Dëse Buckwheat mat Fleesch an engem Dëppe am Ofen - eng wonnerbar Geriicht, déi versicht hat, déi vill hir Haltung zu der gewéinlech sinn an der Ratioun vu Cerealien verännert. D'Geheimnis vun der Erfrëschung an der Technologie vum Kachen, duerch d'Täschegeld, gëtt d'Liewensmëttel mat engem eenzegaartege Arom gesäipt a kritt en magesche Geschmaach. Zousaz "Bouquet" vun Geméis an Aromen.
Wéi ee Buckwheat an engem Pot in den Ofen koeht?
Dëse Bakbechemer mat Fleesch an de Pot sinn eréischt de Kuch vum Kaffi, deen an engem russesche Backofen gekacht ass, erlaabt Iech den Damp fir ze schloofen, sou datt all d'Ingredientse permeieren. Et ass ganz wichteg fir richteg Fleesch ze wielen. Fir dës Rezept, Schwein, Gefligel, Rëndfleesch, Spill sinn d'Geleeënheet déi veraarbecht ze hunn.
- Fleesch sollt vu Knuewt getrennt sinn, awer e puer Promarinovat.
- Geméis gëtt geluecht a ron an liichtfritt.
- Groatz gi mat Waasser of iwwer 1: 2, Geméis a Fleesch opgedeelt.
- Dëse Bakbechem mat Fleesch an engem Dëppe am Ofen gëtt méi schmaacht, wann et e puer Minutten virum Kräiden mat geraftem Kéiser virgestallt gëtt.
Buckwheat an engem Handelsmann an der Tafel
Zanter vun der Antikitéit war et en erstaunleche Rezept - Buckwheat an engem Händler an engem Pott, am Ofen - eng modern Versioun, well éier en an engem russeschen Ofen gekacht war. Dir kënnt och Fleesch vu verschiddenen Zorten benotzen. Den Numm vum Geriicht war, duerch d'Ingredienten, déi nëmmen déi gutt Leit offréieren konnte leeschten.
Zutaten :
- Buckhehe - 1 Glas;
- Rëndfleesch - 0,5 kg;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 3-4 Nuechten;
- Botter - 50 g.
Virbereedung
- Zwiebel a Muerten ze schneiden an d'Kibbers, passeiert bis mëll.
- Liichte Fleesch a Platen.
- Grind d'Cerealien. Top Schichten vu Fleesch, Platen a Geméis.
- Setzt d'Gewierzer, Knuewel an Botter.
- Waasser an Zooss.
- Ausweechene Buckwheat mat Fleesch an engem Dëppe am Ofen, virgewonne bis 180 Grad, Zäit - 40 Minutten.
Brat mat Buckwheat an Tafelen
De Rasta an Töpfe mat Buchwëllen a Fleesch ass gefuer an der Menüskaart vun der russescher Kichen, fir eng Rei vu Gutt a Fleesch vu verschiddenen Zorten: Huhn a Rëndfleesch. Deen eenzegaarteg Aroma ass mat trocken Waldbëlleren verbonnen, si si 10 Minutte kochend Waasser erwächt. Wat méi laang den Iessen ass an den Ofen, wat méi lecker ass.
Zutaten :
- Schweinefleesch - 100 g;
- Hickfleesch - 100 g;
- Champignonen - 200 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Buckhehe - 1 Glas.
Virbereedung
- Fleesch opgedeelt an Stécker, fritt.
- Zockerschneiden an halle Réng, Karotten - Strooss, fir an Fleesch Fett ze schützen.
- Huelt d'Pilze, fréiere 5-7 Minuten.
- Mix mat Buckwheatgrutten.
- Fir d'Kapazitéiten ze verdeelen, fir Salz, Pabeier ze addéieren.
- Geschir vu Buckwheat an Tafelen gi mat Waasser um 1: 2.
- Stew an engem virgehesenen Ofen fir ongeféier 45 Minutten.
Dëse Buckwheat mat Poulet
D'Eenheet vu Buckwheat ass datt et perfekt mat alle Arten Fleesch kombinéiert ass wéi och mat Champignonen. De Protein Inhalt ass entspriechend Fleesch, fir deen de Rump vu Vegetarier geschott ass, an Diabetiker ennerbrengen am Menü, well et nëmme wéineg Kuelenhydrater. Huele Brust mat Buckwheat an Tafelen ass ganz nëtzlech fir Kanner.
Zutaten :
- Pouletfilet - 200 g;
- Buckhehe - 100 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 2 Tsp;
- Waasser - 200 ml;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Gewierzer, Salz, Kraider.
Virbereedung
- Fleesch geschnidden an kleng Stécker, Zwiebel - Réng, Karotten.
- An de Poten setzen d'Fillzorten, "abegraff" mat Geméis, sprëtzen mat Gewierzer a Salz.
- Stew fir 15 Minutten bei 220 Grad.
- Läffel Knobelen, gehackt Gréng, Grits, Mix.
