereet.
D'Rezept fir Vinaigrette mat Tafelen
Zutaten:
- Beets - 200 g;
- Gromperen - 150 g;
- Muerten - 150 g;
- Gekillte Gurken - 2 Stéck.
- squid - 2 Stécker;
- Oliven ouni Gruef - 50 g;
- gréngen Zwiebelen - 30 g;
- Geméisjus;
- Salz, Zitrounjus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Beets, Karotten a Kartoffelen gi gekacht bis se bereet sinn. Squids ginn anzeriicht an gesuelegt kochendem Waasser gespend. No kochend ass et fir 1 Minutten ze kachen, a gitt et nees an enger Kolonn. Geméis gëtt gereinegt, geschnidden an Bande oder Kubel. Mir maachen et déiselwecht mat Gekillte Gurken a Këschte. Rëndel Waasser mat Geméiswierk an Mëschung. Dëst ass sécher datt d'Rescht vun den Zutaten net roueg sinn. All Elementer ginn gemëscht, méi eegent Ueleg, Salz, Zitrounjus fir ze schmaachen. Bereet fir d'Vinaigrette op d'Platen ze servéieren, mat zécke gréngen Zwiebelen ze bestellen an mat Oliven ze dekoréieren.
Vinaigrette mat Kéiskraaft an Mierkier
Zutaten:
- Konschteschmaach - 2 Dosen (240 g);
- Konserve gréng Griicheland - 200 g;
- Mierkéis - 200 g;
- Gromperen - 300 g;
- Beets - 150 g;
- Muerten - 150 g;
- Gekillte Gurken - 5 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Geméisjus;
- Salz.
Virbereedung
Kukkere de Kartoffel, Rüschen a Karotten bis fäerdeg. An dann ofkillt, ze schielen an a Kibelstécke ze schneiden. Rieselt Waasser mat engem Ipperechtegem Geméisgehalt a mëschen. Squid schneiden eis a Strips. Mir verbannen all d'Ingredienten, schmaache Salz a Sallee mat Geméiswierk.
Vinaigrette mat Kéisekand an Kürbis
Zutaten:
- Rüet - 3 Stéck.
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Gekillte Gurken - 3 Stéck;
- Kürbis - 150 g;
- squid - 2 Stécker;
- Geméisgehalt, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Beets an d'Kartoffelen gi gekacht bis se bereet sinn. An dann ass propper an d'Kibels geschnidden. An ähnlech wäerte mir Salz gesammelt ginn. Kürbis ass geschleeft a gekacht bis se fäerdeg ass an duerno geschnidden. Mir verbannen d'Ingredienten, addéiere de Geméiswierk, Salz a mëschen. Raw Käfiden sinn méng an zesummen an d'Halschent geschnidden an dann och entgéint se an laange Streifen ze schneiden. Nodeems dës Streifen kochend Waasser dobaussen a fir 5 Minutten ewechgeet. Mir draus Waasser. Mir hunn d'Vinaigrette op e Geriicht gesat, an eis Topplaz kennenzeleren, wat schimpuléiert huet.
Lenten Vinaigrette mat Kéisekämpf
Zutaten:
- Beets - 150 g;
- Gekillte Gurken - 2 Stéck.
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Ënnerhalter;
- squid - 200 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Saach vu Saakkamm.
Virbereedung
Calamarien ginn gereinegt, a kochendem Waasser gesat ginn an nach nom Séiss kochen fir 1-2 Minutten. Lues fir ze kachen ass net néideg, soss wäerte si här sinn. Duerno si si ofkillen an ze brengen. Zwiebel an Knuewel an eng dënn Bunnen ze schneiden an ze lues (et sollt d'Geméis erfëllen).
Mir setzen Platen mat Zwiebel a Knuewel an enger Mikrowelle an maximaler Muecht mat 3 Stonnen. Duerno wäerte mir et an d'Kolander zréck ginn a cool maachen. Rettung ass och an Strippe geschnidden, mat d'selwescht Sëlleg gegoss, wann et néideg ass, da gitt méi an d'Luucht op d'Feier. No kochend, koch fir ongeféier 20 Minutten. Duerno wäerte mir et och erëm an eng Kolonn erofhuelen a cool maachen. Gurken ausgeschnidden an Streifen.
An enger klenger Tiefblech léien d'Schichten eraus: éischt Rüben, dann Gurken, Këschte, Knuewel an Zwiebelen. Liicht kräischen a gitt et alles mat Geméiswierk. Fir ongeféier 30 Minutten huele mir de Salat an de Frigo, a virum eegenen servéiert de Plate um Plateau.