Eng erfollegrend Garnéieren un de Fësch op all de Virdeeler vum Platen ënnersträichen, am beschte gëtt et de Goût schengt an hëlleft d'Idealvirstellung vun engem wertvoll Basisprodukt. Eng einfach a präzis oder multikomponent a ursprénglech Ergänzung spillt eng wichteg Roll bei der Ernährung an kann e bësse an den Eier vum Miel verbesseren.
Wéi en Handwierk ass op de Fësch?
Si preparéieren e leckere Fëschgericht, et ass wichteg fir se richteg z'erreechen, fir datt d'Aarbecht net vergeblech ass, an d'Auswiel u Garnéiere wann se net déi lescht Plaz huelen.
- Oft gi Fësch mat gebratene Kartoffel, mat Kartoffelen oder gekachten Ries servéiert, no de klassesche oder méi Original Rezept mat der Zousaz vun aner Produkter gekacht.
- Fir Supportere vu gesondem kalorienareschen Ernährung, ass dee beschten Niewendall fir de Fësch frësch Geméis an der Form vun geschnittener oder liicht Salat servéiert.
- Als Mehl aus geschmiert oder gebackenem Geméis ass all Form vu Knabberen.
- Manner mat Fëschgeréch ass klassesch Kéis (Weess, Perlmutt, Hafer, Gerberei) oder Nuddelen.
- Fir déi perfekte Säitentzucht fir Fësch ze wielen, musst Dir individuell op all Rezept bréngen: d'Wiel hänkt éischter of wéi d'Grondproduktioun ofgeschaft ginn ass.
- De Garniss kann einfach oder komplex sinn, besteet aus engem Haaptplat an zousätzlech Geméiszorten.
Garnesch fir gär Fësch
Déi einfachste Säit Platen fir Fësch kënnen all ouni all Recommandatioune maachen. Wëllen zerwéiert Reis, Kartoffel mat Scheiwen oder Mësch Kartoffel, et gëtt d'Méiglechkeet fir d'Famill ouni lëschteges Iessen mat engem leckerem Dinner oder Mëtteg ze ernähren. D'Option gëtt et dru verwinnt mat der Delikatesse vun der Iesse an der harmonescher Kombinatioun vu Produkter.
Zutaten:
- Gromperen - 600 g;
- Broccoli - 500 g;
- Botter - 50 g;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kënnen bis bereet Potatoeë bei Salzgeschuel.
- Loosst de Broccoli Bléih zu kachen, koch fir 3 Minutten.
- Logement de Bouillon an engem separaten Container, a gras d'Geméis mam Tolstick oder Mixer.
- Huelt de Bouillon bis déi gewënscht Dicht gewonnen an, op d'Wënsch, ze gewürdelen.
- Gitt eng nëtzlech a lecker Nieweroll mat Fëschen an der Tomate.
Garnéiere fir d'gebacken Fësch am Uewen
Wann eng lecker Niewenslaf fir Fësch an der Form vu gekachten Ries fir Iech ass futtis Neie, an Dir wëllt ursprénglech an ongewéinlech sinn, benotzt d'Empfehlungen aus dem Rezept. De Basisteprodukt wäert an dësem Fall an de Backofen ginn, an op der aaner anerer Säit ënnenën kanns de ruddy Kartoffelkeil mat Karotten preparéieren.
Zutaten:
- Kartoffel a Karotten - 300 g;
- Feta Kéis - 100 g;
- Wäin - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Péiters an Dill - 10 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Kéiers Kéiser, Salz, Pabea - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kartoffel a Mierer ginn an d'identesch Gréisst Scheiwen, Salz, Päfferi, Saison mat Ueleg, Wäin, Koriander a gehackter Knuewt geschnidden.
- Bake Slice 40 Minutten um 180 Grad.
- Wann de Garnéieren fir den gebackenen Fësch preparéiert gëtt, sprëtzen mat zerfallenen Kéis a Blummen.
Wéi eng Säitenteller gitt fir fësch Fësch?
