Salade "Neptun" mat Kéisgär ass ganz empfindlech a pikanesch fir ze schmaachen, wéinst dem Inhalt vun enger grousser Rei vu lecker Miereslaf. Natierlech ass d'Sue kascht den Iesse ganz zuerst, mais gleewen ech, et ass et wäert. Dëse Salade ass perfekt fir déi wichtegst Datum, romantesch Dinner a spezielle Feierdeeg ze feieren.
Salade "Neptun" mat Kéisekraaft a Garnelen
Zutaten:
- Kreditt - 300 g;
- Krabbenstickel - 200 g;
- Kéisgase - 300 g;
- Lorbeerblieder, Faarwenpapperen;
- roude Kaviar - 130 g;
- Peking Kotte - 200 g;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Rezept fir Salade "Neptun" mat Kaffi a roude Kaviar ass ganz einfach, awer d'Geriicht versteint ganz raffinéiert a lëschteg. Also, mir setzen d'Kribbelen an engem Kasseroll, fëllen se mat Waasser, adde Salz fir ze schmaachen a koachen bis se gekacht sinn. Si ginn e méi gesi Geschmack, addéiere e puer Lorelbléien, e bësse Dill a Päiperleker. Dann ass d'Shrimp gekacht a gereinegt. Déi selwecht Waasser bréngt et nees erwiermt, de Kéis kréit a kukt se genee 2 Minutten. Duerno gëtt d'Waasser gedroen, de Kéise gëtt liicht gekulpt, si wäerte si ënnert kalt Waasser lafen an an de halle Réng geschnidden.
Crab stackelt mat duerchschnëttlech Kubelzëmmer. Eggs kochten hart, propper, trennen de Protein aus dem Eejack a schneiden et mat Stécker. Peking Kraut ass kleng zerschmiert. Niewendrun ginn all Zutaten an eng Salade Schüssel gesat, mat Mayonnaise mat Waasser a grond gemengt. Dann dekoréiert dee Plat mat roude Kaviar an den Zalot an engem eventuellen Container. Ganz originell wäert dësen Zalot an Tartletë benotzen.
Salade "Neptun" mat Kéisgär a Klacken
Zutaten:
- Kältekadere - 400 g;
- Bulgaresch rout Pfeffer - 2 Stéck.
- Kugel - 1 St.
Fir Marinade:
- Esseg 9% - 2 Tëpsen;
- Waasser - 70 ml;
- Péitersegelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Squid Kakassetten ginn gewaschen, veraarbecht, a siedegen Séisswäin a ginn an de Kachen vu bal 2 Minuten koch ginn, fir datt se net verdaut sinn a fest ginn. Da cool de Mier ze killen an an dënn Bunnen ze schneiden. Mir schafen de Kugel, shinkle rings oder hallef.
Als nächst wäerte mir op d'Preparatioun vun der Marinade ginn: de Esseg mam Waasser Waasser mëschen, Fatzeg Pfeffer a Kraider addéieren. Fannen elo den Ray an der Marinade an du fir 20 Minutten. De Piper ass gewascht, veraarbecht ginn an gehackt och mat Stréi. Loosst all d'preparéiert Zutaten an enger Deep Salad Bowl, Saison mat Mayonnaise schmaachen, gutt mëschen a servéieren.