- D'Tomatenpaste mat Waasser verdin, Salz a Gewiessen addéiere, e Prise vun Zocker.
- Fir den Inhalt vu Poten, fir eng aner 35-40 Minutten.
Dëse Buckwheat mat Fleesch a Pilze an engem Dëppe
Dëse Bakbechem mat Fleesch a Geméis am Dëppe kréie ganz gespaart, wann Dir e Schweinegurt oder Schëller mat kleng Schichten Fett setzt. Groats absorbéiert Fett, et schéngt net frësch ze schmaachen. Mushrooms mussen grouss geschnidden sinn, hält sech op eng trocken Bratpfanne fir e puer Minutten fir d'Waasser ze drenken, a fruucht an Ueleg.
Zutaten :
- Fleesch - 600 g;
- Champignonen - 500 g;
- Buckwheat - 1,5 Glouser;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Dill - 1 Bunch;
- Botter - 1,5 T. Läffelen.
Virbereedung
- Den Fleesch ze schneiden, ze frittéieren bis Krust, mat der Zousatz vun Gewierz.
- Muerten gehackt an de Krees, Zwiebelrénger, 2-3 Min. U Fett aus Fleesch setzen.
- An déiselwecht Fett brong Pilze.
- Dëse Buckwheat an den Dëppe klëmmt éischt Schicht, dann - Fleesch, Pilze a Geméis.
- D'Portioune vum Waasser, d'Gewierzer an de Knuewelek zitt.
- Stew bei engem virgemaachten Ofen fir 40 Minutten, 2-3 Minutten virum Enn, e Stéck Botter a Blummen.
- Schéckt eng weider 15 Minutten.
Dëse Bakbechemer mat Rëndelen am Potenzial
Wann de Besucher onerwaart an d'Inflatioun kommen, an d'Ingrediente fir en vollgeckten Braten si net genuch, ass et net egal, Rëndfleesch a Buckwheat an engem Dëppe, ouni extra Zousaatz erreecht och erstaunlech. Déi Haaptschwieregkeet ass Kachen an der Arsenal Arsenal, an där d'Spaghetti méi lecker an aromatesch ass wéi an der Keramik.
Zutaten :
- Fleesch - 300 g;
- Buckhehe - 200 g;
- Botter - 50 g;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Salz, schwaarz Pabea.
Virbereedung
- Loge Fleesch, Karotten a Zwiebelen ze schneiden.
- Fruere de Schweinegänger bis Goldbrauerei, op d'Tafelen oppassen.
- Stewgeméisse bei Ueleg fir 5-7 Minuten, an eng zweet Lay zoumaachen, add een Stück Butter.
- Géi d'Miel, Salz, Pabeier.
- Domat Tomatenpaste verdaft an d'Waasser, pour.
- Bake an e virgemaachten Ofen fir 20 Minutten. Dann zitt de Buedem aus, mixen a schéckt eng aner.
Türkei an engem Dëppe mat Buckhehe
Fir exquisite Geschmack vum Friess kanns de Gefligel benotzen, awer e sou e Rezept wéi d'Buckwheat mat den Türkei an den Tafelen am Uewen erfordert d'Virauspräparatioun. Eng Brust oder Fëll vun den Obschwénge gëtt marinéiert an enger Marine vun Zitrounejus, Sourc oder Mayonnaise marinéiert. D'Fleesch vum Vugel huet net Fett, a ouni Behandele wäert et drénken.
Zutaten :
- Truthahn - 300 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Buckhehe - 1 Glas;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Sauer Creme - 100 g;
- Mayonnaise - 50 g;
- Mëllech - 100 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Kucke mat Waasser, Salz. Kachen 20 Minutte no kochend.
- Kachen d'Fetelen an d'Scheiwen, d'Zwiebel - halle Réngelen, Karrotta fruucht, fro mat der Zousatz vun Gewierz.
- De Buckwheat a Fleesch zerwéieren, gi mat 2 Linnen mat Mëllech.
- Sour Crème mat Mayonnaise gemëscht, méi Pärp, Salz, Kraaft Knobbel vermëschen, gemengt.
- Gidd d'Zutaten.
- De Buckwheat mat Fleesch an engem Dëppe kräizt am Ofen 30 Minuten.
Dëse Bakbechem mat Muer an engem Dëppe am Ofen
Fir eng Verännerung kënnt Dir den Mincemeat an de Rezept benotzen, et ass besser, Schweinefleesch a Rëndfleesch an gläichwäertegen Deel ze mëschen. Dëse Buckwheat mat Hackfleisch an Töpfe kritt besser, wann Dir selwer Fleesch selwer schleiwt an net de Produit kaaft. Viru Kachen muss Dir se richteg ausdehnen fir datt et kee Klumpen gëtt, Dir kënnt Champignonen addéieren.
Zutaten :
- Buckwheat - 0,5 Brëll;
- forcemeat - 400 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Waasser - 2 Taasser;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Den Zwiebel an d'Kibel schneiden, d'Miel routeren a friën.