Garnéieren fir gebridderte Fësch ausgewielt baséiert op der Fettgehalt vum Originalprodukt. Geescht Polloque oder Hook ass ideal fir gebraten oder gekachte Kartoffel ergänzt, geschmackt mat geschmëlzene Botter. Fatty Sorten vu gebrannten Fësch ginn besser mat gekachten, gebakene oder frëschgeméissegen Zorten servéiert: Faarwen a Bréissel Sprossen, Broccoli, Spargel, Zucchini.
Zutaten:
- Kéis Bréissel - 350 g;
- Orange - 1 Stéck;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Zitrounejus an Olivenueleg - 25 ml.
- Salz, Pabeier, brong Zucker, Zederer Nëss - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kool an gesalzene Waasserkabbel 7 Minutte bréngt, andeems et am Zitrounaart kënnt.
- D'Ueleg ausneet an d'Geméis e puer Minutten an d'Äis Waasser verdummt.
- Gitt d'Kabbele gemaach an eng Kolonn.
- Vun der Péiterséil, Knuewel, Orangensaft a Pulp, preparéieren d'Sauce duerch d'Schleifen vun den Zutaten an engem Mixer.
- Saison ass d'Mëschung mat Botter, Salz, Zocker a Pärp, zesumme mat Kabbel a Kiefermär als Bittong fir de gebridderte Fësch.
Geméis Garnéieren fir Fësch
Garnéieren fir Fësch ze hunn aus Geméis ass universell an all eenzelt Schong passt: gekachten, gebraten oder gebacken. Geméis gëtt frësch servéiert, gewascht mat enger Sauce baséiert op Olivenueleg an Zitrounejus, pre-bake si am Ofen oder Grill. D'Zesummesetzung ass individuell duerch d'Disponibilitéit vu Produkter a Virléiften ausgewielt.
Zutaten:
- Aubergine, Karotten a Zucchini - 1 Stéck.
- Kiischten Tomaten - 10 Stécker;
- Kachebannen - 150 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Zitrounejus - 25 ml;
- Italienesch Kraider - 2 Prise;
- Salz, Pärpert, Olivenueleg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Scheeg Geméis, Saison mat Zitrounejus, Botter, Salz, Pärpert an Kraider, verdeelt an eng Schimmel.
- Den Container mat Folie z'erreechen, koch bei 30 Grad fir 30 Minutten ze kachen.
- De Foil ass ofgeschnidden an ass fir eng aner 15 Minutte fir de Fësch garniert.
Garnesch vu Reis fir Fësch
Lecker Reis fir Garnéiere fir Fësch kann preparéiert ginn andeems een e bësse geréischten Geméis ginn. Niewent der Ingrediente vun dësen Rezepter kënnt Dir aner benotze fir vu Choix vu Bulgaren ze séissen, Kaffispflanzen, Bikanen oder Spargelen, Karotten, a kleng Stécker.
Zutaten:
- Reis - 1 Glas;
- Konserve Mais an Erbe - 150 g;
- Tomaten - 4 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Olivenueleg - 40 ml;
- Salz, Pëtz, provenzalal Kraider, Greens - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kënnen bis Reeereis.
- Zigeiner Zitrounen a Knuewel.
- Si hunn déiselwecht Tomaten ouni Somen, Mais a Béi setzen.
- Reis, Kräuter Salz, Päffercher, e puer Minutten wäerte réieren.
- Serve Garnéieren fir Fësch ze gesond, mat Gewierzen.
Garnéiert fir gesalzt Fësch
Déi ideal Plaz fir roude Fësch ass Geméis aus frësch oder gebacken Form. Geméis Mix muss mam Zitrouneschnitt a Zitater ergänzt ginn. Getrennt kënnt Dir eng Sauce baséieren op Senne oder Sojasauce an Olivenueleg, woubäi geschniddener Blummen, Zitrounejus, e klengt Hunn a Knuewull ginn.
Zutaten:
- Tomaten, Gurken, Bulgaresch Pfeffer - 1 St.
- Olivenueleg - 20 ml;
- Séissooss - 20ml;
- Zitrounejus - 1 Teelöffel;
- Knuewel - 0,5-1 Zänn;
- Chili, schwarz Sesam - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Maacht d'Botter mat Sojazooss a Zitrounesaak, andeems Knuwwel, Chili a Sesam ginn.
