Virbereedung vun de Jakobsmolopen ass vill manner Effort a Zäit wéi d'Meeschteren. Zousätzlech ass dëst Produkt liicht vum Kierper absorbéiert ginn, e vill Iod, Protein a Mineralstoffer ass ideal fir jiddereen, deen seng Figur ass oder e gesond Liewensstil féiert. A Geriichtsstécker aus dem Jakobchel preparéieren ze preparéieren.
Scallop - Rezept fir 20 Minutten
Zutaten:
- Jakobsmuschelen - 250 g;
- Sellerie gehackt - ½ St.
- gréngen Halter - ½ vun engem Joerhonnert;
- Fleesch Huhn - 1 Element;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mailliewärke - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Waasser - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- rout Zwëschel - 1 St.
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- gedrockene Paprika - 5 g.
Virbereedung
Fir unzefänken, ass et néideg, d'Jakobsmuschelen an zwee Equilibrete ze schneiden, an d'Zwiebel op déi halle Réng.
Niewt Dir braucht d'Bratpfanne mat Botter ze waessen a waart bis et hei waarm ass, da schécke Kaffi, Zwiebelen, Sellerie, Kräizen a fritt d'Ingredienten op héich Hëtzt fir 2-3 Minutten.
Duerno ass et néideg, d'Hëtzt ze reduzéieren, an d'Pan Sojasauce, d'Seel, d'Gewierzer ze drénken, d'Schuel grëndlech a mat engem Deckel ze bedecken. Ënnert dem zouenen Deckel sollt d'Dier 5 Minuten laang gekacht ginn an duerno d'Kraider, déi virdru mam Waasser gemëscht ass, an d'Kéiss ginn bis déi déck (5-6 Minutten) ze kachen.
Servéiert déi entstinnend Jakobsmuschelen mat Nuddelen oder gekachten Ries.
Fried Jakobsmuschelen - Rezept mat Teesch
Zutaten:
- Jakobsmuschelen - 500 g;
- Zitroun - ½ Stéck.
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - ½ St.
- Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 150 ml;
- Péiterséil - 20 g;
- Pfeffer, Paprika, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir unzefänken mat de Fleesch vu Jakobsmolopen ze marinéieren, fir datt se gewäsch ginn an getrocknegt a geschnidden sinn a grouss Stécker an eng Deep-Bowl mat Ueleg, Zitrounejus, Päckel gehackt ginn an d'Gewierzer. Et ass néideg, Kaffi 20 Minuten ze iessen, fir dës Zäit an de Frigoen ze huelen.
Während de Jakobsmoler marinéieren, kënnt Dir fir Tep op Fruucht maachen, well dëst an der Schuel sollt Dir d'Mëllech liwweren, addéieren et Miel, Ee, e Prise vu Salz a kneet Flësseg fir Konsistentent.
Marinéierter Jakobsmolst soll an de Teepel getippt ginn, duerno op d'héchst Ueleg an enger Bratpfanne oder Fritte geliwwert. Fruucht déi Jakobsmëschten 5-7 Minuten wäiss, dann se op eng Servietten setzen an erlaabt Ueleg iwwerschwemmen.
Scallop Filet - Rezept am Chinesesche
Seelkalopen a Rezepter fir hir Virbereedung oft ënnerscheeden nëmmen e liichte Ënnerscheed am Set vun Zutaten. Hei fannt Dir e Rezept fir Jakobsmuschelen, dat vun de chinesesche Kichechef. Den ongewéinleche Geschmaach vun dësem Geriicht hëlleft net nëmmen Gäscht ze iwwerraschen, mee och hir Liiblings.
Zutaten:
- Galoppesche Marine - 10 Stéck.
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Fresh Ingwer - 30 g;
- Balsamesche Esseg - 4 Tabe. Läffelen;
- Roccola Salade - 1 Bunch;
- Koriander - 1 Bunch;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Trotz sengem chineseschen Urspronk, gëtt dës Platen ouni Uebstmooss Soja Sauce preparéiert, awer hir Plaz ass erfollegräich vu Balsamessig.
Als éischt: Dir musst Geméis a Gewierze preparéieren, nämlech - de Knuewel net fein ze schneiden, de Ingelsen an d'Zilantro ze schéissen an d'Ueleg an enger Bratpfanne heizen. Fein gehackt Knuewel an Ingénieur muss mat Ueleg frittéiertem gebrannt ginn, duerno addéieren se haaptsächlech Jakobsmolopen.
Kälpilker sollten 2 Minutten op all Säit gebrannt ginn an duerno addéieren an Esseg a Koriander a simmer fir eng weider 1-2 Minutten, bis d'Fleesch vu Fleck beginn mam Karamadeschnidden ze kréien.
Serve preparéiert Jakobsmuschelen mat Arugula oder all anere Salade.
Kälpilette fille gutt an engem waarme Salat oder Mier zevill Soup , muss sécher versicht ginn fir ze koennen.