Fleesch lozenges

Kuchen mat Fleesch - en originelle an zimlech zefriddestellendem Iessen, wat d'Beweegung vun Ären Gäscht a Familljen bewiermt.

Georgesch Tortillas mat Fleesch

Zutaten:

• Hefsteeg - 400 g;
• Rëndfleesch - 400 g;
• Kugel - 2 Stécker;
• Bulgaresch Peffer - 1 St .;
• frësch Tomate - 1 St.
• Knuewel - 3 Nuechten;
• Tomate Paste - 1,5 TL.
• Greens;
• Gewierzer.

Virbereedung

D'Fleesch gëtt an enger Fleeschrauerei entlooss matzehuelen mat Zwiebel, Knuewel, Pellekartel a Tomaten. Duerno fëllen frësch Kraider, podsalivayem a Pabeier fir ze schmaachen. Niewendrun Tomate Paste verbannen a gutt filler d'Fëllung. Den Hefegen ass frost vergraff, a gedeelt a Stécker, an all dënnen Kuchen, iwwer 20 Zentimeter Duerchmiesser gerullt an op enger Bakblech verdeelt. Schrauwen d'Kniwwelen mat enger dënnter Schicht vu geräiftem Fleesch a Backen vun georgesche Tortillas am Ofen, op 250 Grad erhëtzt, net méi wéi 10 Minutten virun der Form vun enger knuspekraten, knuspelen Krust.

Chinesesch Tortillas mat Fleesch

Zutaten:

Fir den Test:

• Miel - 330 g;
• Waasser - 1 Zoppeläffel.

Fir d 'Füllung:

• Rëndfleesch - 300 g;
• Sesamöl - 1 Eeërbecher;
• Sojesauce - 1 Eeërbecher;
• Kugel - 0,5 Stéck.
• gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
• Waasser 20 ml;
• Gewierzer.

Virbereedung

Fir chinesesch Puffkuchen mat Fleesch vu Miel a Waasser ze preparéieren, frëschen zäitgen Deel. Duerno loosse se him ronn 15 Minuten daueren, a grëndlech duerno an d'Gléitheet an Homogenitéit mixen. Fir Fleesch ze behalen, rëndelen de Rëndfleesch duerch e Fleeschraaft an ebesselt Fleesch, zitt d' Sojasauce , Sesamëltel, e fein gehackt gréngen Zwiebel, zerkotéiert Zwiebel, Saison mat Gewierzer a Mëschung.

Wann néideg, verdreift d'Mass mat Waasser, bis eng viskos Konsequenz kritt gëtt. Dee gëtt an e Féierel gerullt, an 3 gläiche Deeler opgedeelt Roll jeech an eng dënn Schicht. Dann geeschent mir divizéieren et an 9 quadratescht Deeler, mir maachen 2 Nicken aus verschiddene Säiten. Een vun de leschte Quadrat ass gratis gestierkt, an fir den Rescht vun der Teigs verdeelt de uniformméisseg virbereet Kraaftwierk, andeems de halle Centimeter laanscht d'Schnëtt gratis ass.

Dann addéiere den Teig, d'Geméis-Ueleg ze restauréieren an d'Paner ze bühe mat Fleesch vu bannen an eng krusteg Krust. Dann bedecken se mat engem Deckel a bréngen se bis zu engem niddreg Feier a fäerdeg, periodesch wann et e bësse waarm Waasser gëtt wéi néideg.