- Huet gesalft Fleesch geschnidden, e weidere 5 Minutte weider.
- Mischt d'Rump mat Hackfleesch, Geméis an Gewierzer.
- Fir Äert Poten opzeginn.
- Fill mat Waasser, fir datt d'Flëssegkeete vun der Mëschung ëm 1 Zentimeter deckt.
- Bake fir 1 Stonn bei enger Temperatur vun 200 Grad. Schützt eng weider 20 Minutte.
Dëse Buckwheat an engem Pot an den Uewen
Wann Dir e Menu owes fir ze drénken muss , gëtt de Rezept fir Buckwheat a Pudding an engem Pott perfekt. Fir déi meescht Männer, drénken an Dosen ass staark mat der Arteresprooch verknäppt a net duerch de wonnerschéine Geschmaach vum Iessen, awer no engem derbäi verspriechen ech se all Dag gefuerdert.
Zutaten :
- gedronk Fleesch - 300 g;
- Buckwheat - 9 Tess. Läffelen;
- Zon - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Drénken der Frittek, benotzen d'Top Schicht vu Fett net.
- Huelt an e Pot, addéibelen Zwiebelen a geriwwe Mieres.
- Setzt 3 Icedë vu Buckwheat, Gewieres a Bucht Blat, Waasser ze liwweren.
- Kache fir 45 Minutten an e virgemaachten Ofen.
Lämmchen duerch Buckwheat an engem Dëppe
Eng speziell Spekulatioun ass mat engem Lämmchen verbonne ginn, awer dëst Fleesch ass fir eng Amateur, vill ass evitéiert wéinst engem spezifeschen Geschmaach. Fir dësen Rezept musst Dir eng Schattel, Schmoß oder Dorsalschnitt zéien. D'Fleesch vum jonke Lämmchen huet eng hell roude Faarwen an d'Fett ass hell. Niewendrun ass e Rezept fir Buckwheat an Tafelen mat Fleesch Fleesch.
Zutaten :
- Lämmchen - 0,5 kg;
- Buckhehe - 1 Glas;
- Zon - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Den Fett schneiden, se 3-4 Stonnen Salz an Mëllech erof huelen fir den Geroch ze rächen.
- Kachen Fleesch a Stécker.
- Fritt zu enger Krust, addelen Zwiebelen a schwaarzen Pfeffer, Puff fir 5-10 Minutten.
- Huele Fleesch a Zwiebel, op Top - eng Schicht vu gewaschene Getreide.
- Räis Waasser, Fändelen addéieren, roussen.
- Bake an engem virgehëtzten Uewen fir 1 Stonn, da fleege fir 20 Minutten.
Kaninchen mat Buckwheat an engem Dëppe
Oft goufe mat Buckwheat-Hënn matenee gedronk, awer et muss fir d'éischt 2-3 Stonnen am Waasser oder am Serum opgebaut ginn, a Marinade mat trockenem Wäin. Besonneschgeschmaacht goufe Basil, Dill an Oregano verworf. Buckwheat an engem Dëppe - e Rezept mat engem Kanéng brauch méi Mängel, awer jidderee gär datt de Resultat ass.
Zutaten :
- Kanéngchen - 800 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Ghee - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Buckwheat - 1,5 Glouser;
- Hënn Brühe - 1 l;
- Blat, Pabe, Salz, Gewierzer.
Virbereedung
- Zwiebel a Mierer hunn fein hëtzen, froën.
- Fleesch a Koppelen, Salz, Pabeier, Stéck et.
- Füügem Geméis a Gewierzer hinzuëcken, fir de Buedel ze briechen fir de Label ze coveren Huet op e lukrativem geschmëlzene Botter.
- Stew fir 20 Minutten. Da raus de Rump, addéiere de rescht Broth, koch fir eng 20-30 Minutten.
Dëse Buckwheat mat Rippen an engem Dëppe
Wann d'Famill d' Schweinegär mat Buckwheat an engem Pott mécht, kënnt Dir Rippen fir eng Verännerung benotzen. Grouss Stécker musse bezuelt ginn um Moment vum Kaf ze schoppen. Dëse Fleesch ass vir d'éischt 3-4 Stonnen am Waasser mat Esseg marinéiert. Wann d'Zäit kuerz ass, reche mer just mat Gewierzer a Salz. Dir kënnt e bësse liicht a Krust.
Zutaten :
- Rippen - 2-3 Stéck pro Portioun;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Buckhehe - 1 Glas;
- Waasser - 2 Taasser;
- Salz, Päfferkären, Attraktiounen.
Virbereedung
- Récken erfrëschen.
- Onion geschnidden an d'Kibber, d'Karottenruewen, dréckt 2-3 Minutten am Ueleg.
- Loosst d'Rippen, de Buckhehe, d'Gewierzer an d'Waasser ginn.
- Preparéiert de Buckwheat mat Fleesch an engem Dëppe an e virgemaachten Ofen fir 40 Minutten. Schéckt eng weider 15 Minutten.