- Serven gesalzt Fësch op enger Platte mat Salzeblat, Geméis, Waasserassou.
Garnéieren aus Zucchini ze fëschen
En ideale Liichtkleedung fir Fësch kann aus Kiergeten preparéiert ginn. Neutral fir Geméiszell Pfalz perfekt am Harmonie mat all Fëschgericht. Squash Scheiwen kënnen an den Ofen gebak ginn, gedämpft oder einfach gebraten an enger Bratpfanne sinn, mat Kräuter a Gewierzer mat Äre Choix a Geschmaach.
Zutaten:
- Zucchini oder Zucchini - 450 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Zon - 1 Stéck;
- Thymienieder - 3 Stéck.
- Olivenueleg - 50 ml;
- Salz, Grondpiperi - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Fruucht an Ueleg bis den Aroma kënnt Knuewel an Zwiebelen.
- Fügt d'gehackte Zucchini.
- Fruucht Geméis, rëselt, bis erweicht ginn, awer probéiert d'Form vun de Scheiwen ze halen.
- Serve garnéiert aus Zucchini ze fëschen an waarme, waarm oder gekuckt Form.
Garnéiert un de Fësch op de Grill
Déi korrekt Säit op de Fësch, op de Grill opkaaft , huet d'Gewiicht op d'Wichtegkeet betount déi Würdegheet op dës Manéier a Snacks, ouni seng räiche Geschmaach an Iwwerraschung ze verbrennen. Ideal ass wäiss Geméiszenter, Salatgrénge mat Geméis, gekachten Geméismix oder Geméis, gebrannt mat Fësch op de Grill.
Zutaten:
- Tomaten a Gurken - 2 Stéck.
- Salade Blieder - 1 Bunch;
- gréngen Zwiebelen, Péitert an Dill - 1 Bunch;
- Feta Kéis (optional) - 100 g;
- Olivenueleg - 70 ml;
- Zitrounejus - 50 ml;
- Wäin - 1 Tess. Löffel;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Gegrillte Gurken, Tomaten, Blummen a mat Salat mixen.
- Fügt de Crumble Feta Kéis opzefëllen, wann Dir wëllt.
- Kombinéiere vun Ueleg, Esseg, Zitrounejus, Salz, Pärpert an Knuewel.
- Sdabrivayut hu Schutz vu Geméis un Fësch.
Garnéiere fir gekachten Fësch
Ee gekachten Fësch ass eng Diätmenüs oder an enger gesond Ernährung benotzt, sou datt de Garniss do unzeginn ass. Nieft dem gekachten Riechen a Gromperen, frëschem Geméis oder Dëschter sinn ideal fir sou eng Mëschung. Harmonie vum Goût, d'Geriicht ginn all Séiss, déi getrennt ginn ass.
Zutaten:
- Kartoffel, Karotten, Spargelen, Bléi vu Blutzellen - 500 g;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Botter - 30 g;
- Geméisseile Bouillon - 400 ml;
- Zitrounejus - 1,5 T. Läffelen;
- Salz, Dëen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kachkappe bis zu engem Kach oder Geméis.
- Fëllt d'Miel op d'Ueleg, gitt an eng dënn Trommel aus Buedem, rŽit, d'Zooss ze schmaachen, waarm bis bis déck.
- Serve de Geméis Garnéiert mat gekachten Fësch a wäiss Sauce.
Garnéieren vum Kürbiskapp fir ze fëschen
Eng nëtzlech Positiounen fir Fësch kënnen aus Kürbis produzéiert ginn. Helleg a faarweg, räich a gär Fleeschgemeng, gebakert mat der Zousatz vu gudde Kraider, ass e super Addéieren op Platen, gebakent oder gekachten. Béid a waarme a kale Form ass de Snack hunn excellent Geschmaachstoffer.
Zutaten:
- Kürbis - 500 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Provencal Kraider - 2 Prise;
- Olivenueleg - 50 ml;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Kürbis pulp ass a Schnëtt 0,5 cm déck geschnidden.
- Fëllen Knuewel, Kraider, Ueleg, Salz a Pärpert, mëschen a verpaakt an e Bakformen.
- Sidd d'Geméis fir 30-40 Minutten am Ofen op 180 Grad erhëtzt.