Flounder ass en extrem nëtzlech Fësch. Et ass bal all déi néideg Mikroelementer, Vitamine, souwéi Aphrodisiker, déi nëmmen am Fleesch vu verschiddene Fëschzorten entstinn. Flounder ass an de meeschte Gesondheetsverbesserunge fir Diät fir d'Kierper an d'Ernährung ze vergréisseren. Zousätzlech ass d'Platen aus dësem Fësch extrem schmaacht, säi Fleesch ass séisslech a fair.
Den Iwwerfloss vun Rezepter vu Fléie ass beandrockend. Et gëtt gebrannt, gekachten, eropgeet, gebakot, gedrockt an Zoppen a Suppe preparéiert. Haut hu mer Iech soen, wéi et gutt ass.
Rezept fir Flocker gebak mat Tomaten am Uewen
Zutaten:
- Flunderer - 1 kg;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Zitroun - 1 Stéck;
- Blummen (Dill a Péitert) - fir ze schmaachen;
- Pfeffer, Gewierz - ze schmaachen;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wäschen a geschuelene Flunker mat Päffern, Gewierzer a Salz gesprëtzt, mat Zitrounejus gegudt an e puer Mol ze marinéieren. Tomeléise Bliederen an Blummen.
Op engem Bakbutt oder enger Form déi mam Geméiswierk fettéiert ass, hu mir de Fësch verbreet, d'Tomaten erofsetzen a fir 30-35 Minutten bei enger Temperatur vu 185 Grad. Mir servéiere gebackener Flosser , bestrooft mat Kraider.
Rezept fir Kachgedréine Béier vu Béier
Zutaten:
- Fillet vu Fluerer - 0,5 kg;
- Eeër - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Miel - ½ Schéier;
- Liicht Bier - ½ Téi:
- Geméis- Ueleg - ½ Keef;
- Dill frësch, Päfferi, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Schléit mat enger Prise vun Salzproteine getrennt vun de Joel. Separat, mellech Bier, Eegiel, Miel a Salz mëschen a sprëtzeg Proteinen an injizéieren. De Lehm ass prett.
Lo stellt de Fëllel vu Flaacher, Salz, Päfferi, Dip an Béier an e Bam an e waarme Ueleg.
D'Fësch gëtt gebrannt, d'Mayonnaise, d'Zitrounejus, duerch d'Presse Knuewel, Salz, Pärpert a gehackt Blummen gequetscht. Rumpledte Stéck Flocker zitt op enger Platte op a gitt mat gekachte Knuewssooss. Servéiert mat gekachte Gromperen.
Suppe mat Plaaz mam Reis - Rezept
Zutaten:
- Flunderer - 1 kg;
- Waasser - 3 l;
- Reis ass laang - 100 g;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Zon - 3 Stéck.
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Bucht Blieder - 3 Stéck.
- séiss Paprika - 1 Tess. Löffel;
- Olivenueleg - 50 g;
- Pärpert, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fein gehackt Ee Ziil, geschnappten bulgaresche Päfferiin an Bucht vu Blat an engem Dëppe mat Waasser a waarm ze ginn.
Fannen déi rescht Zwiebelen mat Olivenueleg. Dann addéiert 3 Knuewelcher, zerstéckelt an zerfall Tomaten, mir passen fënnef Minutten a setzen d'Paprika.
Wäscht an geschmaacht Flieder gëtt an d'Stécker geschnidden, gehackte Péitert an zwee Knuewel vum Knuewel, Reis gëtt gewascht.
Wann de Waasser killt, aus Pabea halen, Fësch, Blummen, Knuewe produzéieren a fritt, bréngt et nees erof fir e Waasser ze koennen a koennt op eng kleng Hëtzt fir 20-25 Minutten.
Mir servéiere prett Soup mat séiss Creme an Blummen.
Rezept fir Flocker mat Roserei op de Grill
Zutaten:
- Flanner - 4 Stéck.
- Rosmarie frësch - 8 Stéck. »
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Pärp dofueren Hären - 6 Stéck.
- Olivenueleg - 60 g;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Rosamär, Knuewel, Pärp, Olivenueleg a Salz ginn an engem Mieredem verdeelt.
Mir reuzen déi entstinn Mëschung mat engem wäscht a gereinten Fësch a verloossen 20-30 Minutten. Duerno verdeelen mir de Flunkiard op de Kockel an d'Brat op d'Kuelen bis fäerdeg. Serve mat frëschen Tomaten a Bulgaresch Pfeffer.
Wéi kann ech e gedrockene Flanter - Rezept maachen
Zutaten:
- Fluerer;
- grousse Seiersalz.
Virbereedung
Flounder grëndlech gewaschen, geraumt vun der Viscera, huelt den Kapp. Duerno hunn mir an eng Schuel geluecht an et gi mat Salz gerappt. Mir hunn Drock ausgesinn an am Duerchschnëtt zwee Deeg. D'Héich Zäit hänkt vun der Gréisst vum Fësch an der Temperatur, bei där de Fësch gesalzt gëtt. De méi kleng ass de Fësch an d'Wärter am Raum, d'Manner Zäit fir d'Salz- a Viraussetzung erfuerderlech sinn.
Salzgesprengt, séiss mat Salz a wäschen a kale Waasser fir ongeféier zwou Stonne wäscht.
Mir hänk de Fësch uewen op dréchen. De gedréchenten Flunker wäert an e puer Deeg fäerdeg sinn.